【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种油水分离油炸机，包括锅体以及设于锅体内的加热源，其特征在于所述的锅体从上到下由相互连通的油炸腔（１）、中间腔（２）和底腔（３）构成，底腔的深度为３０－３００ｍｍ，该底腔（３）底部设有１－２个排水阀（７），所述的加热源（４）设于油炸腔（１）底部，所述的中间腔和底腔（３）设有冷却装置（８）。
【技术特征摘要】
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