一种便携式油炸食品炸制机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种便携式油炸食品炸制机，该炸制机包括可移动式的机架、固定在机架上的加热装置、设在加热装置上方的盛油装置以及可转动地设在盛油装置中的滚筒式油炸滚筒，盛油装置上设有可打开的盖子，油炸滚筒包括具有不锈钢滤油孔的油炸滚筒本体、固定在油炸滚筒本体一端侧的密封端盖以及连接在油炸滚筒本体另一相对端侧的活动端盖，密封端盖和活动端盖的外侧中心位置处均固定有转动连杆，转动连杆分别可拆卸式转动连接在盛油装置的相对侧沿上。采用滚筒式油炸滚筒，将油炸食品与盛油装置容器独立开来，可一次性炸制较多的油炸食品，方便捞取，滚动式炸制可使得油炸滚筒中的油炸食品不停翻动，油炸食品可得到充分炸制。炸制。炸制。

【技术实现步骤摘要】
一种便携式油炸食品炸制机


[0001]本技术涉及油炸食品加工用装置领域，具体涉及可以单次炸制量多，方便滤油捞取的一种便携式油炸食品炸制机。

技术介绍

[0002]现在较多的油炸食品采用马铃薯全粉代替10～20％的淀粉制成，在炸制后具有酥脆的口感，咀嚼起来具有独特的清新风味，是一种受大众欢迎的油炸膨化休闲食品。一般的家庭自制油炸食品可采用家庭烹饪锅具以动物油脂或植物油在150～180℃烹炸制成。由于油炸食品的膨化特性，烘干的油炸食品在炸后比炸前至少增大体积2～3倍。而现有的商用性质的油炸食品炸制机依然还是采用的筒状油锅进行炸制，其存在如下问题：1、传统的油炸食品炸制机的炸制容器由于是直接将油炸食品丢入沸油中炸制，炸制后的膨化油炸食品将在油池中膨胀堆积，不便于捞出，为方便操作，只能减少炸制量；2、油池中没有搅拌设备，只能通过漏勺进行搅拌，在油炸食品的投入量过多时，不能灵活地搅拌开；3、移动不便，不能灵活地在户外转移。

技术实现思路

[0003]为了解决上述技术存在的缺陷，本技术提供一种单次炸制量多，方便滤油捞取的便携式油炸食品炸制机。
[0004]本技术实现上述技术效果所采用的技术方案是：
[0005]一种便携式油炸食品炸制机，包括可移动式的机架、固定在所述机架上的加热装置、设在所述加热装置上方的盛油装置，以及可转动地设在所述盛油装置中的滚筒式油炸滚筒，所述盛油装置上设有可打开的盖子，所述油炸滚筒包括具有不锈钢滤油孔的油炸滚筒本体、固定在所述油炸滚筒本体一端侧的密封端盖以及连接在所述油炸滚筒本体另一相对端侧的活动端盖，所述密封端盖和所述活动端盖的外侧中心位置处均固定有转动连杆，所述转动连杆分别可拆卸式转动连接在所述盛油装置的相对侧沿上。
[0006]优选地，在上述的便携式油炸食品炸制机中，所述油炸滚筒本体在朝向所述活动端盖的一端成型有连接部，所述活动端盖在朝向所述油炸滚筒本体的一侧成型有与所述连接部适配的环形插接部，所述连接部的内壁上成型有插接槽，所述环形插接部的外壁上成型有与所述插接槽适配的限位筋。
[0007]优选地，在上述的便携式油炸食品炸制机中，所述盛油装置的左右侧沿处设有连接板，所述连接板上固定有竖直设置的耳板，所述耳板的上端设有开口的“U”型转动托槽，所述转动连杆可转动地设置在所述“U”型转动托槽中。
[0008]优选地，在上述的便携式油炸食品炸制机中，所述转动连杆在对应所述“U”型转动托槽的位置设有内限位环和外限位环，所述耳板的“U”型转动托槽位于所述内限位环和所述外限位环之间。
[0009]优选地，在上述的便携式油炸食品炸制机中，所述盖子的后端通过铰接连杆与所
述盛油装置的后端沿转动连接，所述盖子的两侧设有倒置的“U”型开口，所述耳板位于所述“U”型开口的内侧，所述转动连杆与所述“U”型开口适配。
[0010]优选地，在上述的便携式油炸食品炸制机中，所述机架设有两固定支架脚和两滚动支架脚，所述固定支架脚的下端设有防滑脚垫，所述滚动支架脚的下端设有万向滚轮，所述机架的上端在对应所述盛油装置的左右两侧设有抬拉杆。
[0011]优选地，在上述的便携式油炸食品炸制机中，所述盖子的前端设有盖子把手，所述转动连杆的端部设有防烫把手。
[0012]本技术的有益效果为：本技术的便携式油炸食品炸制机采用滚筒式油炸滚筒，将油炸食品与盛油装置容器独立开来，将筒状的油炸滚筒半浸入式滚动设置在该盛油装置容器中，可一次性炸制较多的油炸食品，油炸食品不会膨胀在盛油装置容器中，方便捞取，同时滚动式炸制可使得油炸滚筒中的油炸食品不停翻动，使得油炸食品得到充分地炸制。
附图说明
[0013]图1为本技术的立体结构图；
[0014]图2为本技术的立体结构图；
[0015]图3为本技术的侧视图；
[0016]图4为本技术所述滚筒式油炸滚筒的结构图；
[0017]图5为图2中
“Ⅰ”
部分的局部放大结构图。
具体实施方式
[0018]为使对本技术作进一步的了解，下面参照说明书附图和具体实施例对本技术作进一步说明：
[0019]本实用的描述中，需要说明的是，术语术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或者位置关系为基于附图所示的方位或者位置关系，仅是为了便于描述本实用和简化描述，而不是指示或者暗示所指的装置或者元件必须具有特定的方位，以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用的限制。此外，“第一”、“第二”、“第三”、“第四”仅用于描述目的，而不能理解为指示或者暗示相对重要性。
[0020]本实用的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限制，术语“设置”、“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接，可以是机械连接，也可以是电连接，可以是直接连接，也可以是通过中间媒介相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用中的具体含义。
[0021]请参见图1、图2和图3所示，本技术的实施例提出了一种便携式油炸食品炸制机，该油炸食品炸制机包括可移动式的机架1、固定在机架1上的加热装置2、设在加热装置2上方的盛油装置3，以及可转动地设在该盛油装置3中的滚筒式油炸滚筒4。为防止沸油溅出，该盛油装置3上设有可打开的盖子5，盖子5为一半圆柱形的结构。
[0022]如图4所示，该油炸滚筒4包括具有不锈钢滤油孔的油炸滚筒本体41、固定在油炸滚筒本体41一端侧的密封端盖43以及连接在油炸滚筒本体41另一相对端侧的活动端盖44。其中，密封端盖43和活动端盖44的外侧中心位置处均固定有转动连杆45，两侧的转动连杆45分别可拆卸式转动连接在盛油装置3的相对侧沿上，在炸制时，可通过转动连杆45驱使油炸滚筒4在盛油装置3中以半浸入式的形态进行滚动炸制。
[0023]作为一种优选的实施例，该油炸滚筒本体41在朝向活动端盖44的一端成型有连接部42，活动端盖44在朝向油炸滚筒本体41的一侧成型有与连接部42适配的环形插接部441。具体地，该连接部42的内壁上成型有插接槽，环形插接部441的外壁上成型有与插接槽适配的限位筋。在使用前，先将活动端盖44从油炸滚筒本体41的该开口端拉出，将待炸制的生油炸食品置入油炸滚筒本体41的内部腔体中，然后将活动端盖44的环形插接部441插接到油炸滚筒本体41的连接部42内，通过插接槽与限位筋的插接配合，将活动端盖44插接固定在油炸滚筒本体41上。在油炸食品制成好后，打开盖子5，将油炸滚筒4从盛油装置3上取下，然后拉出活动端盖44，将油炸滚筒本体41中的膨化油炸食品倒出即可。
[0024]作为一种优选的实施例，如图1、图本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种便携式油炸食品炸制机，其特征在于，包括可移动式的机架(1)、固定在所述机架(1)上的加热装置(2)、设在所述加热装置(2)上方的盛油装置(3)，以及可转动地设在所述盛油装置(3)中的滚筒式油炸滚筒(4)，所述盛油装置(3)上设有可打开的盖子(5)，所述油炸滚筒(4)包括具有不锈钢滤油孔的油炸滚筒本体(41)、固定在所述油炸滚筒本体(41)一端侧的密封端盖(43)以及连接在所述油炸滚筒本体(41)另一相对端侧的活动端盖(44)，所述密封端盖(43)和所述活动端盖(44)的外侧中心位置处均固定有转动连杆(45)，所述转动连杆(45)分别可拆卸式转动连接在所述盛油装置(3)的相对侧沿上。2.根据权利要求1所述的便携式油炸食品炸制机，其特征在于，所述油炸滚筒本体(41)在朝向所述活动端盖(44)的一端成型有连接部(42)，所述活动端盖(44)在朝向所述油炸滚筒本体(41)的一侧成型有与所述连接部(42)适配的环形插接部(441)，所述连接部(42)的内壁上成型有插接槽，所述环形插接部(441)的外壁上成型有与所述插接槽适配的限位筋。3.根据权利要求1所述的便携式油炸食品炸制机，其特征在于，所述盛油装置(3)的左右侧沿处设有连接板(31)，所述连接板(31)上固定有竖直设置的耳板(311)，所述耳板(311)的上端...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨丽芳，
申请(专利权)人：贵州问候自然食品有限公司，
类型：新型
国别省市：