The invention discloses a pitaya pineapple sausage, prepared by the following parts by weight: 160 beef 200, pitaya 120 140 copies, 50 copies, 40 pineapple sauce 50 60 copies, 32 copies, 28 honey pepper 10 20 copies, 20 copies of salt 10, low gluten flour 10 20 copies, 20 copies and 10 red jujube ginseng 20 30. The sausages produced by the invention are clear and greasy, and are rich in nutrients and rich in vitamins. They not only have the chewing strength and taste of sausages, but also have the flavor of Pitaya pineapple.
【技术实现步骤摘要】
火龙果菠萝香肠
本专利技术涉及食品加工领域。更具体地说，本专利技术涉及一种火龙果菠萝香肠。
技术介绍
目前，随着人们生活水平的改善，对香肠的口味要求亦越来越高，而市面上的香肠都是简单的将牛肉进行灌肠处理，味道过于单一。
技术实现思路
本专利技术的一个目的是解决至少上述问题，并提供至少后面将说明的优点。为了实现根据本专利技术的这些目的和其它优点，提供了一种火龙果菠萝香肠，采用以下重量份的原料制备：牛肉160-200份、火龙果120-140份、菠萝40-50份、酱油50-60份、蜂蜜28-32份、花椒10-20份、食盐10-20份、低筋面粉10-20份、红枣10-20份以及人参20-30份。更好的，所述的速溶营养麦片，所述火龙果在使用前经过以下预处理：将火龙果去皮切片，将火龙果片进行冷冻干燥，并粉碎成末。本专利技术至少包括以下有益效果：本专利技术生产的香肠胃口清晰不油腻，而且营养丰富，富含维生素，不仅拥有香肠的嚼劲和口感，而且又有火龙果菠萝风味。本专利技术的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本专利技术的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。实施例1一种火龙果菠萝香肠，采用以下重量份的原料制备：牛肉160-200份、火龙果120-140份、菠萝40-50份、酱油50-60份、蜂蜜28-32份、花椒10-20份、食盐10-20份、低筋面粉10-20份、红枣10-20份以及人参20-30份。所述的速溶营养麦片，所述火龙果在使用前经过以下预处理...
【技术保护点】
一种火龙果菠萝香肠，其特征在于，采用以下重量份的原料制备：牛肉160‑200份、火龙果120‑140份、菠萝40‑50份、酱油50‑60份、蜂蜜28‑32份、花椒10‑20份、食盐10‑20份、低筋面粉10‑20份、红枣10‑20份以及人参20‑30份。
【技术特征摘要】
1.一种火龙果菠萝香肠，其特征在于，采用以下重量份的原料制备：牛肉160-200份、火龙果120-140份、菠萝40-50份、酱油50-60份、蜂蜜28-32份、花椒10-20份、食盐10-20份...
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