餐桌及食材加工设备制造技术

本实用新型专利技术涉及机械设备技术领域，提供了一种餐桌及食材加工设备，桌面平台、移载装置、分隔装置和送餐装置，分隔装置设置于桌面平台和移载装置之间，从而将桌面平台和移载装置分隔在分隔装置的两边。分隔装置对应各餐位设置有相互间隔的窗口，该窗口能够供餐具通过。送餐装置设置于分隔装置朝向移载装置的一侧，用于将移载装置上的餐具通过窗口转运至餐位，由此将盛装有食品的餐具送至对应的餐位以供用餐者食用，能够减少人员的配备，从而有效降低人力成本。具有上述餐桌食材加工设备同样具有上述有益效果。

【技术实现步骤摘要】
餐桌及食材加工设备
本技术涉及机械设备
，尤其是涉及一种餐桌及食材加工设备。
技术介绍
餐饮业中，一些餐厅将自动化设备引入后厨参与食材的加工，并配以相关操作人员进行加工的辅助工作，有助于保证相关加工工作的有序管理和可靠运作，保障成品的一致性。食材由加工到成品送出通常包括加热、装盘、下线及输送等工序，相关技术中，餐厅的自动化设备通常设置相应的流水线，沿线设置相应的加工装置，并配置相应的工作人员进行相应的加工辅助操作，从而形成流水线作业，加工完成的食品下线到设定的区域，由人工将食品送至各餐位，这将需要配置相应数量的人员进行送餐工作，人力成本较高。
技术实现思路
本技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本技术提出一种餐桌，可向各餐位输送食品，能够减少人员的配备，从而有效降低人力成本。本技术还提供一种包括该餐桌的食材加工设备。第一方面，本技术的一个实施例提供了一种餐桌，包括：桌面平台，设置有若干个餐位；移载装置，设置于所述桌面平台的旁侧，用于沿设定路径输送餐具；分隔装置，设置于所述桌面平台和所述移载装置之间，所述分隔装置对应各所述餐位设置有相互间隔的窗口；送餐装置，设置于所述分隔装置朝向所述移载装置的一侧，用于将所述移载装置上的餐具通过所述窗口转运至所述餐位。本技术实施例的餐桌至少具有如下有益效果：分隔装置设置于桌面平台和移载装置之间，从而将桌面平台和移载装置分隔在分隔装置的两边。分隔装置对应各餐位设置有相互间隔的窗口，该窗口能够供餐具通过。送餐装置设置于分隔装置朝向移载装置的一侧，用于将移载装置上的餐具通过窗口转运至餐位，由此将盛装有食品的餐具送至对应的餐位以供用餐者食用，能够减少人员的配备，从而有效降低人力成本。根据本技术的另一些实施例的餐桌，各所述窗口处分别设置有开关门，所述开关门能够相对所述分隔装置运动以打开或关闭所述窗口。根据本技术的另一些实施例的餐桌，各所述开关门还连接有开关门驱动机构，所述开关门驱动机构用于驱动所述开关门相对所述窗口移动，各所述开关门驱动机构之间相互独立。根据本技术的另一些实施例的餐桌，所述开关门包括一对门板，所述开关门驱动机构包括双向螺杆和驱动元件，各所述门板分别连接于所述双向螺杆的旋向不同的两段螺杆，所述驱动元件用于驱动所述双向螺杆转动。根据本技术的另一些实施例的餐桌，所述移载装置包括载台和传送机构，所述载台包括用于承载餐具的承载面，所述传送机构连接于所述载台，用于驱动载台沿所述设定路径移动。根据本技术的另一些实施例的餐桌，所述载台上连接有餐具支架，所述餐具支架和所述承载面形成用于放置餐具的容纳腔，所述餐具支架用于支撑放置在所述容纳腔内的餐具的外侧。根据本技术的另一些实施例的餐桌，所述送餐装置包括：取料爪，所述取料爪用于抓取所述移载装置上的餐具；机械手，包括升降机构和转动机构，所述升降机构连接所述转动机构并驱动所述转动机构升降运动，所述转动机构连接所述取料爪，用于驱动所述取料爪平移，以将所述餐具从所述窗口穿过所述分隔装置并送至所述餐位；机械手驱动机构，用于驱动所述机械手沿所述窗口的排布方向移动。根据本技术的另一些实施例的餐桌，所述转动机构包括转动元件和弯曲臂，所述弯曲臂的一端连接所述升降机构，另一端连接所述取料爪，两端之间具有弯曲状的弯曲部，所述弯曲部的内凹的一侧朝向所述窗口。根据本技术的另一些实施例的餐桌，包括餐桌机架，所述桌面平台、移载装置、分隔装置均设置于所述餐桌机架上，所述送餐装置连接于所述餐桌机架或所述分隔装置。第二方面，本技术实施例提供了一种食材加工设备，包括加工装置和上述任一实施例的餐桌，所述加工装置与所述移载装置对接。本技术实施例的食材加工设备至少具有如下有益效果：加工装置用于对食材进行加工、装盘，并向移载装置输送，加工装置与移载装置对接，实现加工装置和餐桌的衔接。食材加工设备可用于堂食餐厅，对食材进行现煮加工，通过加工装置加工完成后的食材，由餐具盛装后，可根据食材所需，在移载装置输送之前添加汤料等，再输送至设定位置，实现了食材的现煮及输送，能够节省人力成本。本技术的其它特征和优点将在随后的说明书中阐述，并且，部分地从说明书中变得显而易见，或者通过实施本技术而了解。附图说明图1为一个实施例的餐桌的结构示意图；图2为图1中I处放大示意图；图3为一个实施例的移载装置的部分结构示意图。具体实施方式以下将结合实施例对本技术的构思及产生的技术效果进行清楚、完整地描述，以充分地理解本技术的目的、特征和效果。显然，所描述的实施例只是本技术的一部分实施例，而不是全部实施例，基于本技术的实施例，本领域的技术人员在不付出创造性劳动的前提下所获得的其他实施例，均属于本技术保护的范围。在本技术实施例的描述中，如果涉及到方位描述，例如“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。在本技术实施例的描述中，如果某一特征被称为“设置”、“固定”、“连接”、“安装”在另一个特征，它可以直接设置、固定、连接在另一个特征上，也可以间接地设置、固定、连接、安装在另一个特征上。本技术提供一种餐桌，能够将装有食品的餐具向餐桌的对应餐位输送，形成具有送餐功能的餐桌，能够减少甚至省去送餐人员的配备，从而有效降低人力成本。图1为一个实施例的餐桌的结构示意图，参考图1，餐桌700包括桌面平台710、移载装置720、分隔装置730和送餐装置740，桌面平台710设置有若干个供就餐者就餐的餐位，移载装置720设置于桌面平台710的旁侧，用于沿设定路径输送餐具001，通过餐具001的输送实现食品的输送。分隔装置730设置于桌面平台710和移载装置720之间，从而将桌面平台710和移载装置720分隔在分隔装置730的两边。分隔装置730对应各餐位设置有相互间隔的窗口731，该窗口731能够供餐具001通过。送餐装置740设置于分隔装置730朝向移载装置720的一侧，用于将移载装置720上的餐具001通过窗口731转运至餐位，由此将盛装有食品的餐具001送至对应的餐位以供用餐者食用，能够减少人员的配备，从而有效降低人力成本。并且，该餐桌700适用于堂食餐厅的后厨，能够直接承接经加工环节加工完成的食品，然后送至各餐位。在一些其他的实施例中，可参考图1，分隔装置730上的各窗口731处分别设置有开关门750，该开关门750能够相对分隔装置730运动以打开或关闭窗口731，因此，开关门750关闭时，能够将桌面平台710和移载装置720、送餐装置740分隔开本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种餐桌，其特征在于，包括：/n桌面平台，设置有若干个餐位；/n移载装置，设置于所述桌面平台的旁侧，用于沿设定路径输送餐具；/n分隔装置，设置于所述桌面平台和所述移载装置之间，所述分隔装置对应各所述餐位设置有相互间隔的窗口；/n送餐装置，设置于所述分隔装置朝向所述移载装置的一侧，用于将所述移载装置上的餐具通过所述窗口转运至所述餐位。/n

【技术特征摘要】
1.一种餐桌，其特征在于，包括：
桌面平台，设置有若干个餐位；
移载装置，设置于所述桌面平台的旁侧，用于沿设定路径输送餐具；
分隔装置，设置于所述桌面平台和所述移载装置之间，所述分隔装置对应各所述餐位设置有相互间隔的窗口；
送餐装置，设置于所述分隔装置朝向所述移载装置的一侧，用于将所述移载装置上的餐具通过所述窗口转运至所述餐位。


2.根据权利要求1所述的餐桌，其特征在于，各所述窗口处分别设置有开关门，所述开关门能够相对所述分隔装置运动以打开或关闭所述窗口。


3.根据权利要求2所述的餐桌，其特征在于，各所述开关门还连接有开关门驱动机构，所述开关门驱动机构用于驱动所述开关门相对所述窗口移动，各所述开关门驱动机构之间相互独立。


4.根据权利要求3所述的餐桌，其特征在于，所述开关门包括一对门板，所述开关门驱动机构包括双向螺杆和驱动元件，各所述门板分别连接于所述双向螺杆的旋向不同的两段螺杆，所述驱动元件用于驱动所述双向螺杆转动。


5.根据权利要求1所述的餐桌，其特征在于，所述移载装置包括载台和传送机构，所述载台包括用于承载餐具的承载面，所述传送机构连接于所述载台，用于驱动载台沿所述设定路径移动。

【专利技术属性】
技术研发人员：陆元军，
申请(专利权)人：陆元军，
类型：新型
国别省市：广东;44