The invention discloses a method using bamboo shoot head as a carbon source for the production of bacterial cellulose include: (1) using bamboo head preparation fermentation: preparation of bamboo shoot head slurry, adding inorganic salt, regulating the preparation of pH fermentation broth; (2) bamboo shoot head saccharification liquid preparation: saccharification to shoot hair fermentation liquid using cellulose degrading bacteria, bamboo shoot head saccharification liquid fermentation medium; (3) preparation: adding nitrogen source in saccharifying solution, prepared into fermentation medium; (4) 3 15%vol seed liquor into bacterial cellulose producing strains, the fermentation of bacterial cellulose. The invention uses the waste bamboo shoot head as the carbon nitrogen source of the bacterial cellulose fermentation medium, and can effectively reduce the production cost of the bacterial cellulose, and can effectively promote the large-scale production of bacterial cellulose.
【技术实现步骤摘要】
一种利用笋头作为碳源制备细菌纤维素的方法
本专利技术属于细菌纤维素制备领域,具体涉及一种利用笋头作为碳源制备细菌纤维素的方法。
技术介绍
细菌纤维素(BacterialCellulose,简称BC),又称作微生物纤维素,是一种天然高分子材料,具有较好的生物相容性、生物可降解性、较强的持水能力和较高的力学性能等特性。鉴于细菌纤维素的优良特性,细菌纤维素具有广泛而特殊的用途:在医用材料领域,细菌纤维素可以用于合成人造皮肤、人造血管、外科敷料、缓释药物的载体等;在食品工程领域,细菌纤维素本身就可以作为一种食品食用,如俗称椰果或者椰纤果;另外,BC还可以作为食品工业中的增稠剂、成型剂、添加剂等;在造纸工业方面,细菌纤维素的添加可以提高纸张抗张强度和耐破度,降低透气度,提高撕裂度等;在音响领域可作为生产超性能的声音振动膜;在材料领域,BC纳米纤维与其它高分子、有机或者无机分子的掺杂复合,可获得各种新的功能复合材料。目前大规模利用细菌纤维素的障碍主要是其产量低,成本高,价格不敌普通纤维素,因此研究的重点集中在寻找新碳源上,寻找廉价合适的碳源既能降低生产成本又能提高纤维素的产量。竹笋是我国的传统佳肴,被誉为“寒土三珍”。目前,我国竹笋产量居世界首位。由于出笋时间短、集中,60%以上的竹笋用作加工原料生产罐头笋和笋干。笋美味,但笋加工留下的笋头、笋壳在发酵腐烂中产生污水臭气引发的环境问题却令人触目惊心。笋头约占鲜笋总重的31%左右,大部分未得到开发和利用,而是当做废物处理。笋头含有丰富且易消化的碳水化合物、氨基酸、黄酮类化合物等生物活性物质等;此外还富含纤维素和半纤维素等 ...
【技术保护点】
一种利用笋头作为碳源制备细菌纤维素的方法,其特征在于,其包括如下具体步骤:(1)利用笋头制备发酵液:将笋头清洗后按照固液比1:10与水混合榨汁,高速打碎得笋头浆液,添加无机盐,调节pH为4.0‑6.0,获得以笋头浆为主成分的发酵培养基,装入三角瓶中,121 ℃灭菌20‑30 min,冷却到20‑30 ℃备用;(2)笋头糖化液的制备:在步骤(1)制备的笋头发酵培养基中接种纤维素降解菌,进行纤维素糖化水解,得到笋头糖化液;其具体工艺为:将经活化培养的纤维素降解菌接入步骤(1)所述三角瓶中进行糖化水解;(3)发酵培养基的制备:将上述笋头糖化液作为培养基碳源,补加氮源,调节pH为5.0‑6.0,配制成发酵培养基,置于三角瓶中,灭菌备用;(4)发酵制备细菌纤维素:接入细菌纤维素生产菌株的种子液,经过3‑25天发酵制得细菌纤维素。
【技术特征摘要】
1.一种利用笋头作为碳源制备细菌纤维素的方法,其特征在于,其包括如下具体步骤:(1)利用笋头制备发酵液:将笋头清洗后按照固液比1:10与水混合榨汁,高速打碎得笋头浆液,添加无机盐,调节pH为4.0-6.0,获得以笋头浆为主成分的发酵培养基,装入三角瓶中,121℃灭菌20-30min,冷却到20-30℃备用;(2)笋头糖化液的制备:在步骤(1)制备的笋头发酵培养基中接种纤维素降解菌,进行纤维素糖化水解,得到笋头糖化液;其具体工艺为:将经活化培养的纤维素降解菌接入步骤(1)所述三角瓶中进行糖化水解;(3)发酵培养基的制备:将上述笋头糖化液作为培养基碳源,补加氮源,调节pH为5.0-6.0,配制成发酵培养基,置于三角瓶中,灭菌备用;(4)发酵制备细菌纤维素:接入细菌纤维素生产菌株的种子液,经过3-25天发酵制得细菌纤维素。2.根据权利要求1所述的一种利用笋头作为碳源制备细菌纤维素的方法,其特征在于:所述步骤(1)中的笋头为竹笋加工生产过程中废弃的笋头。3.根据权利要求1所述的一种利用笋头作为碳源制备细菌纤维素的方法,其特征在于:所述步骤(1)中的无机盐为KH2PO4、K2HPO4、NaCl、MgSO4、ZnSO4、FeCl3中的一种或几种。4.根据权利要求1所述的一种利用笋头作为碳源制备细菌纤维素的方法,其特征在于:所述步骤(2)中的纤维素降解菌为噬纤维菌属(Cytophaga)、芽孢杆菌属(Bacillus)、热酸菌属(Acidothermus)、热杆菌属(Caldibacillus)、纤维弧菌属(Cellvlbrio)、假单胞菌属(Pseudomonas)和欧文菌属(Erw...
【专利技术属性】
技术研发人员:温翠莲,林逵,罗立津,王木根,吴君茹,洪云,
申请(专利权)人:福州大学,
类型:发明
国别省市:福建,35
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