糖的生产方法技术

本发明专利技术涉及按一定顺序生产糖的方法，包括不用任何转葡萄糖苷酶而使具有任意链长的糖或这种糖的混合物的还原端改性，然后用能以外切方式将糖切成具有确定链长的糖链的酶处理所说的改性产物以得到具有确定链长的目的糖，回收高纯度的所说的目的产物。（*该技术在2012年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种生产糖的方法，该方法包括不用任何转葡萄糖苷酶而将一具有任意链长的糖或这种糖的混合物进行还原端改性，然后用能以外切的方法将糖链切成确定链长的酶处理上述改性产物以得到具有确定链长的目的糖，回收所说的目的糖。

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：丸尾重昭，太刀挂则之，江连洋治，
申请(专利权)人：日本新药株式会社，
类型：发明
国别省市：JP[日本]