一种从越橘中提取花青素的方法技术

本发明专利技术涉及一种从越橘中提取花青素的方法。包含如下步骤：取越橘果实，粉碎，将果实榨汁；离心分离分别得到果渣和果汁；控制操作过程温度≤６０℃，将所得果渣在３０～５０℃的操作温度下，用１～１０％酸－水溶液浸泡，经浸泡搅拌提取２～３次，每次浸泡搅拌１．５～２ｈ，得到提取液；最终得到的提取液与果汁混合，形成混合液，高速离心后，取上清液用无机膜超滤设备进行超滤，得到膜过滤液；树脂纯化：控制操作过程温度≤６０℃；将最终得到的膜过滤液用树脂吸附至饱和；将吸附至饱和的树脂用水清洗，除杂，直至水洗液呈无色；用３０～５０％的乙醇或者甲醇解析大孔吸附树脂，收集流出液；浓缩流出液并干燥，得到花青素。

【技术实现步骤摘要】
一种^ 中提取花 的方法駄领域本专利技术涉及一种从植物中提取花青素的方法，尤^^及一种^ 中提取花 的 方法。
技术介绍
现有的从越橘中提取花青素的方法是采用大 L吸附树脂和离子交换树脂两种方法 共同实现的，^f顿乙lim泡^f进而提取花靜，其具体实现步骤可参见2004年8月4 曰公告的公告号为CN1517343A的中国专利文件。此方法具有j^高，残留杂质较多，且 娜离子交换树脂处理，由于离子娥树脂处理鄉錢，再生能力差，鹏作过程较 为繁琐的缺点。
技术实现思路
本专利技术^f共了一种工艺简单、i^:低、花Wm乡艘高的提取花Wm的;^法。本专利技术的技术方案如下一种MIIM中提取花，的方法，，征在于，包含如下步骤-l]粉碎TO裔果实，粉碎，将果鎌汁；离心分离分别得到果渣和果汁；2]提恥控制操作过禾m^《60。C，将所得果渣在30 50。C的操作^jg下，用1~10% ,水溶液浸泡，经浸泡搅顆取2 3次，每次浸泡搅拌1. 5~2h，得到提取液；3]过滤:控制操作过穏鹏《60。C，最對寻至啲提取液与步骤1]中得至啲果汁混合， 形成混合液，高速离心后，W:清翻无Wt^滤设备謝彌滤，得到jra 搶液本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种从越橘中提取花青素的方法，其特征在于，包含如下步骤：　１］粉碎：取越橘果实，粉碎，将果实榨汁；离心分离分别得到果渣和果汁；　２］提取：控制操作过程温度≤６０℃，将所得果渣在３０～５０℃的操作温度下，用１～１０％酸－水溶液浸泡， 经浸泡搅拌提取２～３次，每次浸泡搅拌１．５～２ｈ，得到提取液；　３］过滤：控制操作过程温度≤６０℃，最终得到的提取液与步骤１］中得到的果汁混合，形成混合液，高速离心后，取上清液用无机膜超滤设备进行超滤，得到膜过滤液；其中无机膜超滤设备 的膜孔径为１０ｎｍ、２０ｎｍ、５０ｎｍ或１００ｎｍ；　４］树脂纯化：控制操作过程温度≤６０℃；将步骤３］...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：肖红，王晓莹，高娟，王春德，
申请(专利权)人：陕西嘉禾植物化工有限责任公司，
类型：发明
国别省市：87[中国|西安]