一种杏鲍菇的栽培方法技术

本发明专利技术属于食用菌生产栽培技术领域，公开了一种杏鲍菇的栽培方法，它包括一下步骤：杏鲍菇培养基的制备、装袋、灭菌、接种和培养管理五大主要步骤。本发明专利技术的栽培方法根据杏鲍菇的生长特性而专门制备，该方法栽培的杏鲍菇高产、高品质，可行性高，能够实现周年、规模化生产，设备简单，大大节约杏鲍菇栽培成本。

A method for cultivation of Pleurotus eryngii

The invention belongs to the technical field of cultivated edible fungus production and discloses a method for cultivating mushroom, which comprises following steps: preparation, packaging, sterilization, inoculation and cultivation management of the five main steps of mushroom culture medium. The cultivation method of the invention according to the growth characteristics of Pleurotus eryngii and special preparation method, the cultivation of Pleurotus eryngii with high yield, high quality, high feasibility, can realize annual, large-scale production, simple equipment, greatly reduce the cost of cultivation of Pleurotus eryngii.

【技术实现步骤摘要】
一种杏鲍菇的栽培方法
本专利技术属于食用菌生产栽培
，尤其涉及一种杏鲍菇的栽培方法。
技术介绍
我国食用菌生产经过30多年的发展生产规模在2009年已经达到了18800多万吨，占全球总产量的70％以上，食用菌的产量和产至都位居世界前列，已成为我国继粮、棉、油、菜、果之后的第六大种植产业。但是随着我国食用菌生产规模的扩大，一般的生产方式已经不能满足人们需求。杏鲍菇又名刺芹侧耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为"平菇王"、"干贝菇"，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工，深得人们的喜爱，是近年来开发栽培成功的及食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。然而杏鲍菇的栽培工艺、栽培技术较为复杂，其产量也不稳定。因此，研究一种简单、可行的杏鲍菇栽培方法具有重要意义。
技术实现思路
本专利技术的专利技术目的在于提供一种杏鲍菇的栽培方法，本专利技术的栽培方法为根据杏鲍菇的生长特性而专门制备，该方法栽培的杏鲍菇高产、高品质，可行性高，能够实现周年、规模化生产，设备简单，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种杏鲍菇的栽培方法，其特征在于，它包括一下步骤：(1)杏鲍菇培养基的制备：原料按照重量份数包括如下成分：茶粕5‑10份、木屑20‑30份、膨润土10‑25份、硅藻土5‑15份、棉籽壳20‑30份、甘蔗渣15‑25份、米糠10‑15份、麦麸10‑15份、秸秆灰15‑20份、有机肥15‑30份、无机肥10‑15份、营养添加剂20‑25份、蔗糖5‑10份、石膏粉2‑4份、石灰粉0.5‑3份、维生素B10.1‑0.5份、柠檬酸1.0‑6份和适量水；所述营养添加剂的原料按照重量百分比包括：针叶樱桃粉15‑30％、茶叶渣5‑10％、玉米粉20‑30％、燕麦片10‑20％、豆粉10‑20％、大麦粉3‑8％...

【技术特征摘要】
1.一种杏鲍菇的栽培方法，其特征在于，它包括一下步骤：(1)杏鲍菇培养基的制备：原料按照重量份数包括如下成分：茶粕5-10份、木屑20-30份、膨润土10-25份、硅藻土5-15份、棉籽壳20-30份、甘蔗渣15-25份、米糠10-15份、麦麸10-15份、秸秆灰15-20份、有机肥15-30份、无机肥10-15份、营养添加剂20-25份、蔗糖5-10份、石膏粉2-4份、石灰粉0.5-3份、维生素B10.1-0.5份、柠檬酸1.0-6份和适量水；所述营养添加剂的原料按照重量百分比包括：针叶樱桃粉15-30％、茶叶渣5-10％、玉米粉20-30％、燕麦片10-20％、豆粉10-20％、大麦粉3-8％、红三叶草8-16％、苜蓿8-16％；所述培养基的含水量控制在65％-75％，pH值为7.0-7.5；(2)装袋：将(1)中培养基分装到塑料袋中，得到培养袋；(3)灭菌：将(2)中培养袋用高温高压灭菌器进行灭菌；(4)接种：将杏鲍菇菌种在(3)中培养袋内接种；(5)培养管理：将(4)中接种后的培养袋放进培养房中进行培养；培养管理分为三个阶段：一期、二期、三期；其中：所述一期为菌丝培养，在此阶段培养房不需要光照，并设置为黑暗，每12小时通风30分钟；所述培养房的温度设置为20℃-25℃，所述培养房的湿度设置为70％-75％，培养管理20-35天；所述二期为杏鲍菇生长阶段，在此阶段培养房每4小时通风30分钟，光照强度500-600勒克斯，所述培养房的温度设置为22℃-26℃，所述培养房的湿...

【专利技术属性】
技术研发人员：韩佳琪，谢剑玲，
申请(专利权)人：广西浙缘农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广西,45