一种用超滤膜技术分离浓缩杏鲍菇多糖的工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种用超滤膜技术分离浓缩杏鲍菇多糖的工艺，包括如下步骤：(1)粗多糖提取液的制备；(2)木瓜蛋白酶脱蛋白纯化：(3)活性碳脱色；(4)超滤膜工艺分离提纯。本发明专利技术工艺简单、能源消耗少，成本低，多糖得率高；本发明专利技术通过采用串联使用不同孔径的超滤膜对提取液进行过滤，能够有效分离出不同组成的多糖；同时，本发明专利技术采用的超滤膜为纳米氧化锌改性的聚醚砜超滤膜，能有效降低膜污染，且有一定的抑菌效果，能够提升超滤膜的性能，增加超滤膜的使用寿命；本发明专利技术还融合了生物质蛋白酶脱蛋白，酶法脱蛋白无污染，具有较高的蛋白质去除率和多糖保留率。

A process using ultrafiltration membrane separation and concentration of Pleurotuseryngii polysaccharide

The invention discloses a process for using ultrafiltration membrane separation technology of concentrated Pleurotus eryngii polysaccharide, which comprises the following steps: (1) the preparation of liquid extraction of crude polysaccharide; (2) papain removing protein purification: (3) the decolorization of activated carbon; (4) ultrafiltration membrane separation and purification technology. The invention has the advantages of simple process, low energy consumption, low cost, high rate of polysaccharide; the invention adopts a series of different aperture membrane filtration on the extraction liquid, can effectively separate the polysaccharides with different composition; at the same time, the invention adopts the ultrafiltration membrane as Zinc Oxide nano modified polyethersulfone ultrafiltration membrane. Can effectively reduce the membrane fouling, and have some antibacterial effect, can improve the performance of ultrafiltration membrane, ultrafiltration membrane to increase the service life; the invention also integrates biomass removal of protein protease enzymatic removal of protein, no pollution, high removal rate of protein and polysaccharide retention rate.

【技术实现步骤摘要】
一种用超滤膜技术分离浓缩杏鲍菇多糖的工艺
本专利技术属于超滤膜
，具体地，涉及一种用超滤膜技术分离浓缩杏鲍菇多糖的工艺。
技术介绍
杏鲍菇还具有多种药用功效，是一种集食用和食疗于一体的大型食用真菌。现有研究结果表明杏鲍菇多糖是其主要活性成分之一，在抗血栓、调血脂、调节免疫、抗肿瘤和抗辐射方面都具有显著的效果。多糖广泛存在于动物细胞膜、植物和微生物细胞壁中，是一类天然高分子化合物，它是由醛糖或酮糖通过苷键连接在一起的多聚物，是构成生命的四大基本物质之一；多糖的生物活性与多种因素有关，包括多糖的结构、相对分子质量、溶解度等，因此，提取纯化技术的不同，会对多糖组分的生物活性产生影响。目前，对杏鲍菇多糖的提取多采用传统水提醇沉工艺，该工序繁杂、能耗高且多糖得率低，不太利于工业化应用。
技术实现思路
针对上述
技术介绍
中现有技术的不足，本专利技术提供了一种用超滤膜技术分离浓缩杏鲍菇多糖的工艺，通过采用超滤膜技术，使得该工艺分离多糖简单，能源消耗少，成本低，多糖得率高。本专利技术的目的可以通过以下技术方案实现：一种用超滤膜技术分离浓缩杏鲍菇多糖的工艺，包括如下步骤：(1)粗多糖提取液的制备：取杏鲍菇下脚料碎块于蒸馏水中浸泡35-45min，沸水提取1.5-2h，提取液过滤，滤液以10000r/min的离心速度离心12-16min，残渣重复上述操作再提取一次，合并两次上清液，得杏鲍菇下脚料水溶性粗多糖提取液；(2)木瓜蛋白酶脱蛋白纯化：取木瓜蛋白酶于烧杯中，加入缓冲液，配制成木瓜蛋白酶溶液；将木瓜蛋白酶溶液加入粗多糖提取液中，混合均匀，控制温度为45-55℃脱蛋白处理1-1.3h；(3)活性碳脱色：将活性碳颗粒加入步骤(2)中脱蛋白处理过的多糖提取液，加热混合液至55-65℃，进行活性碳脱色处理25-30min，过滤，取滤液继续活性脱碳脱色处理两次；(4)超滤膜工艺：串联使用孔径分别为0.005um、0.001um和1nm的3个超滤膜组件，将杏鲍菇粗多糖提取液在25-35℃、压力0.2-0.3MPa条件下依次同时进行连续超滤处理，超滤时间3-4h；得到三部分截留液，经浓缩、冷冻干燥得杏鲍菇多糖干品。所述步骤(1)中杏鲍菇下脚料与蒸馏水的料液质量体积比为1g∶12-15mL。所述步骤(2)中木瓜蛋白酶溶液采用pH值为5.0的NaH2PO4-Na2HPO4缓冲液配制；配制木瓜蛋白酶溶液的过程中，取木瓜蛋白酶的质量为12-15g，缓冲液的体积为1000-1500mL。所述步骤(3)中活性碳颗粒的粒径为50-80um，每次加入的量为提取液质量的10％-15％。所述步骤(4)得到相对分子质量段分别为>100000、10000-100000、1000-10000三部分截留液。本专利技术的有益效果：本专利技术工艺简单、能源消耗少，成本低，多糖得率高；本专利技术通过采用串联使用不同孔径的超滤膜对提取液进行过滤，能够有效分离出不同组成的多糖；同时，本专利技术采用的超滤膜为纳米氧化锌改性的聚醚砜超滤膜，能有效降低膜污染，且有一定的抑菌效果，能够提升超滤膜的性能，增加超滤膜的使用寿命；本专利技术还融合了生物质蛋白酶脱蛋白，酶法脱蛋白无污染，具有较高的蛋白质去除率和多糖保留率。具体实施方式下面将结合实施例对本专利技术的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本专利技术保护的范围。一种用超滤膜技术分离浓缩杏鲍菇多糖的工艺，包括如下步骤：(1)粗多糖提取液的制备：取杏鲍菇下脚料碎块于蒸馏水(料液质量体积比为1g∶12-15mL)中浸泡35-45min，沸水提取1.5-2h，提取液过滤，滤液以10000r/min离心12-16min，残渣重复上述操作再提取一次，合并两次上清液，得杏鲍菇下脚料水溶性粗多糖提取液；(2)木瓜蛋白酶脱蛋白纯化：取木瓜蛋白酶于烧杯中，用pH值为5.0的NaH2PO4-Na2HPO4缓冲液配制，配制成木瓜蛋白酶溶液；将木瓜蛋白酶溶液加入粗多糖提取液中，混合均匀，控制温度为45-55℃脱蛋白处理1-1.3h；其中，配制木瓜蛋白酶溶液的过程中，取木瓜蛋白酶的质量为12-15g，缓冲液的体积为1000-1500mL；(3)活性碳脱色：将活性碳颗粒加入步骤(2)中脱蛋白处理过的多糖提取液，加热混合液至55-65℃，进行活性碳脱色处理25-30min，过滤，取滤液继续脱碳处理两次；其中，活性碳颗粒的粒径为50-80um，每次加入的量为提取液的10％-15％；(4)超滤膜工艺：串联使用孔径分别为0.005um、0.001um和0.0001um的3个超滤膜组件，将杏鲍菇粗多糖提取液在25-35℃、压力0.2-0.3MPa条件下依次同时进行连续超滤处理，超滤时间3-4h；得到相对分子质量段分别为>100000、10000-100000、1000-10000三部分截留液，经浓缩、冷冻干燥得杏鲍菇多糖干品；通过采用串联使用不同孔径的超滤膜对提取液进行过滤，能够有效分离出不同组成的多糖，多糖包括葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖、甘露糖和岩藻糖等不同单糖；其中，选用的超滤膜为纳米氧化锌改性的聚醚砜超滤膜，该超滤膜的制备方法为：将聚醚砜粉末、纳米氧化锌、聚乙烯醇、N,N-二甲基乙酰胺按质量比10：2.5-4：0.5-1:60-80称取加入烧杯中，搅拌至聚醚砜粉末全部溶解，静置脱泡，在玻璃板上用刮刀刮出液膜，放入凝固浴，得超滤膜；纳米氧化锌无毒、热稳定性和化学稳定性高，同时具备良好的抗菌性能；聚醚砜(PES)具有良好的耐酸碱性、耐压性，力学和热力学性质稳定，成膜性好，是一种优良的制膜材料，以PES为原料的超滤膜在水处理、食品加工、生物医药等领域有广泛的应用，但是使用过程中容易造成膜污染；纳米氧化锌改性的聚醚砜超滤膜能有效降低膜污染，且有一定的抑菌效果，能够提升超滤膜的性能，增加超滤膜的使用寿命。实施例1(1)粗多糖提取液的制备：取杏鲍菇下脚料碎块于蒸馏水(料液质量体积比为1g∶12mL)中浸泡35min，沸水提取1.5h，提取液过滤，滤液以10000r/min离心12min，残渣重复上述操作再提取一次，合并两次上清液，得杏鲍菇下脚料水溶性粗多糖提取液；(2)木瓜蛋白酶脱蛋白纯化：取木瓜蛋白酶于烧杯中，用pH值为5.0的NaH2PO4-Na2HPO4缓冲液配制，配制成木瓜蛋白酶溶液；将木瓜蛋白酶溶液加入粗多糖提取液中，混合均匀，控制温度为45℃脱蛋白处理1h；其中，配制木瓜蛋白酶溶液的过程中，取木瓜蛋白酶的质量为12g，缓冲液的体积为1000mL；(3)活性碳脱色：将活性碳颗粒加入步骤(2)中脱蛋白处理过的多糖提取液，加热混合液至55℃，进行活性碳脱色处理25min，过滤，取滤液继续脱碳处理两次；其中，活性碳颗粒的粒径为50um，每次加入的量为提取液的10％；(4)超滤膜工艺：串联使用孔径分别为0.005um、0.001um和0.0001um的3个超滤膜组件，将杏鲍菇粗多糖提取液在25℃、压力0.2MPa条件下依次同时进行连续超滤处理，超滤时间3h；得到相对分子质量段分别为>100000、10本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用超滤膜技术分离浓缩杏鲍菇多糖的工艺，其特征在于，包括如下步骤：(1)粗多糖提取液的制备：取杏鲍菇下脚料碎块于蒸馏水中浸泡35‑45min，沸水提取1.5‑2h，提取液过滤，滤液以10000r/min的离心速度离心12‑16min，残渣重复上述操作再提取一次，合并两次上清液，得杏鲍菇下脚料水溶性粗多糖提取液；(2)木瓜蛋白酶脱蛋白纯化：取木瓜蛋白酶于烧杯中，加入缓冲液，配制成木瓜蛋白酶溶液；将木瓜蛋白酶溶液加入粗多糖提取液中，混合均匀，控制温度为45‑55℃脱蛋白处理1‑1.3h；(3)活性碳脱色：将活性碳颗粒加入步骤(2)中脱蛋白处理过的多糖提取液，加热混合液至55‑65℃，进行活性碳脱色处理25‑30min，过滤，取滤液继续活性脱碳脱色处理两次；(4)超滤膜工艺：串联使用孔径分别为0.005um、0.001um和1nm的3个超滤膜组件，将杏鲍菇粗多糖提取液在25‑35℃、压力0.2‑0.3MPa条件下依次同时进行连续超滤处理，超滤时间3‑4h；得到三部分截留液，经浓缩、冷冻干燥得杏鲍菇多糖干品。

【技术特征摘要】
1.一种用超滤膜技术分离浓缩杏鲍菇多糖的工艺，其特征在于，包括如下步骤：(1)粗多糖提取液的制备：取杏鲍菇下脚料碎块于蒸馏水中浸泡35-45min，沸水提取1.5-2h，提取液过滤，滤液以10000r/min的离心速度离心12-16min，残渣重复上述操作再提取一次，合并两次上清液，得杏鲍菇下脚料水溶性粗多糖提取液；(2)木瓜蛋白酶脱蛋白纯化：取木瓜蛋白酶于烧杯中，加入缓冲液，配制成木瓜蛋白酶溶液；将木瓜蛋白酶溶液加入粗多糖提取液中，混合均匀，控制温度为45-55℃脱蛋白处理1-1.3h；(3)活性碳脱色：将活性碳颗粒加入步骤(2)中脱蛋白处理过的多糖提取液，加热混合液至55-65℃，进行活性碳脱色处理25-30min，过滤，取滤液继续活性脱碳脱色处理两次；(4)超滤膜工艺：串联使用孔径分别为0.005um、0.001um和1nm的3个超滤膜组件，将杏鲍菇粗多糖提取液在25-35℃、压力0.2-0.3MPa条件下依次同时进行连续超滤处理，超滤时间3...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨家奎，郭涛，康玲，黄智锋，
申请(专利权)人：安徽名创新材料科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34