【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术公开了一种食品机械油水混合油炸装置，其特征是机架的顶部固定有装置外壳，在装置外壳中设有炸食品用的料箱，在料箱的底部排布有电加热管，在电加热管的底部设有弯曲设置的冷却水管，冷却水进水管的一端设置有安装在冷却水管上的电磁阀。通过以上设置，本装置可以广泛应用于不同食品的油炸工艺中，本油水混合油炸装置将装置内下部水的温度实现了自动控制，避免了因水超温的沸腾开锅现象。【专利说明】食品机械油水混合油炸装置
本专利技术涉及生产油炸食品的装置。确切的说是一种油水混合油炸装置。
技术介绍
通常用的油水混合油炸装置，下部的水对炸油进行过滤、清洁、保鲜等作用，但在生产过程中上部油的热量不断得传导给下部的水。长时间生产，即使油温不超标，因水温达到了 100 V而出现了沸腾开锅现象，影响生产。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种油水混合油炸装置，通过在下部水中安装冷却机构，将水温自动控制，从而避免因水超温的开锅现象。保证生产、提高生产效率。上述目的通过以下技术方案实现:机架的顶部固定有装置外壳，在装置外壳中设有炸食品用的料箱，在料箱的底部排布有电加热管，在电加热管的底部设有弯曲设置的冷却水管，冷却水进水管的一端设置有安装在冷却水管上的电磁阀，在装置外壳中还设有用于支撑料箱的支撑横梁，在装置外壳的一侧端还设有放水口和放油口，水温传感器和油温传感器分别设置在装置外壳侧壁上。 本装置可以广泛应用于不同食品的油炸工艺中，本油水混合油炸装置将装置内下部水的温度实现了自动控制，避免了因水超温的沸腾开锅现象。可使油炸装置长时间连续生产。提高了生产效率。【专利附...
【技术保护点】
食品机械油水混合油炸装置，其特征在于：机架的顶部固定有装置外壳，在装置外壳中设有炸食品用的料箱，在料箱的底部排布有电加热管，在电加热管的底部设有弯曲设置的冷却水管，冷却水进水管的一端设置有安装在冷却水管上的电磁阀，在装置外壳中还设有用于支撑料箱的支撑横梁，在装置外壳的一侧端还设有放水口和放油口，水温传感器和油温传感器分别设置在装置外壳侧壁上。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：王有力，
申请(专利权)人：哈尔滨泰和鼎科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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