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本发明提供一种葡萄糖脱氢酶，其是一种具有８０℃以上的热稳定性的非常稳定的酶，并且其基本上不作用于除葡萄糖外的糖类。本发明还提供用于生产所述酶的方法，和用于使用所述酶来定量葡萄糖的组合物。本发明提供一种葡萄糖脱氢酶，其具有基于其与葡萄糖的反应...
该专利属于东洋纺织株式会社;国立大学法人京都大学所有，仅供学习研究参考，未经过东洋纺织株式会社;国立大学法人京都大学授权不得商用。

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