【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种发酵法生产苯乙酮酸的培养基，所述培养基包含钙离子和Ｄ，Ｌ－苯甘氨酸，其特征在于，所述培养基的初始ｐＨ值为ｐＨ＞７至ｐＨ＝１０。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：胡海峰，徐梅，张琴，
申请(专利权)人：上海医药工业研究院，
类型：发明
国别省市：31[中国|上海]
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