The utility model discloses a food material processing device for meat food processing, which comprises a processing device box body, a filter box, a cleaning pipe and a sterilization drying box. The processing device box body is a rectangular box structure with a water collecting tank inside, and a working channel through the processing device box body is arranged in the processing device box body, and two groups of clean water are symmetrically arranged on one side of the working channel The washing pipeline is provided with a transmission box in the middle of the upper end of the working channel, a plurality of groups of sprayers are equally arranged on the side of the washing pipeline towards the transmission box, a filter box connected to the water collecting tank is arranged on the bottom side of the treatment device box, a slag discharging tank is arranged in the middle of the side of the filter box far away from the treatment device box, and the two ends of the slag discharging tank are provided with a liquid discharging tank connected with the recovery pipeline The Conduit. The device is reasonable in structure, easy to clean, dry and sterilize, and can effectively protect the working environment. It has high practical value.
【技术实现步骤摘要】
一种肉类食品加工用食材处理装置
本技术属于肉制品加工
,具体涉及一种肉类食品加工用食材处理装置。
技术介绍
肉制品,是指用畜禽肉为主要原料,经调味制作的熟肉制成品或半成品,如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。也就是说所有的用畜禽肉为主要原料,经添加调味料的所有肉的制品,不因加工工艺不同而异,均称为肉制品,包括:香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、腌腊肉、水晶肉等。在检疫合格的肉制品加工前多需进行预处理,而现有食材加工前的预处理装置多为简单的清洗结构,肉类清洗后的液体随意排放造成资源的浪费,且液体直接排放于地面由下水道吸收易导致工作环境内弥漫异味。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种肉类食品加工用食材处理装置,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种肉类食品加工用食材处理装置,包括处理装置箱体、过滤箱、清洗管道和灭菌干燥箱,所述处理装置箱体为内部开设有集水槽的长方体箱状结构,且处理装置箱体内开设有贯穿处理装置箱体的工作通道;所述工作通道的一侧对称设置有两组清洗管道,且工作通道的上端居中设置有传送箱,所述清洗管道朝向传送箱的一侧等距设置有多组喷头;所述处理装置箱体的底端一侧设置有连通入集水槽的过滤箱,所述过滤箱远离处理装置箱体的一侧居中开设有排渣槽,且排渣槽的两端设置有连接回收管路的排液管道,所述过滤箱的上端面居中插接配合有过滤板,且过滤板的底端卡接于排渣槽内并封闭排渣槽;所述处理装 ...
【技术保护点】
1.在一种肉类食品加工用食材处理装置,包括处理装置箱体(1)、过滤箱(2)、清洗管道(3)和灭菌干燥箱(7),所述处理装置箱体(1)为内部开设有集水槽(102)的长方体箱状结构,且处理装置箱体(1)内开设有贯穿处理装置箱体(1)的工作通道(101);/n其特征在于:所述工作通道(101)的一侧对称设置有两组清洗管道(3),且工作通道(101)的上端居中设置有传送箱(6),所述清洗管道(3)朝向传送箱(6)的一侧等距设置有多组喷头(301);/n所述处理装置箱体(1)的底端一侧设置有连通入集水槽(102)的过滤箱(2),所述过滤箱(2)远离处理装置箱体(1)的一侧居中开设有排渣槽(202),且排渣槽(202)的两端设置有连接回收管路的排液管道(201),所述过滤箱(2)的上端面居中插接配合有过滤板(5),且过滤板(5)的底端卡接于排渣槽(202)内并封闭排渣槽(202);/n所述处理装置箱体(1)的上端面远离清洗管道(3)的一侧对称安装有灭菌干燥箱(7),所述灭菌干燥箱(7)为长方体箱状结构,且底端远离传送箱(6)的一侧设置有与灭菌干燥箱(7)连通的导风箱(701),所述导风箱(701) ...
【技术特征摘要】
1.在一种肉类食品加工用食材处理装置,包括处理装置箱体(1)、过滤箱(2)、清洗管道(3)和灭菌干燥箱(7),所述处理装置箱体(1)为内部开设有集水槽(102)的长方体箱状结构,且处理装置箱体(1)内开设有贯穿处理装置箱体(1)的工作通道(101);
其特征在于:所述工作通道(101)的一侧对称设置有两组清洗管道(3),且工作通道(101)的上端居中设置有传送箱(6),所述清洗管道(3)朝向传送箱(6)的一侧等距设置有多组喷头(301);
所述处理装置箱体(1)的底端一侧设置有连通入集水槽(102)的过滤箱(2),所述过滤箱(2)远离处理装置箱体(1)的一侧居中开设有排渣槽(202),且排渣槽(202)的两端设置有连接回收管路的排液管道(201),所述过滤箱(2)的上端面居中插接配合有过滤板(5),且过滤板(5)的底端卡接于排渣槽(202)内并封闭排渣槽(202);
所述处理装置箱体(1)的上端面远离清洗管道(3)的一侧对称安装有灭菌干燥箱(7),所述灭菌干燥箱(7)为长方体箱状结构,且底端远离传送箱(6)的一侧设置有与灭菌干燥箱(7)连通的导风箱(701),所述导风箱(701)朝向清洗管道(3)的一侧开设有至少两组供调风板(8)安装的安装槽(801)。
2.根据权利要求1所述的一种肉类食品加工用食材处理装置,其...
【专利技术属性】
技术研发人员:赵宾,
申请(专利权)人:金溪冰缘食品有限公司,
类型:新型
国别省市:江西;36
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