一株可降解单宁的植物乳杆菌及其应用制造技术

本发明专利技术公开了一株可降解单宁的植物乳杆菌及其应用。所述植物乳杆菌为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)CAV

【技术实现步骤摘要】
一株可降解单宁的植物乳杆菌及其应用


[0001]本专利技术涉及青贮饲料加工
，具体涉及一株可降解单宁植物的乳杆菌及其应用。

技术介绍

[0002]植物单宁是一种水溶性的酚类化合物，是植物在进化过程中形成的一种具有自我保护功能的次生代谢产物。单宁的多酚羟基化学结构及性质使其具有较强的抑菌和抗病毒作用，饲料中适量的单宁对畜禽是有益的，但是浓度过高会严重阻碍畜禽对营养物质的消化和利用。高浓度的单宁对动物生长和生产的负面影响主要是因为：植物缩合单宁可以与蛋白质、消化酶、生物碱、多糖和金属离子等结合或络合形成沉淀，降低动物机体对养分的消化吸收，降低适口性引起采食量低，对代谢产生不利影响并产生毒性。饲粮中缩合单宁大于50g
·
kg-1
DM或当牧草含60-120g
·
kg-1
DM时，畜禽采食量下降，瘤胃发酵受到抑制，显著降低了包括蛋白质在内的几乎所有养分消化率。水解单宁对动物的毒性更大，易引发反刍动物患急性疾病，与水解单宁毒性有关的疾病还有胃肠道出血、肝脏坏死、肾小管坏死等，大量采食水解单宁大于20％的植物不但会引起动物急性中毒还会致死。一般来说，不高于15g
·
kg-1
DM的单宁对猪和肉鸡生长无不良影响，牛耐受30-40g
·
kg-1
DM单宁；山羊耐受30g
·
kg-1
DM以下的单宁；绵羊耐受48g
·
kg-1
DM以下的单宁。青贮饲料能够有效保存饲草原料中的营养物质，且不受天气影响，是饲料较为重要的贮藏方式。降解饲料单宁的方法，包括物理方法、化学方法、酶解法和微生物降解方法。其中，物理方法在青贮制作中较难实现，酶解法成本较高，化学聚乙二醇方法和微生物降解方法研究的较多，但其中聚乙二醇对动物的影响尚不明确。关于微生物降解的方法，前人研究的多是真菌，筛选的菌种不适用于青贮厌氧发酵。

技术实现思路

[0003]本专利技术所要解决的技术问题是如何降低现有技术中青贮饲料的单宁含量而提高饲料的利用率或如何提高青贮饲料的青贮品质。
[0004]为了解决上述技术问题，本专利技术首先提供了一株植物乳杆菌。
[0005]本专利技术所提供的植物乳杆菌是植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)CAV-M6，其在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的登记入册编号为CGMCC No.17614。该菌株已于2019年4月22日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(简称CGMCC)。下文简称植物乳杆菌CAV-M6。
[0006]植物乳杆菌CAV-M6为革兰氏染色阳性杆菌，，葡萄糖同型发酵，耐酸性强(在pH3.0 可以正常生长)，生长速率高(MRS培养基培养24小时，OD
620nm
>2.00)，产酸速度快(MRS培养基培养24小时，pH可降到4.0以下)，生育温域宽(5-50℃可正常生长)，在纯培养和青贮条件下高产乳酸。植物乳杆菌CAV-M6的生理生化特征如表1所示，其碳源发酵实验如表2所示。植物乳杆菌CAV-M6的16S rDNA序列如SEQ ID No.1所示。
[0007]植物乳杆菌CAV-M6的培养物也属于本专利技术的保护范围。植物乳杆菌CAV-M6的培养物是将植物乳杆菌CAV-M6在微生物培养基中培养得到的物质(如含有植物乳杆菌 CAV-M6和分泌到液体培养基内的物质即发酵液，或如含有植物乳杆菌CAV-M6和分泌到固体培养基内的物质)。
[0008]所述植物乳杆菌CAV-M6是从黄梁木青贮饲料中分离得到的。所述植物乳杆菌 CAV-M6含有单宁酶，菌株单宁酶酶活为4.85μmol/min
·
mL，可以快速降低青贮饲料的单宁含量。
[0009]植物乳杆菌CAV-M6的下述A1-A5任意一种应用及A6-A7的产品也属于本专利技术的保护范围：
[0010]A1、植物乳杆菌CAV-M6在提高青贮饲料青贮品质中的应用。
[0011]A2、植物乳杆菌CAV-M6在降解单宁中的应用。
[0012]A3、植物乳杆菌CAV-M6在制备青贮饲料中的应用。
[0013]A4、植物乳杆菌CAV-M6在制备青贮饲料产品中的应用。
[0014]A5、植物乳杆菌CAV-M6在制备青贮饲料添加剂产品中的应用。
[0015]A6、使用植物乳杆菌CAV-M6制备的青贮饲料产品。
[0016]A7、含有植物乳杆菌CAV-M6作为活性成分的青贮饲料添加剂产品。
[0017]为了解决上述技术问题，本专利技术还提供了菌剂。
[0018]本专利技术所提供的菌剂含有植物乳杆菌CAV-M6或/和植物乳杆菌CAV-M6的代谢物或 /和植物乳杆菌CAV-M6的培养物。
[0019]上述菌剂的活性成分可为植物乳杆菌CAV-M6或/和植物乳杆菌CAV-M6的代谢物，上述菌剂的活性成分可含有其他生物成分或非生物成分，上述菌剂的其他活性成分本领域技术人员可根据菌剂的效果确定。
[0020]所述菌剂还可包括载体。所述载体可为固体载体或液体载体。所述固体载体为矿物材料、生物材料；所述矿物材料可为草炭、粘土、滑石、高岭土、蒙脱石、白碳、沸石、硅石和硅藻土中的至少一种；所述生物材料为各类作物的秸秆、松壳、稻草、花生壳、玉米粉、豆粉、淀粉、草炭和动物的粪便中的至少一种；所述液体载体可为水；所述菌剂中，植物乳杆菌CAV-M6或/和植物乳杆菌CAV-M6的代谢物可以以被培养的活细胞、活细胞的发酵液、细胞培养物的滤液或细胞与滤液的混合物的形式存在。所述菌剂的剂型可为多种剂型，如液剂、乳剂、悬浮剂、粉剂、颗粒剂、可湿性粉剂或水分散粒剂。
[0021]根据需要，所述菌剂中还可添加表面活性剂(如吐温20、吐温80等)、粘合剂、稳定剂(如抗氧化剂)、pH调节剂等。
[0022]上文中，所述植物乳杆菌CAV-M6的代谢物可为植物乳杆菌CAV-M6的发酵液。植物乳杆菌CAV-M6的发酵液可按照如下方法制备：在液体发酵培养基中培养植物乳杆菌CAV-M6，收集发酵液(含有植物乳杆菌CAV-M6和分泌到液体培养基内的物质)，该发酵液即为植物乳杆菌CAV-M6的代谢物。
[0023]上文中，所述菌剂可为具有下述至少一种特性的菌剂：
[0024]1)降低青贮饲料水解单宁含量，
[0025]2)降低青贮饲料缩合单宁含量，
[0026]3)降低青贮饲料总单宁含量，
[0027]4)降低青贮饲料的pH值，
[0028]5)降低青贮饲料的氨态氮含量，
[0029]6)提高青贮饲料的乳酸含量，
[0030]7)提高青贮饲料的乳酸/乙酸比值，
[0031]8)降低青贮饲料的结合蛋白含量，
[0032]9)提高青贮饲料的真蛋白含量，
[0033]10)提高青贮饲料的体外粗蛋白消化率。
[0034]上文中，所述青本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.植物乳杆菌，其特征在于：所述植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)，其菌株号为CAV-M6，其在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的登记入册编号为CGMCC No.17614。2.权利要求1所述的植物乳杆菌的下述任一种应用：A1、权利要求1所述的植物乳杆菌在提高青贮饲料青贮品质中的应用，A2、权利要求1所述的植物乳杆菌在降解单宁中的应用，A3、权利要求1所述的植物乳杆菌在制备青贮饲料中的应用，A4、权利要求1所述的植物乳杆菌在制备青贮饲料产品中的应用，A5、权利要求1所述的植物乳杆菌在制备青贮饲料添加剂产品中的应用。3.使用权利要求1所述的植物乳杆菌制备的下述任一种产品：B1、使用权利要求1所述植物乳杆菌制备的青贮饲料产品，B2、使用权利要求1所述植物乳杆菌制备的含有权利要求1植物乳杆菌作为活性成分的青贮饲料添加剂产品。4.权利要求1所述的植物乳杆菌的培养物，是将权利要求1所述的植物乳杆菌在微生物培养基中培养得到的物质。5.菌剂，其特征在于：所述菌...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨富裕，张颖超，李东霞，王学凯，倪奎奎，玉柱，
申请(专利权)人：中国农业大学，
类型：发明
国别省市：