【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种高效电加热锅的制备方法。
技术介绍
加热电锅广泛应用于糖果(软糖、硬糖)、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工领域，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量，缩短时间，改善劳动条件的优良设备。现有的加热电锅其传入效率低，食品加工时间长，效率低下。
技术实现思路
本专利技术要解决的问题是提供一种高效电加热锅的制备方法，克服了现有技术中的不足。为解决上述技术问题，本专利技术采用的技术方案是：一种高效电加热锅的制备方法，包括内层锅体和加热油套，所述加热油套套于所述内层锅体外壁，所述加热油套内具有电加热管，所述内层锅体的底部具有叶轮，所述叶轮上的转轴与所述内层锅体下方的电机相连，所述内层锅体的内壁靠近其上部位置间隔设置多个环形传热板，所述环形传热板沿所述内层锅体的横截面的边缘延伸，所述环形传热板的上、下表面均为倾斜面，靠近所述内层锅体轴线方向的边缘高于所述环形传热板固定于所述内层锅体内壁上的边缘；所述环形传热板内部具有传热内腔，所述传热内腔与所述加热油套内部贯通。进一步，所述内层锅体内具有导流箱，所述导流箱固定于所述内层锅体的内壁上，所述导流箱的上、下端面均为开放面，所述导流箱的下端面位于最下层所述环形传热板的底部，上端面位于靠近所述内层锅体的上端面处。本专利技术具有的优点和积极效果是：由于采用上述技术方案，传热效率高，8供生产效率，在一定程度上配合搅拌叶轮增加扰动，使国内原料混合均匀。附图说明图1是本专利技术的整体结构半剖视示意图；图中：1-内层锅体；2-加热油套；3-环形传热板；4-传热内腔；5-转轴；6-叶轮；7-导流箱...
【技术保护点】
一种高效电加热锅的制备方法，包括内层锅体和加热油套，所述加热油套套于所述内层锅体外壁，所述加热油套内具有电加热管，其特征在于：所述内层锅体的底部具有叶轮，所述叶轮上的转轴与所述内层锅体下方的电机相连，所述内层锅体的内壁靠近其上部位置间隔设置多个环形传热板，所述环形传热板沿所述内层锅体的横截面的边缘延伸，所述环形传热板的上、下表面均为倾斜面，靠近所述内层锅体轴线方向的边缘高于所述环形传热板固定于所述内层锅体内壁上的边缘；所述环形传热板内部具有传热内腔，所述传热内腔与所述加热油套内部贯通。
【技术特征摘要】
1.一种高效电加热锅的制备方法，包括内层锅体和加热油套，所述加热油套套于所述内层锅体外壁，所述加热油套内具有电加热管，其特征在于：所述内层锅体的底部具有叶轮，所述叶轮上的转轴与所述内层锅体下方的电机相连，所述内层锅体的内壁靠近其上部位置间隔设置多个环形传热板，所述环形传热板沿所述内层锅体的横截面的边缘延伸，所述环形传热板的上、下表面均为倾斜面，靠近所述内层锅体轴线方向的...
【专利技术属性】
技术研发人员：冯长禄，
申请(专利权)人：天津市鸿禄食品有限公司，
类型：发明
国别省市：天津;12
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