一种酿酒工艺环境参数自主控制方法技术

本发明专利技术中公开了一种酿酒工艺环境参数自主控制方法，包括以下控制步骤：1)采用环境参数传感器对环境参数进行检测和采集；2)控制单元根据检测、采集的数据，与设定的数据进行对比；3)采用预判单元通过读取存储单元中存储的历史采集数据，对数据按照不同时间段、不同变化周期进行统计和分析；4)预判单元将分析的数据传输到控制单元，控制单元结合采集节点采集的数据和预判单元的统计和分析，向参数调节设备输出控制指令。本发明专利技术控制方法可实现对酒窖环境的智能化、主动控制，不仅仅适用于对酒窖环境参数的控制，还可应用到酿酒过程中需要温湿度进行控制的场合，具备很好的适用性。

【技术实现步骤摘要】
一种酿酒工艺环境参数自主控制方法
本专利技术涉及现代酿酒工艺控制
，特别涉及一种酿酒工艺环境参数自主控制方法。
技术介绍
酿酒过程中将酒在酒窖内进行陈酿是一个重要的步骤和环节，并且对酒窖内的环境具有很高的要求，酒窖内需要始终保持恒温、恒湿的环境。现有的控制管理方式均为粗放式的管理方式，不能实现对酒窖内环境的实时控制和监测，难以很好地保证酒品质量的一致性。目前有一些采用电子监控技术的监控系统，虽然能实现对酒窖环境的实时检测，但往往检测点位较少，不能实现对酒窖环境参数的精确检测和控制。
技术实现思路
本专利技术的目的在于解决现有技术中存在的上述技术问题，提供一种酿酒工艺环境参数自主控制方法，通过主动预判和自主学习能力可实现对酒窖环境的精确、智能化控制。为解决上述技术问题，本专利技术采用的技术方案如下：一种酿酒工艺环境参数自主控制方法，包括以下控制步骤：1)采用环境参数传感器对环境参数进行检测和采集，同时定时将检测和采集的参数传输到控制单元，存储单元对采集的数据进行存储；2)控制单元根据检测、采集的数据，与设定的数据进行对比，判断是否需要启动参数调节设备对环境参数进行干预；3)采用预判单元通过读取存储单元中存储的历史采集数据，对数据按照不同时间段、不同变化周期进行统计和分析；4)预判单元将分析的数据传输到控制单元，控制单元结合采集节点采集的数据和预判单元的统计和分析，向参数调节设备输出控制指令。上述技术方案中，进一步地，所述步骤3)中包括根据数据统计数据，对当前环境参数进行计算和分析，并统计变化周期、规律及预判变化趋势的步骤。上述技术方案中，进一步地，所述步骤3)中包括将采集节点采集的数据与预判单元分析所统计、分析的数据进行对比的步骤。上述技术方案中，进一步地，所述步骤3)中包括根据采集节点采集的数据与预判单元分析得到的数据进行对比后，预判单元根据对比的误差进行自主学习，调整计算模型的步骤。本专利技术控制方法可实现对酒窖环境的智能化、主动控制，通过对酒窖内的环境参数变化趋势进行预判和分析，从而更加精确地酒窖内温湿度参数进行精确调节和控制；该控制方法不仅仅适用于对酒窖环境参数的控制，还可应用到酿酒过程中需要温湿度进行控制的场合，具备很好的适用性。具体实施方式下面结合具体实施例对本专利技术作进一步的说明。一种酿酒工艺环境参数自主控制方法，包括以下控制步骤：1)采用环境参数传感器对环境参数进行检测和采集，同时定时将检测和采集的参数传输到控制单元，存储单元对采集的数据进行存储；2)控制单元根据检测、采集的数据，与设定的数据进行对比，判断是否需要启动参数调节设备对环境参数进行干预；3)采用预判单元通过读取存储单元中存储的历史采集数据，对数据按照不同时间段、不同变化周期进行统计和分析；4)预判单元将分析的数据传输到控制单元，控制单元结合采集节点采集的数据和预判单元的统计和分析，向参数调节设备输出控制指令。本实施例中，步骤3)中包括根据数据统计数据，对当前环境参数进行计算和分析，并统计变化周期、规律及预判变化趋势的步骤。本实施例中，步骤3)中包括将采集节点采集的数据与预判单元分析所统计、分析的数据进行对比的步骤。本实施例中，步骤3)中包括根据采集节点采集的数据与预判单元分析得到的数据进行对比后，预判单元根据对比的误差进行自主学习，调整计算模型的步骤。本实施例中的控制方法可通过一套自主控制系统来实现，该控制系统的硬件架构可包括检测部分、环境调节部分和控制部分，所述检测部分采用多个分布在酒窖内不同位置的采集节点，采集节点采用各种环境参数传感器采集酒窖内的温湿度参数；环境调节部分采用温湿度调节设备对调节酒窖内的环境参数。所述控制部分包括用于该系统控制及数据处理的控制单元、用于与采集节点之间数据传输的无线通讯单元和用于对环境变化趋势进行统计和计算的预判单元；预判单元通过采集和统计各时段的温湿度变化情况，通过算法对即将发生的温湿度变化趋势进行判断，与采集单元采集的温湿度参数进行对比后，对温湿度调节设备进行智能控制。采用该预判单元能实现对温湿度的精确干预和调节，并且通过对比分析，可提前对温湿度调节设备进行干预，从而实现对温湿度的精确控制。本专利技术的说明书被认为是说明性的而非限制性的，在本专利技术基础上，本领域技术人员根据所公开的
技术实现思路
，不需要创造性的劳动就可以对其中一些技术特征做出一些替换和变形，均在本专利技术的保护范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种酿酒工艺环境参数自主控制方法，其特征在于，包括以下控制步骤：1)采用环境参数传感器对环境参数进行检测和采集，同时定时将检测和采集的参数传输到控制单元，存储单元对采集的数据进行存储；2)控制单元根据检测、采集的数据，与设定的数据进行对比，判断是否需要启动参数调节设备对环境参数进行干预；3)采用预判单元通过读取存储单元中存储的历史采集数据，对数据按照不同时间段、不同变化周期进行统计和分析；4)预判单元将分析的数据传输到控制单元，控制单元结合采集节点采集的数据和预判单元的统计和分析，向参数调节设备输出控制指令。

【技术特征摘要】
1.一种酿酒工艺环境参数自主控制方法，其特征在于，包括以下控制步骤：1)采用环境参数传感器对环境参数进行检测和采集，同时定时将检测和采集的参数传输到控制单元，存储单元对采集的数据进行存储；2)控制单元根据检测、采集的数据，与设定的数据进行对比，判断是否需要启动参数调节设备对环境参数进行干预；3)采用预判单元通过读取存储单元中存储的历史采集数据，对数据按照不同时间段、不同变化周期进行统计和分析；4)预判单元将分析的数据传输到控制单元，控制单元结合采集节点采集的数据和预判单元的统计和分析，向参数调节设备输出控制指令。2...

【专利技术属性】
技术研发人员：王明英，
申请(专利权)人：成都市纯粮醇生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：四川,51