熟料摊凉装置制造方法及图纸

本发明专利技术涉及酿酒设备的技术领域，具体公开了一种熟料摊凉装置，包括电机和罐体，罐体的顶部连通有排气管，电机的输出端连接有转轴，转轴内开设有第一空腔，转轴固定连接有横板，横板位于罐体内，横板内开设有第二空腔，第二空腔与第一空腔连通，横板上设有若干第一喷气嘴，第一喷气嘴与第二空腔连通；电机的下方固定安装有缸体，缸体内滑动连接有活塞，缸体连通有进气管和出气管，进气管和出气管上均安装有单向阀，出气管远离缸体的一端与转轴转动连接，且出气管与第一空腔连通；活塞固定连接有活塞杆和第一弹簧，第一弹簧与上腔室的顶壁连接，转轴连接有用于推动活塞杆的凸轮。本发明专利技术能够对熟料进行翻拌，以实现对熟料的均匀散热冷却。

【技术实现步骤摘要】
熟料摊凉装置
本专利技术涉及酿酒设备的
，具体公开了一种熟料摊凉装置。
技术介绍
在酿酒的工艺中，需要将酿酒原料加热蒸煮后形成的熟料进行摊凉冷却至指定温度，之后再输送至下一工序，使其达到酿酒工艺要求。现有的酿酒工艺中，通常采用摊凉机对熟料进行散热冷却。传统的摊凉机包括输送链板、驱动该输送链板的电机、主动轮和从动轮，工作时，熟料经输送链板由摊凉机的一侧输送至另一侧，在输送过程中，利用风机对熟料进行风冷降温。但是，由于摊凉机上的熟料存在一定的厚度，因此使得下层的熟料散热效率远低于上层的熟料散热效率，造成熟料散热不均匀，影响酒醅的质量，进而影响酒酿的品质。并且，传统的摊凉机不仅占地面积大，还使得熟料暴露在空气中，从而使得熟料极其容易受到污染，影响最终产品的酒质。
技术实现思路
本专利技术意在提供一种熟料摊凉装置，以解决传统的摊凉机存在熟料散热不均影响酿酒质量的问题。为了达到上述目的，本专利技术的基础方案为：熟料摊凉装置，包括电机和呈圆柱状的罐体，电机的输出端同轴固定连接有转轴，所述罐体的顶部连通有排气管，所述转轴贯穿罐体的侧壁，转轴与罐体侧壁转动连接，转轴内开设有第一空腔，转轴固定连接有横板，所述横板位于罐体内，横板内开设有第二空腔，第二空腔与第一空腔连通，横板的两侧面上均匀分布有若干第一喷气嘴，第一喷气嘴与第二空腔连通；所述电机的下方固定安装有缸体，缸体内滑动连接有活塞，活塞将缸体分隔为上腔室和下腔室，下腔室连通有进气管和出气管，进气管上安装有将气体导入下腔室的第一单向阀，出气管上安装有将气体导出下腔室的第二单向阀，所述出气管远离缸体的一端与转轴转动连接，且出气管与第一空腔连通，所述活塞固定连接有活塞杆和第一弹簧，第一弹簧远离活塞的一端与上腔室的顶壁固定连接，活塞杆远离活塞的一端固定连接有推板，所述转轴固定连接有用于推动推板的第一凸轮和第二凸轮，第一凸轮和第二凸轮均包括基部和凸部，第一凸轮的凸部与第二凸轮的凸部的朝向相反。本基础方案的工作原理在于：启动电机，转轴转动，转轴带动横板转动，横板对罐体内的熟料施加搅拌力，使得熟料不断翻转，过程中，熟料将会在横板上沿横板发生滚动。转轴转动的过程中，固定连接在转轴上的第一凸轮和第二凸轮交错对推板施加推力，于是活塞杆间歇性对活塞时间作用力，使得活塞在第一凸轮和第二凸轮以及第一弹簧的作用下发生往复滑动，从而使得下腔室的体积不断发生变化，不断将外界的气体经进气管吸入下腔室内，继而又将下腔室内的气体经出气管压入转轴的第一空腔内，由于第二空腔与第一空腔连通，因此，气体经第一喷气嘴喷出，对翻转滚动的熟料进行风冷，气体与熟料接触将熟料的热量经排气管带离罐体，实现对熟料的均匀散热冷却。本基础方案的有益效果在于：1、本基础方案中，利用电机驱动转轴转动，进而使得横板转动，实现对罐体内的熟料的搅拌，同时使得缸体内的活塞往复滑动，将外界的气体压送至第二空腔内，最终经第一喷气嘴喷出，对翻转滚动的熟料进行风冷，实现对熟料的均匀散热，避免熟料散热不均，从而避免对后续酿酒工序的影响。同时，由于风冷时，熟料处于翻转滚动的状态，因此，相对于传统摊凉机而言，本装置能够使得熟料与气体的接触面积增大，提高熟料的冷却效率。2、本基础方案中，由于熟料是在罐体内完成冷却的，因此，相较于传统摊凉机而言，本装置中的熟料不容易受到污染，从而确保最终产品的酒质。3、相较于传统的摊凉机而言，本基础方案中的装置占地面积较小，更有利于企业对厂房的规划。进一步，所述横板的两侧分别固定连接有弯转部，弯转部靠近所述罐体的周壁，弯转部的凹面朝向横板的中轴线，两个弯转部以横板的中心为中心点呈中心对称设置，每个所述弯转部内开设有第三空腔，第三空腔与第二空腔连通，每个所述弯转部的凹面上均匀分布有若干第二喷气嘴，第二喷气嘴与第三空腔连通，第二喷气嘴朝向横板的中轴线处。横板上的弯折部能够有效地将罐体内的熟料收拢至横板上，使得熟料能够沿横板滚动起来，以便从第一喷气嘴喷出的气体能够与滚动中的熟料接触。同时，弯折部上的第二喷气嘴喷出的气体能够将横板上粘附的熟料吹下去，避免有大量的熟料粘附在横板上而造成熟料的浪费，为企业节约酿酒成本。进一步，所述弯转部上固定连接有柔性刮片。柔性刮片一方面能够将罐体内周壁上的粘附的熟料刮至横板上，另一方面能够避免刮伤罐体的内周壁，延长罐体的使用寿命。进一步，所述排气管内壁上安装有正温度系数热敏电阻，罐体的上方固定安装有固定块和挡板，挡板靠近固定块的一侧固定安装有按压式开关；所述固定块开设有凹槽，凹槽的侧壁上固定安装有电磁铁，电磁铁与所述正温度系数热敏电阻电连接，凹槽内滑动连接有磁铁，磁铁与电磁铁的相对端的磁极相同，磁铁固定连接有第二弹簧和推杆，第二弹簧远离磁铁的一端固定连接在凹槽的侧壁上，推杆与按压式开关相对齐；所述罐体的底部开设有出料口，出料口处滑动连接有用于遮盖出料口的遮板，罐体旁安装有受所述按压式开关控制的伸缩气缸，伸缩气缸的输出端与遮板固定连接。在对熟料的散热冷却过程中，排气管内的温度先迅速升高后缓慢降低，由于排气管内壁上安装着正温度系数热敏电阻，因此，温度越高，正温度系数电阻的电阻值越大，在一定的电压下，流过正温度系电阻的电流越小，于是，电磁铁对磁铁所产生的磁性排斥力越小。随着排气管内的温度缓慢降低，正温度系数热敏电阻的电阻值逐渐减小，在相同电压下，流过正温度系数热敏电阻的电流增大，于是，电磁铁对磁铁所产生的磁性排斥力逐渐增大，磁铁向凹槽的槽口方向滑动，固定连接在磁铁上的推杆发生移动，推杆对按压式开关施加压力，使得伸缩气缸通电工作，伸缩气缸将拉动遮板，露出出料口，罐体内散热冷却完成后的熟料自动从出料口离开罐体，根据排气管处的温度实现自动出料，避免熟料冷却时间过长导致淀粉老化，从而避免影响最终产品的酒质，同时减少工作人员的操作，提高本装置的自动化程度。进一步，所述进气管内安装有活性炭层。活性炭层能够将空气中的粉尘等杂质过滤，避免对罐体内的熟料造成污染。进一步，所述罐体的下方安装有用于承接熟料的集料车。集料车能够方便工作人员运输冷却后的熟料。附图说明图1为本专利技术实施例中熟料摊凉装置的结构示意图；图2为图1中A-A面的剖视图。具体实施方式下面通过具体实施方式进一步详细说明：说明书附图中的附图标记包括：电机1、罐体2、转轴3、第一空腔4、横板5、第二空腔6、第一喷气嘴7、弯转部8、第三空腔9、第二喷气嘴10、柔性刮片11、缸体12、活塞13、上腔室14、下腔室15、进气管16、出气管17、活塞杆18、第一弹簧19、推板20、第一凸轮21、第二凸轮22、排气管23、正温度系数热敏电阻24、固定块25、挡板26、按压式开关27、凹槽28、电磁铁29、磁铁30、第二弹簧31、推杆32、出料口33、遮板34、伸缩气缸35。本实施例基本如图1所示，熟料摊凉装置，包括电机1和呈圆柱状的罐体2，电机1的输出端同轴固定连接有转轴3，转轴3贯穿罐体2的侧壁，转轴3与罐体2侧壁转动连接。结合图2所示，转轴3内开设有第一空腔4，转轴3固定连接有横板5，横板5位于罐体2内，横板5内开设有第二空腔6，第二空腔6与第一空腔4连通。横板5的上侧面和下侧面上均匀分布有若干第一喷气嘴7，第一喷气嘴7与第二空腔6连通。横板5的左侧和右侧均固定连接有弯本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.熟料摊凉装置，包括电机和呈圆柱状的罐体，电机的输出端同轴固定连接有转轴，其特征在于：所述罐体的顶部连通有排气管，所述转轴贯穿罐体的侧壁，转轴与罐体侧壁转动连接，转轴内开设有第一空腔，转轴固定连接有横板，所述横板位于罐体内，横板内开设有第二空腔，第二空腔与第一空腔连通，横板的两侧面上均匀分布有若干第一喷气嘴，第一喷气嘴与第二空腔连通；所述电机的下方固定安装有缸体，缸体内滑动连接有活塞，活塞将缸体分隔为上腔室和下腔室，下腔室连通有进气管和出气管，进气管上安装有将气体导入下腔室的第一单向阀，出气管上安装有将气体导出下腔室的第二单向阀，所述出气管远离缸体的一端与转轴转动连接，且出气管与第一空腔连通，所述活塞固定连接有活塞杆和第一弹簧，第一弹簧远离活塞的一端与上腔室的顶壁固定连接，活塞杆远离活塞的一端固定连接有推板，所述转轴固定连接有用于推动推板的第一凸轮和第二凸轮，第一凸轮和第二凸轮均包括基部和凸部，第一凸轮的凸部与第二凸轮的凸部的朝向相反。

【技术特征摘要】
1.熟料摊凉装置，包括电机和呈圆柱状的罐体，电机的输出端同轴固定连接有转轴，其特征在于：所述罐体的顶部连通有排气管，所述转轴贯穿罐体的侧壁，转轴与罐体侧壁转动连接，转轴内开设有第一空腔，转轴固定连接有横板，所述横板位于罐体内，横板内开设有第二空腔，第二空腔与第一空腔连通，横板的两侧面上均匀分布有若干第一喷气嘴，第一喷气嘴与第二空腔连通；所述电机的下方固定安装有缸体，缸体内滑动连接有活塞，活塞将缸体分隔为上腔室和下腔室，下腔室连通有进气管和出气管，进气管上安装有将气体导入下腔室的第一单向阀，出气管上安装有将气体导出下腔室的第二单向阀，所述出气管远离缸体的一端与转轴转动连接，且出气管与第一空腔连通，所述活塞固定连接有活塞杆和第一弹簧，第一弹簧远离活塞的一端与上腔室的顶壁固定连接，活塞杆远离活塞的一端固定连接有推板，所述转轴固定连接有用于推动推板的第一凸轮和第二凸轮，第一凸轮和第二凸轮均包括基部和凸部，第一凸轮的凸部与第二凸轮的凸部的朝向相反。2.根据权利要求1所述的熟料摊凉装置，其特征在于：所述横板的两侧分别固定连接有弯转部，弯转部靠近所述罐体的周壁，弯转部的凹面朝向横板的中轴线，两个弯转部...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴德松，
申请(专利权)人：贵州省仁怀市致和酒业有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州,52