【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
普鲁兰糖的后提取生产工艺，其特征在于包括如下步骤： （１）、采用中空纤维或平板超滤膜分离器对普鲁兰糖发酵液进行脱色、脱盐和浓缩；所述超滤过程是普鲁兰糖发酵液加热除去菌体后，将澄清滤液从贮罐泵入膜分离器中，膜的截留分子量为２０００－１５０００Ｄ，截留液返回贮罐中，水、色素和无机盐透过膜，在此过程中连续向贮罐补加纯净水，直至色度和盐度达标；继续进行超滤操作，直到浓度达标； （２）、采用流化床直接干燥产品，将脱色、脱盐和浓缩后的发酵液直接采用流化床干燥得到产品。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：苏理，兰文忠，赵双枝，董学前，
申请(专利权)人：苏理，兰文忠，
类型：发明
国别省市：88[中国|济南]
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