一种葡萄有孢汉逊酵母菌及其应用制造技术

本发明专利技术公开了一种葡萄有孢汉逊酵母菌（Hanseniaspora?uvarum），菌株为Y68，保藏号为：CGMCC?No.8042。本发明专利技术中的葡萄有孢汉逊酵母菌（Hanseniaspora?uvarum）Y68对桃、樱桃采后褐腐病菌、葡萄采后灰霉病菌、西红柿灰霉病、苹果采后灰霉病菌、苹果采后青霉病菌和梨采后青霉病菌具有抑制作用；对桃采后褐腐病、樱桃褐腐病、葡萄灰霉病、西红柿灰霉病、苹果采后灰霉病、梨采后青霉病、苹果采后青霉病具有抑制作用。葡萄有孢汉逊酵母菌（Hanseniaspora?uvarum）Y68尤其对灰霉病菌的抑制作用非常明显，抑菌圈直径均在10mm以上。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术公开了一种葡萄有孢汉逊酵母菌（Hanseniaspora?uvarum），菌株为Y68，保藏号为：CGMCC?No.8042。本专利技术中的葡萄有孢汉逊酵母菌（Hanseniaspora?uvarum）Y68对桃、樱桃采后褐腐病菌、葡萄采后灰霉病菌、西红柿灰霉病、苹果采后灰霉病菌、苹果采后青霉病菌和梨采后青霉病菌具有抑制作用；对桃采后褐腐病、樱桃褐腐病、葡萄灰霉病、西红柿灰霉病、苹果采后灰霉病、梨采后青霉病、苹果采后青霉病具有抑制作用。葡萄有孢汉逊酵母菌（Hanseniaspora?uvarum）Y68尤其对灰霉病菌的抑制作用非常明显，抑菌圈直径均在10mm以上。【专利说明】一种葡萄有孢汉逊酵母菌及其应用
本专利技术涉及一种葡萄有孢汉逊酵母菌及其应用，属于微生物
。
技术介绍
植物真菌病害给农业生产带来了巨大的损失，而果实采后真菌病害是一类重要的病害，造成了果实的大量减产，严重影响了果实的食用价值和市场价值，导致了果农的经济收入降低。在发达国家，果实采后病害引起的损失量占果实总量的15%以上，在发展中国家由于缺少必要的防控技术和设备，果实采后病害引起的损失量占总量的30%甚至更高上。果实采后病害的发生已给现代农业生产尤其是高端果蔬产品生产与加工造成了严重影响。而目前，国内大多的研究多集中于果实的田间及园间防治，而对于果实采后病害的防治工作做的相对较少。由灰葡萄孢(Botrytis cinerea)病原菌引起的葡萄灰霉病目前在世界范围内都是葡萄的重要病害。在我国由灰葡萄孢(Botrytis cinerea)引起的灰霉病是葡萄上的第一大病害，也是影响我国葡萄产业发展的重要因素。目前我国葡萄栽培面积已超过50万公顷，产量超过750万吨。在我国葡萄果树栽培面积位列世界前六，产量位居世界前五。葡萄灰霉病发于葡萄园间，但是引起果实减产和腐烂大多发生于果实采摘期间和采后贮藏期间。由于葡萄采后大多都需要远距离运输和长期贮藏，因此，对葡萄采后灰霉病的防控显得非常重要。而目前，国内对葡萄灰霉病能够有效防治的手段不多，即便是化学农药，有效的种类也不是很多。而葡萄作为人们桌上的经常食用的果实，对食品安全方面有着更高的要求。由Monilinia spp.病原真菌引起的桃褐腐病目前在世界范围内都是桃子的第一大病害，也是影响桃产业发`展的第一大问题。据统计，在发达国家如美国、以色列、意大利、法国等，采后褐腐病导致的损失量就占桃总产量的10%-30%;在发展中国家由于缺少必要的防治技术和相关设备其损失量达30%-50%，甚至更高；有些地区，桃褐腐病的大面积严重发生，几乎导致桃果实绝收。因此，对桃褐腐病的防治和控制显得迫切和重要。目前生产中对葡萄灰霉病和桃褐腐病的防治仍然以化防为主，但由此带来的“3R”负面影响非常严重。化学农药的大量使用严重破坏了生态环境，导致果实中大量的农药残留，影响人们身体健康。生物防治，利用拮抗微生物防治病害，已成为病害综合防治的重要组成部分，是化学农药试剂应用最有前景的替代手段之一。葡萄有孢汉逊酵母菌(Hanseniaspora uvarum)在自然环境中普遍存在,主要存在于含糖量较为丰富的果实表面和花上。该菌生长速度快，营养简单，生长力强。在作为生防防治方面，它拥有自己独特的优势:1)该酵母菌对环境的污染较少，不产生毒素；2)该酵母菌不产生抗生素，对人类相对比较安全；3)相对于真菌而言，该酵母菌不产生致敏孢子；4)该酵母生长所需营养比较简单；5)该酵母适合商业化大规模生产；6)酵母菌细胞结构简单，基因组较小，比较容易在分子水平上进行操作。因此，它具有很好的应用前景。葡萄有孢汉逊酵母菌(Hanseniaspora uvarum)在自然界中分布十分广阔,而目前国内还未有防治葡萄灰霉病和桃褐腐病的葡萄有孢汉逊酵母菌(Hanseniaspora uvarum)的报道。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种葡萄有孢汉逊酵母菌(Hanseniaspora uvarum),菌株为 Y68，保藏号为=CGMCC N0.8042。本专利技术的目的也在于提供一种病原菌抑制剂，其活性成分为上述葡萄有孢汉逊酵母菌和/或上述葡萄有孢汉逊酵母菌的代谢物。所述病原菌抑制剂对下述至少一种病原菌具有抑制作用: A、桃采后褐腐病菌；B、苹果采后灰霉病菌；C、苹果采后青霉病菌；D、葡萄采后灰霉病菌；E、梨米后青霉病菌；F、樱桃采后褐腐病菌；G、西红柿灰霉病圃。所述桃米后褐腐病菌为Monilinia fructicola 或 Monilinia Iaxa 或 Moniliniafructigena ;所述苹果采后灰霉病菌为Botrytis cinerea ;所述苹果采后青霉病菌为Penicillium expansum ;所述葡萄采后灰霉病菌为Botrytis cinerea ;所述梨采后青霉病菌为Penicillium expansum ;所述西红柿灰霉病菌为Botrytis cinerea ;所述楼桃采后褐腐病菌为 Monilinia fructicola。本专利技术的目的还在于提供一种病害抑制剂，其活性成分为上述葡萄有孢汉逊酵母菌和/或上述葡萄有孢汉逊酵母菌的代谢物。所述病害为下述至少一种:A、桃褐腐病； B、平果米后灰霉病；C、平果米后青霉病；D、葡萄灰霉病；E、梨米后青霉病；F、樱桃褐腐病；G、西红柿灰霉病。本专利技术的葡萄有孢汉逊酵母菌(Hanseniaspora uvarum),菌株号为Y68,其在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的登记入册编号为CGMCC N0.8042。所述葡萄有孢汉逊酵母菌(Hanseniaspora uvarum) Y68为从果实表面分离得到。所述葡萄有抱汉逊酵母菌(Hanseniaspora uvarum)Y68的5.8S rDNA基因及TSl/ITS2序列如SEQ ID N0.1所示，26S rDNA基因序列如SEQ ID N0.2所示。所述所述葡萄有孢汉逊酵母菌(Hanseniaspora uvarum) Y68的形态学特征:白色奶油样菌落，营养体细胞出芽生殖，两极出芽，柠檬状细胞，无假菌丝。25°C在5%Difco麦芽糖琼脂培养基上通过细胞与芽接合形成子囊孢子，每个子囊包含1-2个盔甲状的子囊孢子。所述葡萄有孢汉逊酵母菌(Hanseniaspora uvarum) Y68的生理生化特征:可进行葡萄糖发酵，不可进行棉子糖和乳糖发酵；碳源同化方面:山梨糖、蔗糖、麦芽糖、海藻糖、D-甘露醇为阳性，半乳糖、乳糖、阿拉伯糖、鼠李糖、核糖醇、赤藓糖醇为阴性。所述葡萄有孢汉逊酵母菌(Hanseniaspora uvarum) Y68于含有5% (质量含量)氯化钠的培养基中均可正常生长，于PH4.0-5.5的培养基中均可正常生长，在环境温度为4°C下生长势弱，在40°C以上不可生长；最佳适宜生长温度为25-30°C。所述葡萄有孢汉逊酵母菌(Hanseniasporauvarum) Y68产具有抑菌作用较强的物质。本专利技术的目的还在于提供上述葡萄有孢汉逊酵母菌(Hanseniaspora uvarum)Y68和/或其代谢物在抑制病原菌、制备病原菌抑制剂、抑制病害、制备病害抑制剂中本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种葡萄有孢汉逊酵母菌（Hanseniaspora?uvarum），菌株为Y68，保藏号为：CGMCC?No.8042。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：全利红，
申请(专利权)人：北京绿环国际科技有限公司，
类型：发明
国别省市：