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本发明涉及一种从越橘中提取花青素的方法。包含如下步骤：取越橘果实，粉碎，将果实榨汁；离心分离分别得到果渣和果汁；控制操作过程温度≤６０℃，将所得果渣在３０～５０℃的操作温度下，用１～１０％酸－水溶液浸泡，经浸泡搅拌提取２～３次，每次浸泡搅拌...该专利属于陕西嘉禾植物化工有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过陕西嘉禾植物化工有限责任公司授权不得商用。
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本发明涉及一种从越橘中提取花青素的方法。包含如下步骤：取越橘果实，粉碎，将果实榨汁；离心分离分别得到果渣和果汁；控制操作过程温度≤６０℃，将所得果渣在３０～５０℃的操作温度下，用１～１０％酸－水溶液浸泡，经浸泡搅拌提取２～３次，每次浸泡搅拌...