一种新型自动油炸设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种新型自动油炸设备，包括支架、油炸箱、油路系统、传输装置和收集装置，油路系统包括传油系统和油炸系统，收集装置包括收集斗、隔离板、收集块和出料口，收集装置设置在油炸箱一端；油炸箱底部安装有支架，支架底部靠近地面侧设置有油路护板和移动轮，油炸箱口部边缘设置有支撑块和支撑柱，支撑块和支撑柱共同支撑和固定油炸系统和传输装置；本实用新型专利技术具有独立调节和控制食用油油温的功能，同时食用油还能进行循环过滤，避免食用油沉淀而过早失效；另外，通过把油炸收集装置和传输装置设置在油炸箱内，使该油炸设备在油炸生产过程中，能够自动把油炸后的食品自动收集，从而实现自动对油炸食品的收集功能。

【技术实现步骤摘要】
一种新型自动油炸设备
本技术涉及食品加工用油炸设备的
，具体是一种新型自动油炸设备。
技术介绍
生活中人们经常制作油炸食品，如油条、油饼、沙琪玛等。这些食品在生产过程中，面粉经过发酵后进行制坯，以形成用于油炸的面条或面饼，再进行油炸。而人们通常使用油炸锅或者普通的油炸设备进行制作，这样只能制作小批量的油炸食品，不能进行连续自动化生产，或者自动化生产效率低。现有的油炸设备存在有以下缺陷：首先，在油炸过程需分两步进行，使用起来较为麻烦；设备的自动化程度不高、维护不方便且占用空间大；其次，油炸所用的食用油在使用中只能进行连续加热或者间断加热，油温控制不方便，且容易造成食品的过度油炸而碳化，影响油炸食品质量；再次，食用油在长时间使用过程中，不能循环过滤，造成食用油沉淀而过早失效(如发黑、异味等)。所以，为解决上述问题，结合生产需求而开发一种新型自动油炸设备。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种新型自动油炸设备，以解决上述
技术介绍
中存在的技术问题。本技术具有独立调节和控制食用油油温的功能，同时食用油还能进行循环过滤，避免食用油沉本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种新型自动油炸设备，包括支架(1)、油炸箱(2)、油路系统(3)、传输装置(4)和收集装置(5)；/n所述油路系统(3)包括传油系统(30)和油炸系统(31)；/n所述收集装置(5)包括收集斗(502)、隔离板(503)、收集块(504)和出料口(501)，所述收集装置(5)设置在所述油炸箱(2)一端；/n其特征在于：/n所述油炸箱(2)底部安装有支架(1)，所述支架(1)底部靠近地面侧设置有油路护板(101)和移动轮(102)，所述油炸箱(2)口部边缘设置有支撑块(202)和支撑柱(201)，所述支撑块(202)和所述支撑柱(201)共同支撑和固定所述油炸系统(31)和所述传输装置(4...

【技术特征摘要】
1.一种新型自动油炸设备，包括支架(1)、油炸箱(2)、油路系统(3)、传输装置(4)和收集装置(5)；
所述油路系统(3)包括传油系统(30)和油炸系统(31)；
所述收集装置(5)包括收集斗(502)、隔离板(503)、收集块(504)和出料口(501)，所述收集装置(5)设置在所述油炸箱(2)一端；
其特征在于：
所述油炸箱(2)底部安装有支架(1)，所述支架(1)底部靠近地面侧设置有油路护板(101)和移动轮(102)，所述油炸箱(2)口部边缘设置有支撑块(202)和支撑柱(201)，所述支撑块(202)和所述支撑柱(201)共同支撑和固定所述油炸系统(31)和所述传输装置(4)；
所述油炸系统(31)设置在所述油炸箱(2)内部；所述油炸系统(31)包括分油管(311、312)、喷油装置(313)和分油块(314)。


2.根据权利要求1所述的一种新型自动油炸设备，其特征在于：所述传油系统(30)设置在所述油路护板(101)上部，所述传油系统(30)包括进油管(300)、油路(301)和油泵(302)，所述油路护板(101)起保护传油系统(30)的作用。


3.根据权利要求2所述的一种新型自动油炸设备，其特征在于：所述进油管(300)一端与所述油泵(302)的进油口连接，所述油泵(302)的出油口与所述油路(301)连接，所述油泵(302)由间断时序电源控制；所述油路(301)与所述分油管(311、312)连接，所述分油管(311、312)与喷油装置(313...

【专利技术属性】
技术研发人员：张向阳，杨达传，符智闳，
申请(专利权)人：贵州问候自然食品有限公司，
类型：新型
国别省市：贵州;52