用于生产交替成形糖果产品的方法和设备技术

本发明专利技术涉及用于生产交替成形糖果产品的方法和设备。该方法包括使用辊子组以限定糖果产品片的三维外形。辊子分别限定系列凹处，这些凹处在片上给予力并在许多点向内推该片以形成产品的至少一部分最终外形。退出棍子的糖果片包括由糖果材料的薄幅材分成的一列产品。提供凹处和其它设备以帮助防止产品粘住凹处。辊子还切割该片从而使具有适当大小的片放置在分离器或滚筒中。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术通常涉及糖果产品领域。更具体地说，本专利技术涉及用于加工糖果产品的设备和方法。
技术介绍
ロ香糖产品已存在多年。典型地，ロ香糖包括溶于水的部分和不溶于水的部分。当咀嚼ロ香糖时，释放出香味。这些年来ロ香糖产品成形为各种外形。例如，泡泡糖已成形为例如扁平的棒形、圆柱形、立方形、雪茄烟形、细条咀嚼物形等等。只要ロ香糖，例如泡泡糖呈新奇的形状或外形就能够导致以增强这种产品的可销售性，特别是对于年轻的消费者。存在能够生产广泛多种形状和模样的ロ香糖和其它类型的糖果产品的装备和过程。还存在更经济地、更能大量生产地并且具有较少的操作缺陷地加工糖果产品外形的需求。此外，由于需要不断地改变ロ香糖或其它糖果产品的大小和形状，所以需要能够容易地适应于将该产品形成新奇的大小、形状和外形的装备和过程。
技术实现思路
本专利技术提供用于改善糖果产品成型的质量、多祥性和生产率的设备和方法。该过程包括使用辊子组以限定糖果产品片的三维形状。辊子分别限定系列凹处，这些凹处在片上给予カ并在许多点压缩该片以形成产品的至少一部分最終外形。在一个实施例中退出辊子的糖果片包括由糖果材料的薄幅材分成的一列产品。在一个实施例中辊子还切割该片从而使具有适当大小的片放置在分离器或滚筒中。分离器或滚筒将単独的产品从幅材分裂和/或使在滚动操作期间所弓I起的任何小的变形或额外的材料平滑。在一个选择性实施例中，幅材足够的薄或不存在的从而辊子切割分离并且单独的产品，然后这些产品能够被收集并输送到滚筒以平滑化。在另ー选择性实施例中，使用幅材但辊子未将片切割成片段。相反该连续的片直接送入分离器或滚筒，其分裂単独的产品和/或使产品平滑。辊子的凹处包括许多帮助糖果物质块不粘住辊子的特征。首先，凹处是向外展开的或倾斜的从而当从凹处移去糖果产品时，在凹处外部部分的接触角产生比如果不提供斜度或锥度小的摩擦。其次，空气室分别设置在上下辊子凹处的顶部和底部。空气室不容纳ロ香糖或糖果产品但改而形成凹处的壁与产品之间的气穴。气穴減少糖果产品与辊子之间接触表面的量。相信凹处还截留和保持了稍微压缩了的空气。倾斜和空气室都倾向于帮助当从辊子移去产品片时防止产品片粘住辊子。在许多情况下凹处的构造是足够的从而不需要额外的非粘性剂或措施。可选择地，可以使用这些措施，例如冷却糖果物质块和/或辊子，提供轧制化合物，例如滑石、麦芽糖醇、努比亚油(nubia oil)等等。总之，相对于冲压辊子提高了成型操作的生产率。本专利技术还包括多项技术，以減少和消除由将复杂的三维形状卷成ロ香糖或其它糖果产品所引起的潜在问题。例如，辊子能够沿着送入方向拉长该片状产品。为了补偿该拉长，产品成型凹处沿着平行于该片行进的方向和/或与该方向倾斜延伸的长度被缩短。合成产品被拉长到期望的长度。在一个实施例中这些产品还布置成沿着与产品片的行进方向横向的方向给予该片合力为零的力。否则辊子无论如何能够将片拖离或离开输送帯。如果 不能将产品成型凹处构成提供为零的横向合力，提供分离カ的凹处具有构造成产生为零的合力的形状。在一个实施例中，使用预成型机以减少产品粘附并且还帮助防止由将辊子施加于糖果物质块所引起的潜在问题。预成型机沿ー个方向刻划糖果片以开始形成糖果形状的过程。实质上，预成型机減少了产品成型辊子生产最终产品形状所必须完成的工作量。在一个实施例中，预成型机还使用沿着与物质块送入方向相同的方向延伸的平行轨迹压缩糖果物质块的一系列辊子。但是，预成型机还可以沿着与送入方向横向或倾斜的方向压缩糖果女ロ)PR o预测相对于冲压糖果产品形状的生产速度，糖果产品的滚动加工数量级地潜在地増加三维糖果产品形状的生产。还预测因为滚压的糖果物质块有效地形成于两个方向，所以可制作更复杂和更多样化的糖果形状。使用本专利技术的设备和方法能够迅速并节省成本地制作例如小兔子、圣诞老人、运动标识等的形状。因此本专利技术的优点是提供改善的糖果产品。本专利技术的又一优点是提供一种减少粘附的糖果产品成型过程。本专利技术的又一优点是提供ー种糖果产品成型过程，该过程能够形成更复杂并且视觉上所期望的糖果产品。本专利技术的又一优点是克服由本专利技术相互作用的辊子所引起的力导致的潜在的问题。更进一歩，本专利技术的优点是提供一种能够容易地更改的设备以在不同的时期加工不同的糖果形状。此外，本专利技术的优点是提供ー种能够同时提供不同形状或相同形状的不同大小的糖果产品成型设备。通过当前优选实施例的详细说明和附图，将描述本专利技术的附加特征和优点并使它们明显。附图说明图I是形成本专利技术的选择性糖果形状的方法的实施例的过程流程图。图2A至2G示出当糖果和ロ香糖通过图I的过程时它们的不同阶段。图3是图2D所不的糖果产品片的一部分的横截面。图4形状是图2E所示糖果产品片段的一部分的横截面。图4B示出图4A所示的相同糖果产品，其由产品成型辊子单独地形成，而不是如图4A所示的幅材。图5和6示出本专利技术的预成型机的一个实施例。图7和8示出本专利技术的产品成型机的一个实施例。图9和10详细地示出与图7和8的产品成型机相关的ー个辊子。图11更详细地示出图10中所示辊子的一个产品成型凹处。图12形状和12B示出一个问题和用于该与力相关的问题的解决方案，这些カ由本专利技术的糖果产品的糖果产品成形辊子给出。具体实施例方式本专利技术包括用于生产三维糖果产品并用于提高制造该产品的生产率的设备和方法。如上所述，用于加工三维糖果产品形状的现有方法包括将这些外形冲压成ロ香糖或糖果产品片。在单生产线上的现有速度是例如在每分钟300至400片的范围内。本专利技术的专利技术人预见到对于类似大小的机器，在单生产线上成形产出的増加将比现有生产数量级地潜在地増加。根据本专利技术的ー个方面，通过使用辊子以连续地形成三维形状可实现产量提高。如以下所强调的那样，本专利技术人不仅已开发了用于通过轧辊成形糖果产品的系统，而且连同其他的制品一道还开发了多项技木，(I)減少糖果产品与辊子之间的粘附，(II)减少由成型过程所产生的废物或废料，(III)加工独特的或一致的糖果产品和(IV)减少或消除使用辊子形成糖果产品的形状，特别是在高速度下的副作用。过程和产品现在參考附图并且尤其參考图1，过程10中示出了图解有些エ序并描述使本专利技术具体化的设备的过程流程图。过程10包括许多在以下描述中确定为可选步骤的可选步骤。还应意识到在产品成型轧辊(以下示出)中限定的产品成型凹处影响过程10。也就是说，可处理、构造和/或布置成型凹处以产生期望的糖果形状。如以下更详细描述的那样，凹处的处理、构造和/或布置帮助減少糖果产品、例如ロ香糖与辊子之间的粘附量和最終糖果产品大小和形状的均匀性和精确性。如エ序12中所示，本过程适合于接受具有产品加工凹处的不同互补对，以输出不同的和期望的糖果产品形状。以下图解的轧辊输出正方形或六角形的产品加工凹处。应意识到本专利技术的设备和方法适合于加工许多不同类型的糖果产品中许多不同的形状，并且尤其发现非常适合于加工ロ香糖的形状。该已安装的辊子能够同时加工相同的形状或不同的形状。此外，该已安装的辊子能够加工具有不同大小、曲线和多重三维面的形状。根据本专利技术加工的形状可以是例如对称的、不对称的、在一个和多个侧面平坦的、在一个和多个侧面弯曲的、在一个和多个侧面上包含标记或记号等等。这些形状可具有任何合适数目的側面、平面、本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
...

【专利技术属性】
技术研发人员：迈克尔·M·沙尔斯基，丹尼斯·吕博尔特，林德尔·里奇，理查德·弗劳尔斯，凯文·贝尔纳茨，约瑟夫·兰西奇，
申请(专利权)人：WM雷格利JR公司，
类型：发明
国别省市：