新型葡萄糖脱氢酶制造技术

技术编号:5474037 阅读:174 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本发明专利技术提供一种葡萄糖脱氢酶,其是一种具有80℃以上的热稳定性的非常稳定的酶,并且其基本上不作用于除葡萄糖外的糖类。本发明专利技术还提供用于生产所述酶的方法,和用于使用所述酶来定量葡萄糖的组合物。本发明专利技术提供一种葡萄糖脱氢酶,其具有基于其与葡萄糖的反应性,小于3%的针对麦芽糖、半乳糖、和木糖的反应性,并且具有80℃以上的温度稳定性。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】

【技术保护点】
一种葡萄糖脱氢酶,其具有基于其与葡萄糖的反应性,小于3%的针对麦芽糖、半乳糖和木糖的反应性,并且具有80℃以上的温度稳定性。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员:相场洋志西矢芳昭今中忠行迹见晴幸
申请(专利权)人:东洋纺织株式会社国立大学法人京都大学
类型:发明
国别省市:JP

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