一种枯草芽孢杆菌及其应用制造技术

本申请提供一种枯草芽孢杆菌及其应用，具体是将南瓜与复合微生物菌株相结合，利用复合微生物菌株的发酵作用改善南瓜的理化性质，增加其营养保健价值，填补国内外发酵型南瓜饲料的空白，为开发南瓜产品和提高其产品附加值提供数据支持。将发酵南瓜的生产方法制备的发酵饲料作为日粮伴侣饲喂蛋鸡，以显著改善蛋鸡生产性能和蛋鸡蛋品质，提高蛋黄的颜色、光泽及蛋黄富集叶黄素，增强蛋鸡抗氧化能力，起到强化鸡蛋营养的作用。化鸡蛋营养的作用。

【技术实现步骤摘要】
一种枯草芽孢杆菌及其应用


[0001]本申请属于生物
，具体是一种枯草芽孢杆菌及其应用。

技术介绍

[0002]随着经济发展和人民生活水平的提高，我国畜禽养殖行业迅猛发展，国内饲料产业对玉米、豆粕的需求急剧飙升，价格大幅度上涨，导致企业成本大幅提高，但畜产品的价格却处于下行或者低迷状态。因此充分挖掘利用现有的饲料资源，降低饲料中玉米、豆粕占比已经成为保障原料有效供给和粮食安全的关键。
[0003]南瓜是一种葫芦科蔓性植物，在我国广泛种植，是我国重要的“菜粮兼用”经济作物，根据袁晶等(2021)报道南瓜内部果肉金黄色,营养物质丰富，富含α
‑
胡萝卜素、β
‑
胡萝卜素和叶黄素,同时也富含B族维生素(叶酸、核黄素、烟酸、硫胺素和泛酸)和维生素E(α
‑
生育酚)、多糖、果胶等其他营养物质。但是由于传统加工方式落后，产品附加值较低，制约了南瓜产品的发展。目前发酵饲料因富含活的有益微生物和生物活性代谢产物在缓解饲料资源紧张、人畜争粮、畜产品生产成本高等问题发挥了巨大潜力。将南瓜与复合微生物菌株相结合，利用复合微生物菌株的发酵作用改善南瓜的理化性质，增加其营养保健价值，填补国内外发酵型南瓜饲料的空白，为开发南瓜产品和提高其产品附加值提供数据支持。
[0004]随着社会水平提高，消费者对于食品要求也越来越高，不仅要吃得好，还要吃的健康。叶黄素是一种类胡萝卜素，具有增强机体免疫功能、提高机体抗氧化能力、减少癌症的发生和发展、降低心血管疾病发病率、保护视觉等生物功能。但是人体与动物体内不能合成叶黄素，只能从食物或饲料中获得。高值化后的发酵南瓜饲料复合叶黄素饲喂蛋鸡后生产的功能性鸡蛋不仅具有普通土鸡蛋所具备的营养价值，还具有抗氧化、抗衰老、提高免疫力、保护眼睛、促进眼睛和大脑发育、预防心脑血管疾病及缓解眼部疲劳等诸多功能。

技术实现思路

[0005]本申请旨在提供一种枯草芽孢杆菌及其应用，及其联合发酵南瓜的生产方法，作为日粮伴侣饲喂蛋鸡，以显著改善蛋鸡生产性能和蛋鸡蛋品质，提高蛋黄的颜色、光泽及蛋黄富集叶黄素，增强蛋鸡抗氧化能力，起到强化鸡蛋营养的作用。
[0006]为达到以上技术目的，本申请提供了以下技术方案：
[0007]本申请提供一种枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)BFC190103，保藏编号为CGMCCNo.18912，以及所述枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)BFC190103在抑制大肠埃希氏菌以及产气荚膜梭菌中的应用。
[0008]本申请还提供一种枯草芽孢杆菌的复合菌发酵南瓜的生产方法，包括以下步骤：
[0009]步骤1制备发酵底物，所述发酵底物包括南瓜，将其粉碎待用；
[0010]步骤2制备复合微生物菌液，混合均匀，备用，其中，复合微生物菌液为枯草芽孢杆菌BFC190103、屎肠球菌BFC190203、植物乳杆菌BFC190204的混合液，其中菌种份数比为：枯草芽孢杆菌：屎肠球菌：植物乳杆菌＝(1
‑
5)：(1
‑
7)：(1
‑
8)；
[0011]步骤3接种发酵，按发酵底物的0.5
‑
1％的量加入复合微生物菌液w/w，混合均匀；发酵温度为25
‑
31℃，水分含量28
‑
40％，发酵时间为4
‑
6天，得到复合微生物发酵南瓜。
[0012]进一步的，所述发酵底物具体包括南瓜20
‑
30％，玉米25
‑
45％，豆粕10
‑
20％，DDGS15
‑
25％，豆油0.8
‑
1.5％，贝壳粉4
‑
8％，胆碱0.2％，磷酸氢钙0.8
‑
1.2％，食盐0.2
‑
0.5％，各组份百分比为100％。
[0013]进一步的，所述南瓜包括南瓜皮，南瓜蒂，南瓜瓤，南瓜籽中的一种或多种。
[0014]进一步的，所述步骤2的菌种份数比为：枯草芽孢杆菌：屎肠球菌：植物乳杆菌＝(2
‑
5)：(3
‑
7)：(3
‑
8)，优选2:4:4。
[0015]进一步的，所述植物乳杆菌(Lactobacillus Plantarum)BFC190204，保藏编号为CGMCC No.18915；所述屎肠球菌(Enterococcus Faecium)BFC190203，保藏编号为CGMCCNo.18914；
[0016]所述枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)BFC190103的活菌数≥2.0
×
109cfu/g，优选为≥4.0
×
109cfu/g。
[0017]所述屎肠球菌(Enterococcus Faecium)BFC190203的活菌数≥1.0
×
109cfu/g，优选为≥2.0
×
109cfu/g。
[0018]所述植物乳杆菌(Lactobacillus Plantarum)BFC190204的活菌数≥2.0
×
109cfu/g，优选为≥6.0
×
109cfu/g。
[0019]本申请还提供一种含枯草芽孢杆菌的复合微生物发酵南瓜的蛋鸡饲料。
[0020]进一步的，按普通配合饲料总质量的5
‑
25％替换为上述一种包含权利要求1所述的枯草芽孢杆菌的复合菌发酵南瓜的生产方法生产的蛋鸡饲料，直接进行投喂。
[0021]进一步的，还包括将叶黄素与步骤3制备的发酵饲料在避光、室温下进行混合后使用，所述叶黄素(河北晨光生物科技集团股份有限公司，总叶黄素含量2％)的含量分别为40mg/kg或60mg/kg或80mg/kg或100mg/kg。
[0022]本申请的有益效果是：
[0023]1.本申请提供一种枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)BFC190103，以及发现了它的利用价值，尤其是该枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)BFC190103在抑制大肠埃希氏菌以及产气荚膜梭菌中的应用。
[0024]2.本申请通过筛选，得到一种枯草芽孢杆菌组成的复合微生物菌液，利用复合微生物菌株的发酵作用改善南瓜的理化性质，增加其营养保健价值，填补国内外发酵型南瓜饲料的空白，为开发南瓜产品和提高其产品附加值提供数据支持。
[0025]3.本申请提供了一种营养强化鸡蛋的生物发酵南瓜蛋鸡饲料产品，能够改善蛋鸡生产性能，提高抗氧化能力、减少炎症因子和凋亡因子的表达，增强免疫性能，加深蛋黄颜色。
[0026]4.本申请提供的生物发酵南瓜蛋鸡饲料中添加叶黄素可以显著增强机体免疫力，能够改善蛋鸡生产性能，提高抗氧化能力、减少炎症因子和癌症因子的表达，天然的着色作用可改善本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)BFC190103，保藏编号为CGMCC No.18912。2.权利要求1所述的枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)BFC190103在抑制大肠埃希氏菌以及产气荚膜梭菌中的应用。3.一种包含权利要求1所述的枯草芽孢杆菌的复合菌发酵南瓜的生产方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤1制备发酵底物，所述发酵底物包括南瓜，将其粉碎待用；步骤2制备复合微生物菌液，混合均匀，备用，其中，复合微生物菌液为枯草芽孢杆菌BFC190103、屎肠球菌BFC190203、植物乳杆菌BFC190204的混合液，其中菌种份数比为：枯草芽孢杆菌：屎肠球菌：植物乳杆菌＝(1
‑
5)：(1
‑
7)：(1
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8)；步骤3接种发酵，按发酵底物的0.5
‑
1％的量加入复合微生物菌液w/w，混合均匀；发酵温度为25
‑
31℃，水分含量28
‑
40％，发酵时间为4
‑
6天，得到复合微生物发酵南瓜。4.如权利要求3的生产方法，其特征在于，所述发酵底物具体包括南瓜20
‑
30％，玉米25
‑
45％，豆粕10
‑
20％，DDGS15
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25％，豆油0.8
‑
1.5％，贝壳粉4
‑
8％，胆碱0.2％，磷酸氢钙0.8
‑
1.2％，食盐0.2
‑
0.5％，各组份百分比为100％。5.如权利要求3或4的生产方法，其...

【专利技术属性】
技术研发人员：邓雪娟，徐田田，王腾飞，王春雨，彭翔，蔡辉益，
申请(专利权)人：天津博菲德科技有限公司，
类型：发明
国别省市：