【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种５’－核糖核苷酸含量高的酵母提取物，其特征在于含有５’－肌苷酸和５’－鸟苷酸合计２４重量％或以上（以钠盐水合物计），肽２０重量％或以上，以及肽和游离氨基酸合计２８重量％或以上。
【技术特征摘要】
...
【专利技术属性】
技术研发人员：小谷弘一，木田隆生，波多野广行，宫垣太郎，三柳一树，
申请(专利权)人：武田麒麟食品株式会社，
类型：发明
国别省市：JP[日本]
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