一种梅菜扣肉生产用清洗装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种梅菜扣肉生产用清洗装置，包括清洗池，所述清洗池的两侧内壁上分别开设有第一转孔和第二转孔，清洗池内设有转筒，转筒的顶侧和底侧内壁上均开设有多个透水孔，转筒的两侧分别固定安装有第一转轴和第二转轴，第一转轴的一端贯穿第一转孔，第二转轴的一端贯穿第二转孔，第二转轴的一侧开设有安装孔，转筒靠近安装孔的一侧内壁上开设有移动孔。本实用新型专利技术结构简单，将梅菜扣肉的猪肉原料放置在转筒内，通过多个来回移动的喷头喷射高压水流对转筒内的猪肉进行冲洗，转筒转动使得其内的猪肉不断的翻滚，增大了水流的冲洗面积，从而将梅菜扣肉的猪肉原料清洗干净，且清洗效率高。

A cleaning device for the production of preserved vegetable and pork

The utility model discloses a cleaning device for the production of preserved vegetable meat, which comprises a cleaning pool. The inner walls of the two sides of the cleaning pool are respectively provided with a first turning hole and a second turning hole. The cleaning pool is provided with a turning cylinder. The inner walls of the top side and the bottom side of the turning cylinder are provided with a plurality of water permeable holes. The two sides of the turning cylinder are respectively fixedly provided with a first turning shaft and a second turning shaft. One end of the first turning shaft runs through the second One end of the second rotating shaft runs through the second rotating hole, one side of the second rotating shaft is provided with a mounting hole, and the inner wall of one side of the rotating cylinder close to the mounting hole is provided with a moving hole. The utility model has the advantages of simple structure, placing the pork raw materials of the preserved pork in the rotating drum, flushing the pork in the rotating drum by spraying high-pressure water through a plurality of back and forth moving sprayers, the rotating drum makes the pork in the rotating drum roll continuously, increases the washing area of the water, thus cleaning the pork raw materials of the preserved pork, and the cleaning efficiency is high.

【技术实现步骤摘要】
一种梅菜扣肉生产用清洗装置
本技术涉及梅菜扣肉生产设备
，尤其涉及一种梅菜扣肉生产用清洗装置。
技术介绍
梅菜扣肉，汉族传统名菜，属客家菜，制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等，通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂，五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透，走菜时，把肉反扣在盘中，成菜后，肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻，在进行梅菜扣肉是批量生产加工时，原料量较大，手工清洗费时费力且容易清洗不干净。公开号为CN204653567U的专利公开了一种猪肉清洗装置，包括清洗槽、转桶、旋转轮，其中，转桶、旋转轮安装在清洗槽的内部，转桶和旋转轮位于同一转动轴上，装置结构简单，操作方便，对猪肉进行清洗，节约了人力资源，而且对猪肉的清洗更加彻底，但是使用该装置对梅菜扣肉的猪肉原料进行清洗时，猪肉始终浸泡在水中，血沫、粘液等猪肉上的异物依然在水中，且排水时有可能依附在猪肉上，难以清洗干净，影响梅菜扣肉的产品品质，因此不能满足使用需求。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种梅菜扣肉生产用清洗装置。为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：一种梅菜扣肉生产用清洗装置，包括清洗池，所述清洗池的两侧内壁上分别开设有第一转孔和第二转孔，清洗池内设有转筒，转筒的顶侧和底侧内壁上均开设有多个透水孔，转筒的两侧分别固定安装有第一转轴和第二转轴，第一转轴的一端贯穿第一转孔，第二转轴的一端贯穿第二转孔，第二转轴的一侧开设有安装孔，转筒靠近安装孔的一侧内壁上开设有移动孔，移动孔与安装孔相对应设置，安装孔内活动安装有喷水管，喷水管的两端均延伸至安装孔外，喷水管的一端贯穿移动孔，喷水管的底侧设有多个位于转筒内的喷头，第二转轴远离转筒的一端固定安装有楔形环，楔形环远离清洗池的一侧环形开设有卡槽，所述清洗池的一侧固定安装有位于楔形环正下方的安装板，楔形环远离清洗池的一侧设有固定安装在安装板顶侧上的固定杆，固定杆的顶端固定安装在喷水管的底侧上，固定杆靠近楔形环的一侧固定安装有卡杆，卡杆的一端延伸至卡槽内。优选的，所述第一转轴远离转筒的一侧设有固定安装在清洗池一侧上的电机，第一转轴远离转筒的一端通过联轴器固定安装在电机的输出轴上。优选的，所述安装板的顶侧开设有限位槽，固定杆的底端固定安装有限位块，限位块的底侧滑动安装在限位槽内。优选的，所述喷水管远离第一转轴的一端贯穿楔形环并固定安装有软管，软管的另一端活动安装有供水管。优选的，所述卡槽的两侧内壁上均开设有滑动槽，两个滑动槽内滑动安装有同一个滑动块，卡杆的一端转动安装在滑动块靠近固定杆的一侧上。与现有技术相比，本技术的有益效果是：本技术中，通过清洗池、第一转孔、第一转轴、第二转孔、第二转轴、转筒、电机、透水孔、喷水管的配合使用，将梅菜扣肉的猪肉原料放置在转筒内，启动电机，电机通过第一转轴带动转筒持续转动，转筒转动使得其内的猪肉不断的翻滚，增大了水流的冲洗面积，通过移动孔、喷头、安装孔、楔形环、卡槽、安装板、固定杆、卡杆、供水管、滑动槽、滑动块的配合使用，楔形环靠近固定杆的一侧为倾斜设置，楔形环转动通过卡槽和卡杆带动喷水管来回移动，多个来回移动的喷头喷射高压水流对转筒内的猪肉进行冲洗，将猪肉上的血沫、粘液等冲洗掉并由透水孔流出；本技术结构简单，将梅菜扣肉的猪肉原料放置在转筒内，通过多个来回移动的喷头喷射高压水流对转筒内的猪肉进行冲洗，转筒转动使得其内的猪肉不断的翻滚，增大了水流的冲洗面积，从而将梅菜扣肉的猪肉原料清洗干净，且清洗效率高。附图说明图1为本技术提出的一种梅菜扣肉生产用清洗装置的结构示意图；图2为本技术提出的一种梅菜扣肉生产用清洗装置图1中A部分的结构示意图；图3为本技术提出的一种梅菜扣肉生产用清洗装置楔形环与卡杆连接的结构示意图。图中：1清洗池、2第一转孔、3第一转轴、4第二转孔、5第二转轴、6转筒、7电机、8透水孔、9喷水管、10移动孔、11喷头、12安装孔、13楔形环、14卡槽、15安装板、16固定杆、17卡杆、18供水管、19滑动槽、20滑动块。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。参照图1-3，一种梅菜扣肉生产用清洗装置，包括清洗池1，清洗池1的两侧内壁上分别开设有第一转孔2和第二转孔4，清洗池1内设有转筒6，转筒6的顶侧和底侧内壁上均开设有多个透水孔8，转筒6的两侧分别固定安装有第一转轴3和第二转轴5，第一转轴3的一端贯穿第一转孔2，第二转轴5的一端贯穿第二转孔4，第二转轴5的一侧开设有安装孔12，转筒6靠近安装孔12的一侧内壁上开设有移动孔10，移动孔10与安装孔12相对应设置，安装孔12内活动安装有喷水管9，喷水管9的两端均延伸至安装孔12外，喷水管9的一端贯穿移动孔10，喷水管9的底侧设有多个位于转筒6内的喷头11，第二转轴5远离转筒6的一端固定安装有楔形环13，楔形环13远离清洗池1的一侧环形开设有卡槽14，清洗池1的一侧固定安装有位于楔形环13正下方的安装板15，楔形环13远离清洗池1的一侧设有固定安装在安装板15顶侧上的固定杆16，固定杆16的顶端固定安装在喷水管9的底侧上，固定杆16靠近楔形环13的一侧固定安装有卡杆17，卡杆17的一端延伸至卡槽14内，将梅菜扣肉的猪肉原料放置在转筒6内，启动电机7，电机7通过第一转轴3带动转筒6持续转动，转筒6带动第二转轴5在第二转孔4内持续转动，进而带动楔形环13转动，楔形环13靠近固定杆16的一侧为倾斜设置，从而通过环形设置的卡槽14带动卡杆17移动，卡杆17带动固定杆16移动，固定杆16被限位在安装板15的顶侧上，从而使得楔形环13转动带动喷水管9来回移动。第一转轴3远离转筒6的一侧设有固定安装在清洗池1一侧上的电机7，第一转轴3远离转筒6的一端通过联轴器固定安装在电机7的输出轴上，安装板15的顶侧开设有限位槽，固定杆16的底端固定安装有限位块，限位块的底侧滑动安装在限位槽内，喷水管9远离第一转轴3的一端贯穿楔形环13并固定安装有软管，软管的另一端活动安装有供水管18，卡槽14的两侧内壁上均开设有滑动槽19，两个滑动槽19内滑动安装有同一个滑动块20，卡杆17的一端转动安装在滑动块20靠近固定杆16的一侧上，喷水管9贯穿安装孔12和移动孔10并延伸至转筒6内，通过多个来回移动的喷头11喷射高压水流对转筒6内的猪肉进行冲洗，将猪肉上的血沫、粘液等冲洗掉并由透水孔8流出，且转筒6转动使得其内的猪肉不断的翻滚，增大了水流的冲洗面积，从而将梅菜扣肉的猪肉原料清洗干净，且清洗效率高。工作原理：将梅菜扣肉的猪肉原料放置在转筒6内，启动电机7，电机7通过第一转轴3带动转筒6持续转动，转筒6带动第二转轴5在第二转孔4内持本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种梅菜扣肉生产用清洗装置，包括清洗池(1)，其特征在于，所述清洗池(1)的两侧内壁上分别开设有第一转孔(2)和第二转孔(4)，清洗池(1)内设有转筒(6)，转筒(6)的顶侧和底侧内壁上均开设有多个透水孔(8)，转筒(6)的两侧分别固定安装有第一转轴(3)和第二转轴(5)，第一转轴(3)的一端贯穿第一转孔(2)，第二转轴(5)的一端贯穿第二转孔(4)，第二转轴(5)的一侧开设有安装孔(12)，转筒(6)靠近安装孔(12)的一侧内壁上开设有移动孔(10)，移动孔(10)与安装孔(12)相对应设置，安装孔(12)内活动安装有喷水管(9)，喷水管(9)的两端均延伸至安装孔(12)外，喷水管(9)的一端贯穿移动孔(10)，喷水管(9)的底侧设有多个位于转筒(6)内的喷头(11)，第二转轴(5)远离转筒(6)的一端固定安装有楔形环(13)，楔形环(13)远离清洗池(1)的一侧环形开设有卡槽(14)，所述清洗池(1)的一侧固定安装有位于楔形环(13)正下方的安装板(15)，楔形环(13)远离清洗池(1)的一侧设有固定安装在安装板(15)顶侧上的固定杆(16)，固定杆(16)的顶端固定安装在喷水管(9)的底侧上，固定杆(16)靠近楔形环(13)的一侧固定安装有卡杆(17)，卡杆(17)的一端延伸至卡槽(14)内。/n...

【技术特征摘要】
1.一种梅菜扣肉生产用清洗装置，包括清洗池(1)，其特征在于，所述清洗池(1)的两侧内壁上分别开设有第一转孔(2)和第二转孔(4)，清洗池(1)内设有转筒(6)，转筒(6)的顶侧和底侧内壁上均开设有多个透水孔(8)，转筒(6)的两侧分别固定安装有第一转轴(3)和第二转轴(5)，第一转轴(3)的一端贯穿第一转孔(2)，第二转轴(5)的一端贯穿第二转孔(4)，第二转轴(5)的一侧开设有安装孔(12)，转筒(6)靠近安装孔(12)的一侧内壁上开设有移动孔(10)，移动孔(10)与安装孔(12)相对应设置，安装孔(12)内活动安装有喷水管(9)，喷水管(9)的两端均延伸至安装孔(12)外，喷水管(9)的一端贯穿移动孔(10)，喷水管(9)的底侧设有多个位于转筒(6)内的喷头(11)，第二转轴(5)远离转筒(6)的一端固定安装有楔形环(13)，楔形环(13)远离清洗池(1)的一侧环形开设有卡槽(14)，所述清洗池(1)的一侧固定安装有位于楔形环(13)正下方的安装板(15)，楔形环(13)远离清洗池(1)的一侧设有固定安装在安装板(15)顶侧上的固定杆(16)，固定杆(16)的顶端固定安装在喷水管(9)的底侧...

【专利技术属性】
技术研发人员：张宝，杨华妹，何彬彬，
申请(专利权)人：安徽润宝食品有限公司，
类型：新型
国别省市：安徽;34