一种新型凉皮机制造技术

本发明专利技术公开了一种新型凉皮机，包括箱体，箱体内设固定环形板，固定环形板内设有凉皮浆液盛放盆，凉皮浆液盛放盆下设摇匀定型结构，箱体下面设蒸汽发生结构，箱体一侧面设进口和出口，箱体内设内部传送装置，箱体外侧面上且位于进口处铰接设有平台一，箱体外侧面上且位于出口处铰接设有平台二，平台二的另一侧面上铰接设有平台三，箱体侧面上安装设有刷油装置，靠近箱体设有两个对称的可移动传送架，可移动传送架之间设有外部传送装置，外部传送装置上设有若干个平台四，平台四在运动时可穿过平台三，箱体内和外部传送装置上端处均安装有电动推杆。本发明专利技术的优点：具有省时省力、自动化程度较高、实现了闭环操作等优点。

【技术实现步骤摘要】
一种新型凉皮机
本专利技术涉及食品加工
，具体是指一种新型凉皮机。
技术介绍
凉皮机，是一种做凉皮的食品加工机械，主要构成部份有下浆、蒸箱、转送、切片、冷却等部份组成。凉皮是我国北方人的主要食品，用面粉为原料加工出来的凉皮，因其有爽滑韧等优点，且其吃法、味料也可多元化，口味也就风格各异，而深受广大北方人的喜爱。但很多地方的凉皮还是靠人工生产，即费劳动力，又不节能，生产出来的凉皮也没凉皮机生产出来的质量好。现有的凉皮机，基本都只是实现了一部分自动化，其工作效率仍然较低，占地面积较大，使用成本高，无法满足市场的需求，且费时费力，增加了人工成本。
技术实现思路
本专利技术为了解决上述的各种问题，提供了一种省时省力、自动化程度较高、实现了闭环操作的新型凉皮机。为解决上述技术问题，本专利技术提供的技术方案为：一种新型凉皮机，包括箱体，所述箱体下面四角处均焊接设有支撑腿，所述支撑腿的另一端上均安装设有自锁万向轮，所述箱体内侧面上端处焊接设有固定环形板，所述固定环形板内安装设有凉皮浆液盛放盆，所述凉皮浆液盛放盆下面连通设有摇匀定型结构，所述箱体下面且与所述箱体相连通设有蒸汽发生结构，所述箱体一侧面上设有进口和出口，所述箱体内且位于所述进口和出口之间设有内部传送装置，所述箱体内侧面上且位于所述进口上方处焊接设有环形件，所述摇匀定型结构穿过所述环形件的中间处进行设置，所述箱体外侧面上且位于所述进口的下侧边处铰接设有平台一，所述箱体外侧面上且位于所述出口的下侧边处铰接设有平台二，所述平台二的另一侧面上铰接设有平台三，所述箱体侧面上且位于所述平台一和所述平台二上方处均安装设有刷油装置，靠近所述箱体设有两个对称的可移动传送架，所述可移动传送架上设有外部传送装置，所述外部传送装置上设有若干个平台四，所述平台四在运动时可穿过所述平台三，所述平台三为铰接于所述平台二另一端处的挡条结构，所述外部传送装置上端处安装设有伸向所述进口的电动推杆二，所述电动推杆二的伸出端上安装设有牙形推片一，所述箱体内且与所述进口相对的侧面上安装设有电动推杆三，所述电动推杆三的伸出端上安装设有夹子，所述箱体内且与所述出口相对的侧面上安装设有电动推杆一，所述电动推杆一的伸出端上安装设有牙形推片二，所述平台一另一端处转动设有活动挡片，所述平台一另一端下面且与所述活动挡片相接触安装设有限位块。作为改进，所述摇匀定型结构包括安装设于所述环形件上面的电机固定架，所述电机固定架中间处安装固定设有空心轴电机，所述空心轴电机上端通过管道与所述凉皮浆液盛放盆相连通，所述空心轴电机的输出端上连接设有三爪卡盘，所述三爪卡盘的爪端均安装设有卡爪。作为改进，所述空心轴电机与所述凉皮浆液盛放盆之间相连通处安装设有计量泵和电磁阀。作为改进，所述蒸汽发生结构为安装于所述箱体下面且与所述箱体相连通的蒸汽电锅。作为改进，所述箱体内侧面上安装设有位于所述电动推杆三和所述内部传送装置之间的环形限位器，所述环形限位器的一侧面上设有脱扣器，所述环形限位器上均匀设有四个留空处。作为改进，所述内部传送装置包括均匀安装设于所述箱体内壁处且与所述留空处相对应设置的齿轮转向器一，所述箱体外侧面上安装设有电机一，所述电机一的输出端伸入所述箱体内的一段与其中一个所述齿轮转向器一相连接，四个所述齿轮转向器一两两之间转动连接设有联动杆，所述齿轮转向器一伸向所述箱体内部中间处的一端上均转动设有齿轮转向器二，所述齿轮转向器二内插接设有短轴，所述短轴固定设于所述环形限位器上，所述箱体内部下端处也转动设有齿轮转向器二，所述齿轮转向器二内插接设有短轴，所述短轴固定设于所述环形限位器上，上端的所述齿轮转向器二与下端所述的齿轮转向器二之间套接设有传送带二，所述传送带二上均转动设有托卡。作为改进，所述刷油装置均包括设于所述箱体内的供油盒和安装于所述箱体外侧面上的电动滑轨，所述电动滑轨上均安装设有固定杆，所述固定杆的另一端上均安装设有空心轴电机二，所述供油和与所述空心轴电机二上端处之间连通设有输油管路，所述输油管路上安装设有计量泵二和电磁阀二，所述空心轴电机二的输出端上连接设有横杆，所述横杆下面安装设有吸油刷子，所述横杆上均匀设有若干个出油孔。作为改进，所述外部传送装置包括转动设于所述可移动传送架上端之间和下端之间的转轴，所述转轴之间套接设有传送带，所述平台四均匀安装于所述平台四的外侧面上，其中一个所述可移动传送架外侧面上安装设有电机二，所述电机二的输出端与其中一个所述转轴的一端相连接。作为改进，所述箱体一侧面且位于所述平台二上方处安装设有可折叠的冷却风扇。本专利技术与现有技术相比的优点在于：本专利技术在使用时，盘子于平台一刷油完毕后，带有夹子的电动推杆三伸出，在平台一的活动挡片的阻挡作用下，夹子夹住凉皮盘子，向后缩回至环形限位器限定位置，电动推杆三继续缩回触碰环形限位器上的脱扣器，夹子脱扣放下盘子；此时，通过三爪卡盘内置的控制结构控制三爪卡盘运动，从而使卡爪抓紧盘子，凉皮浆液将穿过空心轴电机和三爪卡盘进行喷浆，盘子外檐和卡爪都有斜度，在卡爪抓取过程中，盘子会随之升高一定距离空心轴电机正反旋转摇匀，并在蒸汽高温作用下定型；定型后卡爪松开，盘子落于内部传送装置的向下运动的凉皮盘子托卡之上，并向下运动至底部，在向下运动的同时，凉皮会由蒸汽电锅产生的蒸汽蒸好；随着托卡的运动到传送带二底端，传送方向由向下转为向上，凉皮盘子落在箱体底部。电动推杆一动作，将凉皮盘子推至平台二刷油冷却；当第二个盘子落下时，电动推杆一动作，将第二个凉皮盘子推出至平台二刷油冷却，同时第二个盘子会将原本在平台二刷油冷却的盘子推至平台三，并由人工在平台三揭取凉皮；揭取凉皮完毕后，盘子会随外部传送装置传送至平台四，并由平台四上的电动推杆二推至平台一，进行刷油，至此完成闭环运动；本专利技术整体，自动化程度较高，省时省力，提高了整体的工作效率，节省了人工成本。附图说明图1为本专利技术一种新型凉皮机的正视结构示意图。图2为本专利技术一种新型凉皮机的俯视结构示意图。图3为本专利技术一种新型凉皮机的刷油装置结构示意图。图4为本专利技术一种新型凉皮机的外部传送装置左视结构示意图。如图所示：1、箱体；2、支撑腿；3、自锁万向轮；4、固定环形板；5、凉皮浆液盛放盆；6、进口；7、出口；8、环形件；9、平台一；10、平台二；11、平台三；12、可移动传送架；13、平台四；14、电动推杆二；15、电动推杆三；16、夹子；17、电动推杆一；18、电机固定架；19、空心轴电机；20、三爪卡盘；21、卡爪；22、计量泵；23、电磁阀；24、蒸汽电锅；25、环形限位器；26、脱扣器；27、齿轮转向器一；28、电机一；29、联动杆；30、齿轮转向器二；31、托卡；32、供油盒；33、电动滑轨；34、固定杆；35、空心轴电机二；36、计量泵二；37、电磁阀二；38、横杆；39、吸油刷子；40、出油孔；41、转轴；42、传送带；43、电机二；44、传动带二；45、冷却风扇。具体实施方式下面结合附本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种新型凉皮机，包括箱体(1)，所述箱体(1)下面四角处均焊接设有支撑腿(2)，所述支撑腿(2)的另一端上均安装设有自锁万向轮(3)，其特征在于:所述箱体(1)内侧面上端处焊接设有固定环形板(4)，所述固定环形板(4)内安装设有凉皮浆液盛放盆(5)，所述凉皮浆液盛放盆(5)下面连通设有摇匀定型结构，所述箱体(1)下面且与所述箱体(1)相连通设有蒸汽发生结构，所述箱体(1)一侧面上设有进口(6)和出口(7)，所述箱体(1)内且位于所述进口(6)和出口(7)之间设有内部传送装置，所述箱体(1)内侧面上且位于所述进口(6)上方处焊接设有环形件(8)，所述摇匀定型结构穿过所述环形件(8)的中间处进行设置，所述箱体(1)外侧面上且位于所述进口(6)的下侧边处铰接设有平台一(9)，所述箱体(1)外侧面上且位于所述出口(7)的下侧边处铰接设有平台二(10)，所述平台二(10)的另一侧面上铰接设有平台三(11)，所述箱体(1)侧面上且位于所述平台一(9)和所述平台二(10)上方处均安装设有刷油装置，靠近所述箱体(1)设有两个对称的可移动传送架(12)，所述可移动传送架(12)之间设有外部传送装置，所述外部传送装置上设有若干个平台四(13)，所述平台四(13)在运动时可穿过所述平台三(11)，所述平台三(11)为铰接于所述平台二(10)另一端处的挡条结构，所述外部传送装置上端处安装设有伸向所述进口(6)的电动推杆二(14)，所述电动推杆二(14)的伸出端上安装设有牙形推片一，所述箱体(1)内且与所述进口(6)相对的侧面上安装设有电动推杆三(15)，所述电动推杆三(15)的伸出端上安装设有夹子(16)，所述箱体(1)内且与所述出口(7)相对的侧面上安装设有电动推杆一(17)，所述电动推杆一(17)的伸出端上安装设有牙形推片二，所述平台一(9)另一端处转动设有活动挡片，所述平台一(9)另一端下面且与所述活动挡片相接触安装设有限位块。/n...

【技术特征摘要】
1.一种新型凉皮机，包括箱体(1)，所述箱体(1)下面四角处均焊接设有支撑腿(2)，所述支撑腿(2)的另一端上均安装设有自锁万向轮(3)，其特征在于:所述箱体(1)内侧面上端处焊接设有固定环形板(4)，所述固定环形板(4)内安装设有凉皮浆液盛放盆(5)，所述凉皮浆液盛放盆(5)下面连通设有摇匀定型结构，所述箱体(1)下面且与所述箱体(1)相连通设有蒸汽发生结构，所述箱体(1)一侧面上设有进口(6)和出口(7)，所述箱体(1)内且位于所述进口(6)和出口(7)之间设有内部传送装置，所述箱体(1)内侧面上且位于所述进口(6)上方处焊接设有环形件(8)，所述摇匀定型结构穿过所述环形件(8)的中间处进行设置，所述箱体(1)外侧面上且位于所述进口(6)的下侧边处铰接设有平台一(9)，所述箱体(1)外侧面上且位于所述出口(7)的下侧边处铰接设有平台二(10)，所述平台二(10)的另一侧面上铰接设有平台三(11)，所述箱体(1)侧面上且位于所述平台一(9)和所述平台二(10)上方处均安装设有刷油装置，靠近所述箱体(1)设有两个对称的可移动传送架(12)，所述可移动传送架(12)之间设有外部传送装置，所述外部传送装置上设有若干个平台四(13)，所述平台四(13)在运动时可穿过所述平台三(11)，所述平台三(11)为铰接于所述平台二(10)另一端处的挡条结构，所述外部传送装置上端处安装设有伸向所述进口(6)的电动推杆二(14)，所述电动推杆二(14)的伸出端上安装设有牙形推片一，所述箱体(1)内且与所述进口(6)相对的侧面上安装设有电动推杆三(15)，所述电动推杆三(15)的伸出端上安装设有夹子(16)，所述箱体(1)内且与所述出口(7)相对的侧面上安装设有电动推杆一(17)，所述电动推杆一(17)的伸出端上安装设有牙形推片二，所述平台一(9)另一端处转动设有活动挡片，所述平台一(9)另一端下面且与所述活动挡片相接触安装设有限位块。


2.根据权利要求1所述的一种新型凉皮机，其特征在于：所述摇匀定型结构包括安装设于所述环形件(8)上面的电机固定架(18)，所述电机固定架(18)中间处安装固定设有空心轴电机(19)，所述空心轴电机(19)上端通过管道与所述凉皮浆液盛放盆(5)相连通，所述空心轴电机(19)的输出端上连接设有三爪卡盘(20)，所述三爪卡盘(20)的爪端均安装设有卡爪(21)。


3.根据权利要求2所述的一种新型凉皮机，其特征在于：所述空心轴电机(19)与所述凉皮浆液盛放盆(5)之间相连通处安装设有计量泵(22)和电磁阀(23)。


4.根据权利要求1所述的一种新型凉皮机，其特征在于：所述蒸汽发生结构...

【专利技术属性】
技术研发人员：周路，王骞，
申请(专利权)人：周路，王骞，
类型：发明
国别省市：河南;41