本发明专利技术公开了一种基于红冬孢酵母和果实激发子活性的柑橘生物保鲜剂，该保鲜剂由红冬孢酵母悬浮液、赤霉素/激动素、水杨酸、生长素和水组成，每1L保鲜剂中含有1×1010~1×1012个红冬孢酵母细胞、50~150mg的赤霉素或者50~150mg的激动素、8~100mg的水杨酸和10~500mg生长素，其余为水；红冬孢酵母是保藏号为IMI394084的海洋酵母RhodosporidiumpaludigenumFell&Tallman。本发明专利技术的生物保鲜剂，能在不使用化学杀菌剂的前提下有效控制柑橘果实的采后病害。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及果实采后病害防治
，更具体的是涉及一种用于防治柑橘果实病害的生物防腐保鲜技术。
技术介绍
柑橘栽培历史悠久，是重要的水果之一。但柑橘产区一般均地处亚热带地区，温湿度均较适合果实病原菌的生长，每年由于病理性腐烂导致的采后损失巨大。目前，化学杀菌剂是控制果实采后腐烂的主要和最有效方法。但是，随着国家经济发展和消费水平的提高， 人们对食品安全和环境保护意识的增强，化学类杀菌剂的使用范围越来越受限制。此外由于长期使用杀菌剂，病原菌能进化产生了大量抗药性菌种。因此从可持续发展的角度出发， 开发新型、高效且安全的有机、绿色的保鲜剂具有重大的社会意义和广阔的应用前景。近年来利用安全且有拮抗病原菌活性的酵母防治果实病害的研究受到了国内外广泛的重视，被认为是最有希望的替代化学杀菌剂的方法之一。但现有生防酵母对病害的控制效力与化学杀菌剂相比仍有较大差距，例如即使是已经商业化生产的产品(Aspire，基于酵母Candida oleophila，美国)也只有在与低剂量杀菌剂(thiabendazole，TBZ)联合使用时才能达到对柑橘或葡萄等果实病害的完全控制。酵母菌株Rhodosporidium ρ aludigenum Fell & Tallman 是一株从我国近东海海水中分离得到的新型果实病害生防酵母。该酵母对柑橘酸腐、樱桃番茄和冬枣等果实采后病害的控制已有报道(王一非等，2008，2009，2010abc，2011 ；刘霞等，2010)。中国专利技术授权专利《一株水果蔬菜的生物保鲜剂及其制备方法》，专利号200610155209. 0，公开了一种基于红冬孢酵母和尼泊金乙酯钠或尼泊金丁酯钠制备水果蔬菜的生物杀菌剂的方法。中国专利技术授权专利《用于果蔬采后病害生物防治的海洋酵母及其制备方法和用途》， 专利号 ZL200610155062. 5，公开了一种用海洋酵母菌株 Rhodosporidium ρ aludigenum Fell & Tallman抑制链格孢、灰葡萄孢、扩展青霉、指状青霉、多毛孢等多种果蔬采后主要真菌病害的生物防治方法。中国专利技术授权专利《一种海洋酵母的用途和相应微生物燃料电池及制备方法》。授权公告号CN101552340B，公开了一种利用红冬孢酵母制备微生物燃料电池的方法。中国专利技术申请专利《一种防治果蔬病害的生物保鲜剂及其制备方法》，申请号200910095643. 8，公开了一种基于红冬孢酵母和羧甲基纤维素钠等物质防治果蔬病害的生物保鲜方法。中国专利技术申请专利《海洋酵母Miodosporidum paludigenum Fell & Tallman的专用甘蔗糖蜜培养基》，申请号2010101485270，公开了一种海洋酵母Rhodosporidumpaludigenum Fell & Tallman液体培养的方法。中国专利技术申请专利 《海洋酵母Iihodosporidumpaludigenum Fell & Tallman的真空冷冻干燥制》，申请号 2010101400817，公开了一种红冬孢酵母活性干粉制备的方法。中国专利技术申请专利《一种诱导提高海洋红冬孢酵母对果实病害防治效力的方法》，申请号2010105517M. 8，公开了一种利用几丁质物质诱导提高红冬孢酵母生防效力的方法。诱导抗性是当前国内外关注的新型采后病害控制方法之一。研究表明，植物包括采后果蔬，经过预先接种或采用一些物理的、化学的因子处理后，可诱导产生抗病性，从而减少病害发生。能引起植物产生抗病性的因素根据其来源分为生物型和非生物型激发子。 其中水杨酸是研究最为广泛的激发子之一，而细胞分裂素、生长素、赤霉素等植物激素对果实抗性影响的研究尚少。参考文献1、Wang Yifei, Bao Yihong, Shen Danhong, Feng ffu, Yu Ting, Zhang Jia and Zheng XiaoDong. 2008. Biocontrol of Alternaria alternata on cherry tomato fruit by use of marine yeastRhodosporidium paludigenum Fell & Tallman. International Journal of Food Microbiologyl23 :234-239.(王一非等，2008，海洋 Rhodosporidium paludigenum Fell & Tallman对樱桃番茄链格孢生物防治的研究，国际食品微生物，123 : 234-239)。2、Wang Yifei, Yu Ting, Li Y.，Cai D.，Liu X.，Lu H. and Zheng X. D. . 2009. Postharvestbiocontrol of Alternaria alternata in Chinese winter jujube by Rhodosporidium paludigenum. Journal of Applied Microbiology 107:1492-1498.(王一非等，2009，海洋 Rhodosporidiumpaludigenum Fell & Tallman 对冬枣链格孢生物防治的研究，应用微生物杂志，107 :1492-1498.)。3、Liu Xia. , Fang ffeiwen. , Liu L, Yu Ting. , Lou Bingan. and Zheng Xiaodong. . 2010. Biological control of postharvest sour rot of citrus by two antagonistic yeasts. Letters in AppliedMicrobiology 51 :30-35.(刘霞等，2010, 2 禾中拮抗菌对柑橘酸腐病的生物控制，应用微生物学报，51 30 35.)。4、Wang Yifei, Yu Ting，Xia Jindan, Yu Dasheng，Wang Jun，Zheng Xiaodong. 2010a. Biocontrol of Postharvest Gray Mold of Cherry Tomatoes with the Marine YeastRhodosporidium paludigenum，Biological Control 53 :178 182.(王一非等，2010a，海洋 Rhodosporidium paludigenum Fell & Tallman 对樱桃番茄釆后灰霉病的生物防治，生物控制，53 178 182.)。5、Wang Yifei, Wang Peng，Xia Jindan，Yu Ting，Lou Binggan, Wang Jun，Zheng XiaoDong. 2010b. Effect of water activity on stress tolerance and biocontrol activity in antagonisticyeast Rh本文档来自技高网...
【技术保护点】
１．基于红冬孢酵母和果实激发子活性的柑橘生物保鲜剂，其特征是：所述保鲜剂由红冬孢酵母悬浮液、赤霉素／激动素、水杨酸、生长素和水组成，每１Ｌ保鲜剂中含有１×１０１０～１×１０１２个红冬孢酵母细胞、５０～１５０ｍｇ的赤霉素或者５０～１５０ｍｇ的激动素、８～１００ｍｇ的水杨酸和１０～５００ｍｇ生长素，其余为水；所述红冬孢酵母是保藏号为ＩＭＩ ３９４０８４的海洋酵母Ｒｈｏｄｏｓｐｏｒｉｄｉｕｍ ｐａｌｕｄｉｇｅｎｕｍ Ｆｅｌｌ＆ Ｔａｌｌｍａｎ。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：余挺，郑晓冬，朱瑞瑜，努尔哈音，蓝天演，钱成济，
申请(专利权)人：浙江大学，
类型：发明
国别省市：86
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。