【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及三氯蔗糖的精制,具体涉及三氯蔗糖精制过程中的脱色处理工艺。
技术介绍
三氯蔗糖(蔗糖素)的化学名称为1,4,6一三氯蔗糖,是蔗糖分子中的三个羟基被氯原子选择性地取代而得到的高甜度甜味剂,1991年加拿大首先批准用于食品,其突出的特点是:(l)热稳定性好,温度和pH值对它几乎无影响,在焙烤工艺中比阿力甜更稳定,适用于食品加工中的高温灭菌、喷雾干燥、焙烤、挤压等工艺;(2)pH适应性广,适用于酸性至中性食品,对涩、苦等不愉快味道有掩盖效果;(3)易溶于水,溶解时不容易产生起泡现象,适用于碳酸饮料的高速灌装生产线;(4)甜味纯正,甜感呈现速度、最大甜味的感受强度、甜味持续时间、后味等都非常接近蔗糖,是一种综合性能非常理想的强力甜味剂。目前,生产三氯蔗糖的企业主要采用Vilsmeier试剂法制备中间体蔗糖-6-乙酯,再通过氯化得到三氯蔗糖-6-乙酯,在氯化过程中,溶液容易变成黑色,从而影响反应过程的观察,现有技术中,大部分采用活性炭进行吸附脱色,但活性炭吸附效率低,有时脱色不完全,从而影响产品的收率和纯度。
技术实现思路
针对现有技术中存在的问题,本专利技术提供三氯蔗糖精制过程中的脱色处理工艺。本专利技术可通过以下技术方案来实现:三氯蔗糖精制过程中的脱色处理工艺,主要步骤如下:(1)将三氯蔗糖脱保护料经压滤机压滤后,得到滤液和滤渣,收集滤液进行精密过滤;(2)室温下称取ADS一7吸附树脂,再用乙醇浸泡树脂24h,其中树脂与乙醇的体积比为0.4:1,以便乙醇液面高于树脂层1cm,将浸泡后的树脂进行湿法装柱,再加入乙醇以2L/min的流速清洗,继续水洗至无 ...
【技术保护点】
三氯蔗糖精制过程中的脱色处理工艺,主要步骤如下:(1)将三氯蔗糖脱保护料经压滤机压滤后,得到滤液和滤渣,收集滤液进行精密过滤;(2)室温下称取ADS一7吸附树脂,再用乙醇浸泡树脂24h,其中树脂与乙醇的体积比为0.4:1,使得乙醇液面高于树脂层1cm,将浸泡后的树脂进行湿法装柱,再加入乙醇以2L/min的流速清洗,继续水洗至无醇味,且水溶液澄清,得到的过滤柱备用;(3)室温下,将步骤1中精密过滤后的滤液以10L/min的流速通过步骤2中的过滤柱,重复上述步骤直到流出液的颜色变浅,收集流出液,再用活性炭继续处理,使得流出液变为无色;(4)待样品过柱完成后,对ADS一7吸附树脂先用水洗,再用30%的乙醇洗脱,最后再用90%的乙醇洗脱,收集90%的乙醇洗脱液,在通过精馏得到粗品无色三氯蔗糖,洗脱后的树脂再经处理可以再生使用。
【技术特征摘要】
1.三氯蔗糖精制过程中的脱色处理工艺,主要步骤如下:(1)将三氯蔗糖脱保护料经压滤机压滤后,得到滤液和滤渣,收集滤液进行精密过滤;(2)室温下称取ADS一7吸附树脂,再用乙醇浸泡树脂24h,其中树脂与乙醇的体积比为0.4:1,使得乙醇液面高于树脂层1cm,将浸泡后的树脂进行湿法装柱,再加入乙醇以2L/min的流速清洗,继续水洗至无醇味,且水溶液澄清,得到的过滤柱备...
【专利技术属性】
技术研发人员:黄金祥,过学军,吴建平,胡明宏,唐修德,程伟家,李红卫,徐小兵,高焰兵,戴玉婷,
申请(专利权)人:安徽广信农化股份有限公司,
类型:发明
国别省市:安徽;34
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