安全电油炸锅制造技术

本实用新型专利技术是一种安全电油炸锅，由其上设有透视窗和滤油网的锅盖、外壳、内锅、炸篮、电发热管和调控装置组成，炸篮悬挂在内锅内，电发热管设在内锅的下底部，调控装置的按钮设在外壳表面上，在外壳内表面的整个侧壁上设有隔热层，本实用新型专利技术在工作时，内锅上的热量向外传导和辐射时被外壳内侧壁上的隔热层所阻隔，因此外壳的侧壁上不会出现高温状态，可避免烫伤人体，既方便使用，又安全可靠。（*该技术在2012年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术是一种电烹饪锅，尤其是一种安全电油炸锅，属现有电油炸锅的改进技术。2.技术背景随着人们生活水平的不断提高，厨房用品电气化程度越来越高，品种也越来越多，电油炸锅就是其中之一。现在大多电油炸锅是通过电发热管对内锅中的食用油加热，将待炸食品置于活动炸篮中，然后放入食用油中烹炸，它给人们烹制油炸食品带来了极大的方便，但是由于现在的电油炸锅的内锅与外壳、或内壳与外壳之间没有隔热层，因此，内锅的热量很容易传递到外壳上，使外壳呈高温状态，人们在烹制油炸食品过程中，如果不小心手或其它身体部位碰到外壳，极易烫伤，同时如果外壳是塑性材料，还会因高温而产生异味。3.
技术实现思路
本技术的目的是提供一种能避免外壳呈高温状态而烫伤人体的安全电油炸锅。实现本技术目的的技术方案是本技术由其上设有透视窗和滤油网的锅盖、外壳、内锅、炸篮、电发热管和调控装置组成，炸篮悬挂在内锅内，电发热管设在内锅的下底部，调控装置的按钮设在外壳表面上，在外壳内表面的整个侧壁上设有隔热层。本技术由于在现有电油炸锅的外壳内表面的整个侧壁上设有隔热层，因此，本技术在工作时，内锅上的热量向外传导和辐射时被外壳内侧壁上的隔热层所阻隔，外壳的侧壁上不会出现高温状态，可避免烫伤人体，既方便使用，又安全可靠，即使外壳是塑性材料，也不会产生异味。4.附图说明附图1是本技术一实施例的结构示意图；附图2是本技术另一实施例的局部结构示意图。5.具体实施方式以下结合附图和实施例对本技术作进一步说明。实施例1如图1所示，本技术由其上设有透视窗10和滤油网11的锅盖1、外壳2、内壳3、内锅4、炸篮5、电发热管6、底盖8和调控装置组成，透视窗10可采用玻璃或其它耐热透明材料制成，以便油炸食品时能随时观察内锅中的油炸情况，滤油网11主要供食品中的水蒸汽排出并滤去气化的食用油，以免污染厨房环境，炸篮5为金属丝编织成的网状篮，悬挂在内锅4内，电发热管6由发热管托盘7托住设在内锅4的下底部，调控装置的按钮，如时间调节按钮13、温度调节按钮15、工作指示灯14均设在外壳1表面上，在外壳1内表面的整个侧壁上设有隔热层9，此隔热层可采用绝热性能优异的聚氨脂发泡材料，也可采用其它隔热材料，也就是说隔热层9处于外壳1与内壳3两者的侧壁之间。本技术在使用时，先在内锅4中根据待炸食品的大小放入一定量的食用油，接上电源，根据需要调节按钮13和14以确定本技术的工作时间和工作温度，再将待炸食品放入炸篮5之中，盖上锅盖1，开始对食品进行油炸，在油炸过程中，可通过透视窗10随时观察内锅中食品的变化情况，食品中的水蒸汽和油气经滤油网11过滤后向外排出，当食品已炸熟，达到烹饪要求时，即可断开电源，打开锅盖1，将炸篮5从内锅4中提出即可。由于在外壳1内表面的整个侧壁上设有隔热层9，本技术在工作时，内锅4上的热量向外传导和辐射时被外壳2内侧壁上的隔热层9所阻隔，外壳2的侧壁上不会出现高温状态，可避免烫伤人体，既方便使用，又安全可靠，即使外壳2是塑性材料，也不会产生异味。实施例二如图2所示，本实施例的基本结构与实施例一相同，不同的只是锅体中不设内壳，因此在外壳1内表面的整个侧壁上设置的隔热层9是处于外壳1与内锅4两者的侧壁之间。从避免外壳烫伤人体的效果来看，本实施例与实施例一完全相同。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种安全电油炸锅，由其上设有透视窗（１０）和滤油网（１１）的锅盖（１）、外壳（２）、内锅（４）、炸篮（５）、电发热管（６）、底盖（８）和调控装置组成，炸篮（５）悬挂在内锅（４）内，电发热管（６）设在内锅（４）的下底部，调控装置的按钮均设在外壳（１）表面上，其特征是在外壳（１）内表面的整个侧壁上设有隔热层（９）。

【技术特征摘要】
1.一种安全电油炸锅，由其上设有透视窗(10)和滤油网(11)的锅盖(1)、外壳(2)、内锅(4)、炸篮(5)、电发热管(6)、底盖(8)和调控装置组成，炸篮...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄敏玲，
申请(专利权)人：黄敏玲，
类型：实用新型
国别省市：44[中国|广东]