【技术实现步骤摘要】
加工装置及食材加工设备
本专利技术涉及机械设备
，尤其是涉及一种加工装置及食材加工设备。
技术介绍
餐饮业中，一些餐厅将自动化设备引入后厨参与食材的加工，并配以相关操作人员进行加工的辅助工作，有助于保证相关加工工作的有序管理和可靠运作，保障成品的一致性。相关技术中，餐厅的自动化设备通常设置相应的流水线，沿线设置相应的加工装置，并配置相应的工作人员进行相应的加工操作，通过人工判断加工时间，将加工后的食材从加工装置中取出，然而，如果用餐需求量较大，则需要配置较多的人员以配合设备的加工节奏，这将需要较大的后厨场地空间，同时需要较高的人员成本。另一些相关技术中，加工设备沿线设置翻转装置，通过翻转将加工好的食材从加工装置中倒出，但翻转过程容易出现食材的飞溅、散落等问题。
技术实现思路
本专利技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本专利技术提出一种加工装置，用于食材的加工并将当前加工完成的食材送入下一环节。本专利技术还提供一种具有该加工装置的食材加工设备，能够提高食材加工的效率。第一方面，...
【技术保护点】
1.一种加工装置，其特征在于，包括：/n加工兜组件，包括加工兜和封底件，所述加工兜的顶部具有第一开口，底部具有第二开口；所述封底件能够相对所述加工兜滑动以封闭或打开所述第二开口，滑动至封闭所述第二开口的所述封底件与所述侧壁共同围成容纳腔；/n加工兜输送机构，用于沿设定方向输送或回撤所述加工兜组件；/n开闭装置，用于在所述加工兜组件的输送过程中，于第一位置使所述封底件与所述加工兜之间发生相对滑动而打开所述第二开口，且能在所述加工兜组件的回撤过程中，于第二位置使所述封底件与所述加工兜之间发生相对滑动而封闭所述第二开口。/n
【技术特征摘要】
1.一种加工装置，其特征在于，包括：
加工兜组件，包括加工兜和封底件，所述加工兜的顶部具有第一开口，底部具有第二开口；所述封底件能够相对所述加工兜滑动以封闭或打开所述第二开口，滑动至封闭所述第二开口的所述封底件与所述侧壁共同围成容纳腔；
加工兜输送机构，用于沿设定方向输送或回撤所述加工兜组件；
开闭装置，用于在所述加工兜组件的输送过程中，于第一位置使所述封底件与所述加工兜之间发生相对滑动而打开所述第二开口，且能在所述加工兜组件的回撤过程中，于第二位置使所述封底件与所述加工兜之间发生相对滑动而封闭所述第二开口。
2.根据权利要求1所述的加工装置，其特征在于，所述开闭装置能够于所述第一位置抵持所述封底件，以使所述封底件停止随所述加工兜输送而打开所述第二开口；所述开闭装置能够于所述第二位置抵持所述封底件，以使所述封底件停止随所述加工兜回撤而封闭所述第二开口。
3.根据权利要求2所述的加工装置，其特征在于，所述开闭装置设置于所述加工兜输送机构上，包括第一抵持部和第二抵持部，所述第一抵持部位于所述第一位置，所述第二抵持部位于所述第二位置，所述第一抵持部和所述第二抵持部均用于抵持所述封底件。
4.根据权利要求3所述的加工装置，其特征在于，所述加工兜输送机构包括加工兜升降机构和加工兜横移机构，所述加工兜组件连接于所述加工兜升降机构，所述加工兜升降机构连接于所述加工兜横移机构，所述开闭装置设置于所述加工兜横移机构上，所述第一位置位于所述加工兜横移机构带动所述加工兜组件输送的路径上，所述第二位置位于所述加工兜横移机构带动所述加工兜组件回撤的路径上。
5.根据权利要求4所述的加工装置，其特征在于，所述加工兜横移机构包括横移机架和横移驱动装置，所述加工兜升降机构连接于所述横移驱动装置，所述横...
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