一种西式泡菜的制作方法技术

一种西式泡菜，是由下列原料按重量比制成：圆白菜１５公斤、胡萝卜５公斤、葱头２公斤、梨２公斤、黄瓜２公斤、青椒２公斤、白砂糖１．５公斤、干红辣椒０．５公斤、白醋０．２５公斤、桂皮０．１公斤、丁香０．１５公斤、白胡椒０．０５公斤、食盐０．５公斤。具有甜酸嫩脆，颜色美观，能增进食欲，帮助消化的功效。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种西式泡菜，其特征在于是由下列原料按重量比制成：　　　　圆白菜１５公斤　　胡萝卜５公斤　　葱头２公斤　　梨２公斤　　　　黄瓜２公斤　　青椒２公斤　　白砂糖１．５公斤　　　　干红辣椒０．５公斤　　白醋０．２５公斤　　桂皮０．１公斤　　　　丁香０．１５公斤　　白胡椒０．０５公斤　　食盐０．５公斤。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王可权，
申请(专利权)人：王可权，
类型：发明
国别省市：89[中国|沈阳]