河豚肽的制备工艺及其医药保健用途制造技术

一种用河豚鱼皮和／或包括鱼鳍在内的鱼骨制备的以河豚胶原蛋白或其变性胶原蛋白以及它们的混合物及其部分水解产物为主要化学成分和活性成分的蛋白质多肽制品－河豚肽。（*该技术在2023年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于中药药品、生化药品、保健品领域。具体的说，本专利技术涉及以河豚胶原蛋白或其变性胶原蛋白以及它们的混合物及其部分水解产物为主要化学成分和活性成分的河豚鱼皮和/或鱼骨(鳍)之蛋白质多肽制品—河豚肽、河豚肽的制备工艺、河豚肽免疫学测定方法以及河豚肽作为有效成分的药品和保健食品的用途。
技术介绍
关于河豚与河鲀的说明按照鱼类分类学，名词“河豚”为水生哺乳类，属鲸目(Cetacea)、河豚科(Platanistidae)，名词“河鲀”为硬骨鱼纲，属鲀形目(Tetrodontiformes)鲀科(Tetrodontidae)，两者进化阶元悬殊，分别隶属不同的纲、目。因此，它们是完全不同的两类鱼，本专利技术所用河豚属后一类，即硬骨鱼纲、鲀形目(Tetrodontiformes)之鲀科(Tetrodontidae)。所以，本专利技术所述河豚按鱼类分类学其实应该称作河鲀。但是时至今日，因各种历史原因和习俗，河鲀鱼被误称为河豚，并一直沿用下来。固本专利技术也使用了这一名称(①李时诊《本草纲目》；②《康熙字典》；③《新华字典》；④《日华子本草》；⑤《辞海》；⑥李晓川等《河豚鱼及其加工利用》，中国农业出版社，1998)。但是按照中国自然科学生理学和鱼类分类学审定名词规定，“河鲀毒素”一词中使用“鲀”，具体河鲀鱼种的学名中也用“鲀”。关于河鲀毒素来源与河豚的毒性河豚有毒，这一点大多数人都知道。但是，很多人却不知道河鲀毒素并非河豚自身产生的，即河豚不会自己合成河鲀毒素。河豚属回游生物，每年4至6月是它们的排卵期，这时它们会从海洋游入内陆江河，产卵后又游回大海，河豚幼鱼也在当年游入海洋。实际上，河鲀毒素是由寄生于河豚体内的数种海洋微生物产生的，这些寄生性海洋微生物不存在于江河湖泊的淡水环境中，它们寄生于海洋中的河豚后合成并将河鲀毒素分泌屯集于河豚体内。在河豚体内除肉和精囊外，几乎所有其它组织和器官都含河鲀毒素，以卵巢、肝脏、皮肤和血液含量最高。河豚体内的河鲀毒素含量还与河豚品种和季节有关，一般从3月至7月末，河豚含毒量较高，其余时间含毒素较少，11月底至来年1月初降至最低点，此后又会回升，如此循环。此外，河鲀毒素在河豚体内含量水平还与其性腺发育程度有关，随着性腺的成熟，含毒量也逐渐升高，至排卵期达到最高(4至6月)，排卵后毒性又逐渐下降，如此循环。英国、日本等多个实验室在这方面做了许多研究工作，发现在人工培养繁育条件下，河豚都无河鲀毒素毒性。进一步深入研究证实，河豚自身基因组及细胞内没有河鲀毒素生物合成所必需的基因族和合成酶类(①Myoung-Ja Lee，et al.ATetrodotoxin-Producing Vibrio Strain，LM-1，from the Puffer Fish Fugu vermicularis radiatus.Appl.Envir.Microbiol.，Apr 2000；661698-1701；②U Simidu，et al.Taxonomy offour marine bacterial strains thatproduce tetrodotoxin.Int.J.Syst.Bacteriol.，Oct 1990；40331-336；③UK HGMP Resource Centre-The Fugu Genomics ProieetOrigins of the Natural Toxin Tetrodotoxin.Aug.2002。原文如下Increasing evidence are indicative that puffer fish do not have the genes codding for a pathway for thesynthesis tetrodotoxin molecules.David Berkowitz and Ilona Kryspin-Sorensen have reviewed some of thisevidence in a publication entitled″Transgenic FishSafe to Eat″.Some of the points raised follow.Pufferfish grown in culture do not produce tetrodotoxin until they are fed tissues from a toxin producing fishTheblue-ringed octopus found in Australian waters accummulates tetrodotoxin in a special salivary glad andinfuses its prey with toxin by bite.This octopus contains tetrodotoxin-producing bacteria.Xanthid crabscollected from the same waters contain tetrodotoxin and paralytic shellfish toxin.Tetrodotoxin in algaespecies Jania is produced by a bacteria species Alteromas.Additionally，tetrodotoxin is similar in structureand mode of action to saxitoxin which is a neurotoxin produced by a marine micro-organism.Bothtetrodotoxin and saxitoxin inhibit the activity of the voltage sensitive sodium channel in the same mode ofaction；and both molecules contain a guanidinium moiety.④松居隆化学と生物.1984，22679；⑤安元健.化学と生物.1986，246；⑥陈永豪.河豚含毒与环境影响.中国海洋药物杂志，1990，38-9)。因此，如果一条河豚鱼从未在海洋中生活过或从未接触过海水和海洋生物的话，它是不会也不可能具有任何河鲀毒素样毒性的，反之，则一定会携带剧毒一河鲀毒素。即，在淡水中人工繁殖饲养的河豚完全无毒。经我们实验室对人工淡水繁殖饲养的不同生长发育阶段河豚各种组织毒性的反复测定，也证实了这一点。关于胶原蛋白的生理生化和药理学目前已经发现了二十多种胶原蛋白，都具有三股螺旋结构或部分三股螺旋结构。一般认为，它们作为细胞外基质的主要成分，起支撑，连接，保护和构成的作用，是人体内含量最高的蛋白质，几乎分布于所有器官和组织。目前，依据胶原分子的形状和螺旋结构的交联特征可以分为以下几类①经典的纤维状胶原(包括I、II、III、V、和XI型)。②网状结构胶原(包括IV型族、VIII和X型)。③在胶原纤维表面发现的和被认为具间断型胶原三股螺旋结构的交联纤维(包括IX、XII、XIV、XVI和XI本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈丁丁，高利忠，
申请(专利权)人：南京宝生药业有限公司，
类型：发明
国别省市：