一种复合微生物发酵剂及其应用制造技术

本发明专利技术提供了一种复合微生物发酵剂及其应用，所述发酵剂包括复合菌体和载体；其中，所述复合菌体和载体的质量比为(1‑3):(5‑10)；所述复合菌体包括植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌和酿酒酵母。本发明专利技术通过科学筛选活性菌种，并将菌种与特定载体相混合，优化菌种配比和载体添加量，得到一种新型微生物发酵剂，将其适量添加到饲料原料中，调整发酵工艺流程，最终制备得到质量安全稳定且营养均衡的新型生物发酵饲料，饲喂蛋鸡后能有效提高蛋鸡生产性能，改善蛋品品质，降低了养殖成本，显著提高经济效益。

A compound microbial fermentation agent and its application

The invention provides a compound microorganism fermentation agent and its application, including the compound bacteria and carrier, in which the mass ratio of the composite bacteria and the carrier is (1. 3): (5. 10), and the composite bacteria include Lactobacillus plantarum, Bacillus subtilis and wine yeast. Through the scientific screening of active bacteria and mixing bacteria with specific carriers and optimizing the ratio of bacteria and carrier, a new type of microbial fermentation agent is obtained, and a new type of microbial fermentation agent is added to feed raw material and the fermentation process is adjusted. Finally, a new type of biological fermentation with safe and stable quality and balanced nutrition is obtained. Feed can effectively improve the performance of laying hens, improve the quality of eggs, reduce the cost of breeding, and significantly improve the economic benefits.

【技术实现步骤摘要】
一种复合微生物发酵剂及其应用
本专利技术涉及生物发酵
，主要涉及一种复合微生物发酵剂及其应用。
技术介绍
长期以来，鸡蛋作为廉价的大众化动物性食品，是人类获得蛋白质的重要来源，深受国内外消费者的喜爱。目前，高密度规模饲养的蛋鸡所产鸡蛋虽然产量高，单个体积大，但营养价值往往不如普通农家蛋鸡所产的鸡蛋，同时，盲目追求产蛋率，忽视了控制蛋鸡生产的料蛋比，料蛋比同样是影响养鸡场生产效益的重要因素，只有提高了蛋鸡的综合生产性能才能实现效益最大化。因而如何提高蛋鸡的生产性能，改善鸡蛋品质，一直是研究开发人员面临的重大难题。CN103518980A公开了一种蛋鸡饲用微生态制剂的制备方法及其应用，该微生态制剂主要由植物乳杆菌和枯草芽孢杆菌组成，但该专利技术没有降低蛋鸡的料蛋比，且复合微生态制剂的制备方法复杂繁琐，需要经发酵罐增菌培养后与含果胶等成分的水溶液混合后喷雾干燥技术制成微胶囊化活菌粉，再将此菌粉与硒化卡拉胶、蛋氨酸锌及辅料混合均匀后制成。CN102067941A公开了一种饲用复合微生物制剂的生产方法，将枯草芽孢杆菌、啤酒酵母、植物乳杆菌三种菌种经选育形成复合菌种，与球磨糠、数皮和低聚异麦芽糖以良好的配比混合，能够有效改善畜禽的肠道功能，提高饲料转化率，改善生畜禽肠道微生态平衡，但该专利技术仅仅介绍了生产方法，并无应用实例。因此，通过改变进食饲料的成分，提供一种高效的复合微生物发酵剂并用于制备生物发酵饲料是提高笼养蛋鸡产蛋品质和生产性能的重要途径，具有重要的市场价值和应用前景。
技术实现思路
针对现有技术的不足和市场需求，本专利技术提供了一种复合微生物发酵剂及其应用，通过科学筛选发酵菌种，并将菌种与特定载体相混合，优化菌种配比和载体添加量，得到一种新型微生物发酵剂，将其适量添加到饲料原料中，调整发酵工艺流程，最终制备得到质量安全稳定且营养均衡的新型生物发酵饲料，饲喂蛋鸡后能有效提高蛋鸡生产性能，改善鸡蛋品质，降低了养殖成本，显著提高经济效益。为达到上述目的，本专利技术采用如下技术方案：第一方面，本专利技术提供一种复合微生物发酵剂，所述发酵剂包括复合菌体和载体；其中，所述复合菌体和载体的质量比为(1-3):(5-10)，例如可以是1:5、1:6、1:7、1:8、1:9、1:10、2:5、2:7、1:4、2:9、3:5、1:2、3:7、3:8、1:3或3:10；所述复合菌体包括植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌和酿酒酵母的组合。专利技术人在长期生产实践过程中，充分研究蛋鸡饲料组成与蛋鸡生产性能的关系，对多种发酵菌种进行科学筛选，并将菌种与特定载体相混合，优化菌种配比和载体添加量，得到第一方面所述的新型微生物发酵剂，该发酵剂发酵得到的饲料营养均衡，在饲养蛋鸡后，能显著提高产蛋率和鸡蛋品质。优选地，所述载体包括稻壳粉和/或石粉。优选地，所述枯草芽孢杆菌，命名为枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)BFC1601，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(CGMCC)，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所邮编100101，保藏编号为CGMCCNo.13131，保藏日期为2016年10月21日。所述植物乳杆菌，命名为植物乳杆菌(LactobacillusPlantarum)BFC1602，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(CGMCC)，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所邮编100101，保藏编号为CGMCCNo.13132，保藏日期为2016年10月21日。所述酿酒酵母，命名为酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)BFC1603，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(CGMCC)，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所邮编100101，保藏编号为CGMCCNo.13133，保藏日期为2016年10月21日。优选地，所述复合菌体中植物乳杆菌：枯草芽孢杆菌：酿酒酵母为(2-4):(1-3):(3-7)，以菌落形成单位计，例如可以是2:1:3、2:3:7、4:1:3、4:1:7、2:3:3或4:3:7。优选地，所述发酵剂中植物乳杆菌的活菌数≥3.0×1010CFU/g，枯草芽孢杆菌的活菌数≥2.0×109CFU/g，酿酒酵母的活菌数≥5.0×1010CFU/g。本专利技术中，发酵剂的制备方法包括如下步骤：将植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌和酿酒酵母分别进行发酵，在对数后期时结束发酵，将发酵液进行离心收集湿菌体，用生理盐水或pH6.8的磷酸缓冲液重悬菌体，将植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌和酿酒酵母按比例混合，得到复合菌体，将复合菌体混合物与石粉按按比例混合低温干燥制得发酵剂，其中植物乳杆菌的活菌数≥3.0×1010CFU/g，枯草芽孢杆菌的活菌数≥2.0×109CFU/g，酿酒酵母的活菌数≥5.0×1010CFU/g；第二方面，本专利技术提供一种如第一方面所述发酵剂用于制备饲料和/或饲料辅料。第三方面，本专利技术提供一种采用第一方面所述的发酵剂发酵得到的饲料。优选地，所述饲料按重量百分比主要由如下原料制备得到：玉米13％-18％、花生粕4％-9％、芝麻粕3％-8％、味精蛋白2％-7％、喷浆玉米皮2％-8％、玉米胚芽粕22％-27％、小米糠17％-23％、麸皮5％-12％、糖蜜1％-5％和石粉7％-12％，余量为水。所述玉米例如可以是13％、14％、15％、16％、17％或18％。所述花生粕例如可以是4％、5％、6％、7％、8％或9％。所述芝麻粕例如可以是3％、4％、5％、6％、7％或8％。所述味精蛋白例如可以是2％、3％、4％、5％、6％或7％。所述喷浆玉米皮例如可以是2％、3％、4％、5％、6％、7％或8％。所述玉米胚芽粕例如可以是22％、23％、24％、25％、26％或27％。所述小米糠例如可以是17％、18％、19％、20％、21％、22％或23％。所述麸皮例如可以是5％、6％、7％、8％、9％、10％、11％或12％。所述糖蜜例如可以是1％、2％、3％、4％或5％。所述石粉例如可以是7％、8％、9％、10％、11％或12％。优选地，所述复合微生物发酵剂的添加量为原料总量的0.1-0.3％，例如可以是0.1％、0.2％或0.3％，优选为0.1％。第四方面，本专利技术提供一种制备如第三方面所述饲料的方法，包括如下步骤：(1)称取发酵剂按1:50的比例溶解于纯净水中，活化后作为种子液备用；(2)按配方量称取原料，粉碎过筛后混合得到原料粉末；(3)将洁净水、糖蜜、种子液按(18-30):(1-7):(1-10)的比例混合，搅拌后作为菌液备用；(4)将步骤(3)得到的菌液喷入步骤(2)得到的原料粉末中搅拌成菌料混合物，进行发酵。优选地，步骤(1)所述活化的温度为34-36℃，例如可以是33℃、34℃或35℃，优选为35℃。优选地，步骤(1)所述活化的时间为0.5-1h，例如可以是0.5h、0.8h或1h。优选地，步骤(2)所述过筛的孔径为1.5-2.5mm，例如可以是1.5mm、2.0mm或2.5mm，优选为2mm。优选地，步骤(2)所述混合的时间为1-3min，例如可以是1min、2min、或3min。优选地，步骤(3)所述搅拌的时间为0.5-3min本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种复合微生物发酵剂，其特征在于，所述发酵剂包括复合菌体和载体；其中，所述复合菌体和载体的质量比为(1‑3):(5‑10)；所述复合菌体包括植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌和酿酒酵母的组合。

【技术特征摘要】
1.一种复合微生物发酵剂，其特征在于，所述发酵剂包括复合菌体和载体；其中，所述复合菌体和载体的质量比为(1-3):(5-10)；所述复合菌体包括植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌和酿酒酵母的组合。2.根据权利要求1所述的发酵剂，其特征在于，所述载体包括稻壳粉和/或石粉；优选地，所述枯草芽孢杆菌，命名为枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)BFC1601，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(CGMCC)，保藏编号为CGMCCNo.13131，保藏日期为2016年10月21日；所述植物乳杆酸菌，命名为植物乳杆菌(Lactobacillus)BFC1602，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(CGMCC)，保藏编号为CGMCCNo.13132，保藏日期为2016年10月21日；所述酿酒酵母，命名为酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)BFC1603，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(CGMCC)，保藏编号为CGMCCNo.13133，保藏日期为2016年10月21日。3.根据权利要求1或2所述的发酵剂，其特征在于，所述复合菌体中植物乳杆菌：枯草芽孢杆菌：酿酒酵母为(2-4):(1-3):(3-7)，以菌落形成单位计。4.根据权利要求1-3中任一项所述的发酵剂，其特征在于，所述发酵剂中植物乳杆菌的活菌数≥3.0×1010CFU/g，枯草芽孢杆菌的活菌数≥2.0×109CFU/g，酿酒酵母的活菌数≥5.0×1010CFU/g。5.一种如权利要求1-4中任一项所述发酵剂用于制备饲料和/或饲料辅料。6.一种饲料，其特征在于，采用如权利要求1-4中任一项所述的发酵剂发酵得到。7.根据权利要求6所述的饲料，其特征在于，所述饲料按重量百分比主要由如下原料制备得到：玉米13％-18％、花生粕4％-9％、芝麻粕3％-8％、味精蛋白2％-7％、喷浆...

【专利技术属性】
技术研发人员：邓雪娟，王春雨，刘世杰，田子罡，陈达，蔡辉益，程善燕，
申请(专利权)人：天津博菲德科技有限公司，博益德北京生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：天津,12