The invention discloses a multifunctional vegetable beverage and its preparation method, which is composed of cabbage juice, radish juice and pork bone fresh soup. The preparation method is that cabbage juice and radish juice are extracted separately to produce cabbage juice and radish juice, then pork bone, soybean, ginger, cinnamon and pure water are placed in a pot to boil pork bone fresh soup and add salt and sugar to flavor it. Cabbage juice and radish juice can be blended into pork bone soup. The present invention contains vitamin A, C, vitamin U, various amino acids, glucose, rutin, carotene, flavonol, anthocyanin and thiobenzene anti-thyroid substance. It also contains calcium, phosphorus, carbohydrates, protein, iron and more trace elements such as molybdenum. It also contains lignin, raphanol, choline, oxidase, glycerase, thiase, amylase, meson oil and other beneficial ingredients. It has the functions of health care, disease prevention and adjuvant therapy. Long-term drinking has no side effects on human body. It is a new natural nutritional drink with scientific and reasonable compatibility.
【技术实现步骤摘要】
一种多功能蔬菜饮料及其制备方法
本专利技术涉及一种饮料及其制备方法，特别是一种多功能蔬菜饮料及其制备方法。
技术介绍
目前，在我国饮料食品市场中，各类饮料普遍存在着功能和口感均偏单一的现象．有些饮料如可乐饮料基本上没有什么营养，过多饮用对健康不利．有些果汁饮料一般含有食品防腐荆，对人体有害：而且这些果汁饮料口感欠佳，饮后易产生口渴的感觉．另外这些果汁饮料营养也不全面，缺乏人体每日必需的营养成分和微量元素。
技术实现思路
本专利技术的目的之一是提供一种由纯天然蔬菜汁和骨头汤组成，含人体所需的多种营养物质、对多种疾病具有预防和辅疗作用、功能多、口味佳的多功能蔬菜饮料，以解决现有饮料存在的不足之处。本专利技术的目的之二是提供一种上述多功能蔬菜饮料的制备方法，为了实现上述专利技术目的，本专利技术所采用的技术方案是：多功能蔬菜汁，其特征是由以下原料（重量份）制备而成：卷心菜汁3.5-4.5份、萝卜汁3.5-4.5份、猪骨7-9份、黄豆0.7-0.9份、老姜2-3份、肉桂0.35-0.7份、盐1.6-2份、耱0.35-0.7份、纯净水76-80份。上述一种多功能蔬菜饮料的制备方法...
【技术保护点】
1.一种多功能蔬菜饮料，其特征是 ：由纯天然蔬菜汁和骨头汤组成。
【技术特征摘要】
1.一种多功能蔬菜饮料，其特征是：由纯天然蔬菜汁和骨头汤组成。2.根据权利要求1所述的一种多功能蔬菜饮料，其特征是：由以下原料（重量份）制备而成：卷心菜汁3.5-4...
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