本实用新型专利技术公开了一种油炸机，其包括支撑架(1)、滚筒(2)和排物台(3)，其特征在于：所述的支撑架(1)设有一用于放置食品油的油槽(1-2)，所述滚筒(2)设有一转轴(2-4)，该转轴(2-4)和第二电机(5)的输出轴联动；所述滚筒(2)还包括一滚筒提升装置，该滚筒提升装置包括第一电机(4)以及设于支撑架(1)上且和第一电机(4)的输出轴联动的卷轴(1-4)，该卷轴(1-4)上设有钢丝绳(1-5)，钢丝绳(1-5)一端缠绕于卷轴(1-4)，另一端套接于转轴(2-4)。本实用新型专利技术降低劳动强度以及降低被烫伤的危险。
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品机械领域，具体地涉及一种油炸机。
技术介绍
油炸食品多种多样，其中，包括:油炸面制品。如油炸麻花；油炸肉制品:如炸鸡、炸牛排、炸猪排等；油炸果蔬类:如油炸香蕉片、油炸坚果等；油炸海鲜类:如油炸鱼片等。大量制作这些油炸食品时，传统的铁锅和人工操作就难以保证油炸质量。为能够油炸均匀，操作人员必须大量翻动这些食品，这样很容易手酸，且搅动过程中，由于人距离铁锅较近，油容易溅出伤人。因此，市场需要有安全油炸食品机械的出现。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种油炸机，以解决现有技术中存在的上述问题。本技术提供的技术方案如下:—种油炸机，包括支撑架(I)、滚筒(2)和排物台(3)，其特征在于:所述的支撑架(I)设有一用于放置食品油的油槽(1-2)，所述滚筒(2)设有一转轴(2-4)，该转轴(2-4)和第二电机(5)的输出轴联动；所述滚筒(2)还包括一滚筒提升装置，该滚筒提升装置包括第一电机(4)以及设于支撑架(I)上且和第一电机(4)的输出轴联动的卷轴(1-4)，该卷轴(1-4)上设有钢丝绳(1-5)，钢丝绳(1-5) —端缠绕于卷轴(1-4)，另一端套接于转轴(2-4)ο在本技术的较佳实施例中，支撑架(I)包括四根支脚(1-1)，这四根支脚(1-1)的上端用连接杆(1-6)连接在一起成为方形，连接杆(1-6)之间设油槽(1-2)海一支脚(1-1)的顶端设斜支架(1-3)，每端的两个斜支架(1-3)彼此上端倾斜靠在一起成为“八”字形。在本技术的较佳实施例中，该排物台(3)包括一平板(3-1)，平板周缘设围边(3-3)，围边的正面设一排物口(3-2)。在本技术的较佳实施例中，排物台(3)设于支撑架(I)的正面、低于油槽(1-2)边缘的位置。在本技术的较佳实施例中，滚筒(2)的主体包括多个平行排列的圆环体(2-1)，以及包覆在圆环体(2-1)上的钢丝网(2-2)，钢丝网上设有开口(2-3)。由上述描述可知，本技术提供了一种油炸机，它包括支撑架(1)、滚筒(2)和排物台(3)，其中所述滚筒(2)设有一转轴(2-4)，该转轴(2-4)和第二电机(5)的输出轴联动；所述滚筒(2)还包括一滚筒提升装置。这样，通过两个电机的作用，滚筒(2)既可在油中自动滚动油炸食品，又可自动提升或下降，大大降低了操作人员的劳动强度，且电机的开关可以设在离油槽较远的地方，这样，还减少了被热油烫伤的危险。【附图说明】图1为本技术油炸机的立体结构示意图。图中支撑架I支脚1-1油槽1-2斜支架1-3卷轴1-4钢丝绳1_5连接杆1_6滚筒2圆环2-1钢丝网2-2开口锁扣2-3转轴2_4排物台3平板3-1排物口 3-2围边3-3第一电机4第二电机5【具体实施方式】本技术的具体实施例，参照图1，一种油炸机，由支撑架1、滚筒2和排物台3等组成。其中，支撑架I包括四根支脚1-1，这四根支脚1-1的上端用连接杆1-6连接在一起成为方形。连接杆1-6之间设油槽1-2，用于放油，且油槽1-2内设有加热装置。加热装置在本实施例中为电热管。每一支脚1-1的顶端设斜支架1-3，每端的两个斜支架1-3彼此上端倾斜靠在一起成为“八”字形。两端的斜支架1-3之间设卷轴1-4，该卷轴1-4和第一电机4的输出轴联动。支撑架I的正面、稍低于油槽1-2边缘的位置设排物台3，该排物台3包括一平板3-1，平板周缘设围边3-3，围边的正面设一排物口 3-2。卷轴1-4的下方，油槽1-2的上方设一可移动和旋转的滚筒2，该滚筒2两端设有一转轴2-4，滚筒2的主体包括多个平行排列的圆环体2-1，以及包覆在圆环体2-1上的钢丝网2-2，其中两个圆环体2-1之间的钢丝网2-2为开口 2-3，其不和其它钢丝网连接在一起，用于倒入和倒出食品。滚筒2的转轴2-4和第二电机5的输出轴联动。另外，滚动2的转轴2_4旁还设有一钢丝绳1-5，钢丝绳1-5另一端缠绕于卷轴1-4上。本技术的使用如下:首先，将待油炸的食品通过开口 2-3倒入滚筒2内，然后关闭开口 2-3。之后加热油槽1-2中的油，待油温到达预定温度时，开动第一电机4，使卷轴1-4转动，钢丝绳1-5下放，整个滚筒2被浸入油槽1-2的油中。之后，停止第一电机4，开动第二电机5，滚筒2开始匀速转动，至油炸完成。之后，停止第二电机5，开动第一电机4，将滚筒2提升，稍等油沥干，即可将滚筒2开口打开，用一倾斜板事先一端搭在排物台3，另一端放于开口 2-3下方，油炸食品即可顺着倾斜板滑到排物台上。上述仅为本技术的一个具体实施例，但本技术的设计构思并不局限于此，凡利用此构思对本技术进行非实质性的改动，均应属于侵犯本技术保护范围的行为。【主权项】1.一种油炸机，包括支撑架(I)、滚筒(2)和排物台(3)，其特征在于:所述的支撑架(I)设有一用于放置食品油的油槽(1-2)，所述滚筒(2)设有一转轴(2-4)，该转轴(2-4)和第二电机(5)的输出轴联动；所述滚筒(2)还包括一滚筒提升装置，该滚筒提升装置包括第一电机(4)以及设于支撑架(I)上且和第一电机(4)的输出轴联动的卷轴(1-4)，该卷轴(1-4)上设有钢丝绳(1-5)，钢丝绳(1-5) —端缠绕于卷轴(1-4)，另一端套接于转轴(2-4)。2.如权利要求1所述的一种油炸机，其特征在于:支撑架(I)包括四根支脚(1-1)，这四根支脚(1-1)的上端用连接杆(1-6)连接在一起成为方形，连接杆(1-6)之间设油槽(1-2);每一支脚(1-1)的顶端设斜支架(1-3)，每端的两个斜支架(1-3)彼此上端倾斜靠在一起成为“八”字形。3.如权利要求1或2所述的一种油炸机，其特征在于:该排物台(3)包括一平板(3-1)，平板周缘设围边(3-3)，围边的正面设一排物口( 3-2)。4.如权利要求3所述的一种油炸机，其特征在于:排物台(3)设于支撑架(I)的正面、低于油槽(1-2)边缘的位置。5.如权利要求1所述的一种油炸机，其特征在于:滚筒(2)的主体包括多个平行排列的圆环体(2-1)，以及包覆在圆环体(2-1)上的钢丝网(2-2)，钢丝网上设有开口(2-3)。【专利摘要】本技术公开了一种油炸机，其包括支撑架(1)、滚筒(2)和排物台(3)，其特征在于：所述的支撑架(1)设有一用于放置食品油的油槽(1-2)，所述滚筒(2)设有一转轴(2-4)，该转轴(2-4)和第二电机(5)的输出轴联动；所述滚筒(2)还包括一滚筒提升装置，该滚筒提升装置包括第一电机(4)以及设于支撑架(1)上且和第一电机(4)的输出轴联动的卷轴(1-4)，该卷轴(1-4)上设有钢丝绳(1-5)，钢丝绳(1-5)一端缠绕于卷轴(1-4)，另一端套接于转轴(2-4)。本技术降低劳动强度以及降低被烫伤的危险。【IPC分类】A21B5/08, A21B1/42【公开号】CN204837725【申请号】CN201520530592【专利技术人】陈文水 【申请人】福建省水手食品有限公司【公开日】2015年12月9日【申请日】2015年7月21日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种油炸机，包括支撑架（1）、滚筒（2）和排物台（3），其特征在于：所述的支撑架（1）设有一用于放置食品油的油槽（1‑2），所述滚筒（2）设有一转轴（2‑4），该转轴（2‑4）和第二电机（5）的输出轴联动；所述滚筒（2）还包括一滚筒提升装置，该滚筒提升装置包括第一电机（4）以及设于支撑架（1）上且和第一电机（4）的输出轴联动的卷轴（1‑4），该卷轴（1‑4）上设有钢丝绳（1‑5），钢丝绳（1‑5）一端缠绕于卷轴（1‑4），另一端套接于转轴（2‑4）。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：陈文水，
申请(专利权)人：福建省水手食品有限公司，
类型：新型
国别省市：福建;35
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