一种枸杞固体饮料制造技术

本发明专利技术涉及一种枸杞固体饮料，其特征在于由下列组分按质量百分比混合组成：枸杞提取物超微粉 18～20％，葡萄籽提取物超微粉 5～7％，叶黄素1～2％，低聚异麦芽糖36～38％，异麦芽酮糖醇33～35％，甜叶菊提取物0.2～0.4％。配方科学合理，可以使植物提取物的粉碎细度平均达到1μm，生产的植物提取物超微粉有效提高其活性成分的生物利用度。同时降低了终端产品的成本，可提高物料有效成分的生物利用度。

Chinese wolfberry solid beverage

The invention relates to a medlar solid beverage, which is characterized by the following components by weight percentage: medlar extract powder 18 ~ 20%, grape seed extract powder 5 ~ 7%, 1 ~ 2% lutein, Isomaltooligosaccharide 36 ~ 38%, Isomalt, 33 ~ 35%, sweet leaf extract from 0.2 to 0.4%. The formula is scientific and reasonable, and the crushing fineness of the plant extracts can reach 1 mu m, and the superfine powder extracted from the plant extracts can effectively improve the bioavailability of the active ingredients. At the same time, the cost of the end product is reduced, and the bioavailability of the active component of the material is improved.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及固体饮料领域，具体涉及一种枸杞固体饮料。
技术介绍
枸杞属茄科枸杞属木本植物，为名贵的中药材和高级滋补佳品。传统医学认为，枸杞有滋肝补肾、生精益气、治虚安神、祛风名目等功能，经常食用，可以延年。现代医学研究标明，枸杞不但为高级滋补品，而且能增强人体免疫力、抗衰老、抗肿瘤等功效，有很高的保健价值。现在市面上各种品牌的枸杞固体饮料，在其生产过程中由于技术和工艺等方面的原因，目前，基于现代的工厂工艺等方面的原因，仅仅是添加或浓缩了枸杞汁，并未对产品的吸收利用程度进行改善，所配置的固体饮料内的有效成分任然是大分子颗粒，较难被人体吸收。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了解决现有技术的不足，提供一种枸杞固体饮料。为实现上述目的，本专利技术采取的技术方案为：一种枸杞固体饮料，其特征在于由下列组分按质量百分比混合组成：枸杞提取物超微粉18～20％，葡萄籽提取物超微粉5～7％，叶黄素1～2％，低聚异麦芽糖36～38％，异麦芽酮糖醇33～35％，甜叶菊提取物0.2～0.4％；制备方法包括如下步骤：a.按配方要求称取原料，混合均匀；将已混匀的物料加入到槽型混合机中，打开电源，待混合机中搅拌桨转动，按物料总量的3%-20%加入饮用水或浓度为60%-80%的食用酒精，盖上盖子，搅拌40分钟，制备软材；b.捡取20目筛网安装于摇摆式颗粒机中，加入制备好的软材，启动摇摆式颗粒机进行制粒；c.将制好的颗粒通过传送机传送至沸腾干燥机，干燥温度50摄氏度，干燥时间40分钟。所述枸杞提取物超微粉多糖50%，葡萄籽提取物超微粉原花青素95%，叶黄素叶黄素酯80%，低聚异麦芽糖IMO900，异麦芽酮糖醇为S型，甜叶菊提取物甜菊糖甙98%；上述提取物用高度湍流磨进行粉碎、研磨，粉碎细度平均达到1μm。本专利技术的有益效果是：配方科学合理，设备选定高度湍流磨，可以使植物提取物的粉碎细度平均达到1μm，生产的植物提取物超微粉有效提高其活性成分的生物利用度。增加人体消化吸收，赋予养生保健食品爽滑的口感，同时降低了终端产品的成本。可提高物料有效成分的生物利用度。附图说明图1是产品检验报告一图2是产品检验报告二图3是产品检验报告三具体实施方式实施例1，一种枸杞固体饮料，由下列组分按质量百分比混合组成：枸杞提取物超微粉20％，葡萄籽提取物超微粉5％，叶黄素1.6％，低聚异麦芽糖38％，异麦芽酮糖醇35％，甜叶菊提取物0.4％。制备方法包括如下步骤：a.按配方要求称取原料，混合均匀；将已混匀的物料加入到槽型混合机中，打开电源，待混合机中搅拌桨转动，按物料总量的10%加入饮用水，盖上盖子，搅拌40分钟，制备软材；b.捡取20目筛网安装于摇摆式颗粒机中，加入制备好的软材，启动摇摆式颗粒机进行制粒；c.将制好的颗粒通过传送机传送至沸腾干燥机，干燥温度50摄氏度，干燥时间40分钟。所述枸杞提取物超微粉多糖50%，葡萄籽提取物超微粉原花青素95%，叶黄素叶黄素酯80%，低聚异麦芽糖IMO900，异麦芽酮糖醇为S型，甜叶菊提取物甜菊糖甙98%；上述提取物用高度湍流磨进行粉碎、研磨，粉碎细度平均达到1μm。经白银市食品检验检测中心检测，符合GB/T29602-2013《固体饮料》、GB7101-2003《固体饮料卫生标准》及GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的要求。检验报告见附图。实施例2，一种枸杞固体饮料，由下列组分按质量百分比混合组成：枸杞提取物超微粉18％，葡萄籽提取物超微粉7％，叶黄素1.8％，低聚异麦芽糖38％，异麦芽酮糖醇35％，甜叶菊提取物0.2％。方法同实施例1。实施例3，一种枸杞固体饮料，由下列组分按质量百分比混合组成：枸杞提取物超微粉20％，葡萄籽提取物超微粉7％，叶黄素1.7％，低聚异麦芽糖37％，异麦芽酮糖醇34％，甜叶菊提取物0.3％。方法同实施例1。应当理解的是，对本领域普通技术人员来说，可以根据上述说明加以改进或变换，而所有这些改进和变换都应属于本专利技术所附权利要求的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种枸杞固体饮料，其特征在于由下列组分按质量百分比混合组成：枸杞提取物超微粉 18～20％，葡萄籽提取物超微粉 5～7％，叶黄素1～2％ ，低聚异麦芽糖36～38％ ，异麦芽酮糖醇33～35％，甜叶菊提取物0.2～0.4％；制备方法包括如下步骤：a. 按配方要求称取原料，混合均匀；将已混匀的物料加入到槽型混合机中，打开电源，待混合机中搅拌桨转动，按物料总量的3%‑20%加入饮用水或浓度为60%‑80%的食用酒精，盖上盖子，搅拌40分钟，制备软材；b. 捡取20目筛网安装于摇摆式颗粒机中，加入制备好的软材，启动摇摆式颗粒机进行制粒；c. 将制好的颗粒通过传送机传送至沸腾干燥机，干燥温度50摄氏度，干燥时间40分钟。

【技术特征摘要】
1.一种枸杞固体饮料，其特征在于由下列组分按质量百分比混合组成：枸杞提取物超微粉18～20％，葡萄籽提取物超微粉5～7％，叶黄素1～2％，低聚异麦芽糖36～38％，异麦芽酮糖醇33～35％，甜叶菊提取物0.2～0.4％；制备方法包括如下步骤：a.按配方要求称取原料，混合均匀；将已混匀的物料加入到槽型混合机中，打开电源，待混合机中搅拌桨转动，按物料总量的3%-20%加入饮用水或浓度为60%-80%的食用酒精，盖上盖子，搅拌40分钟，制备软材...

【专利技术属性】
技术研发人员：雷震，
申请(专利权)人：甘肃新汇康生物技术有限公司，
类型：发明
国别省市：甘肃;62