The invention relates to a device with uniform food production equipment, including for stuffing machine for preparing stuffing dough, the dough is pressed into cake blank for the cake forming machine to uniform surface device layout biscuit forming type of sesame cake, the cake blank layout of sesame after arranging machine the arrangement in the tray, and the tray in the biscuit baking device sent to the device in a baking oven. The technical scheme provided above can be used for the rapid and continuous production of the cake like food and improve the production efficiency.
【技术实现步骤摘要】
均布装置
本专利技术涉及食品生产设备领域,具体涉及一种带有均布装置的食品生产设备。
技术介绍
饼是中国人非常喜爱的一种食品,饼的做法也千变万化,一般都是现做现卖。但是随着制作工艺的提升,使得饼的保质期被延长,因此,流水线制饼被广泛需求,用以提升饼的生产效率。但是目前制饼的系统中还存在众多不足,需要对其进行完善。
技术实现思路
本专利技术的目的就是提供一种带有均布装置的食品生产设备,其可用于饼的生产。为实现上述目的,本专利技术采用了以下技术方案:一种带有均布装置的食品生产设备,其特征在于,包括用于制备包馅的面团的包馅机,用于将面团压制成饼坯的饼成形机,向压制成形型后的饼坯表面布设芝麻的均布装置,将布设芝麻后的饼坯在托盘内排布的饼排布机,以及将托盘内的饼坯送至烤箱装置内进行烘烤的烘烤装置;均布装置,包括机架A,机架A上设置有均布台,均布台的上方设置安装盘,安装盘沿线A转动安装在机架A上,安装盘上设置立状布置的布料压头,布料压头的下端面形状与饼坯的形状相一致,均布台上设置有储液区、装料区和布料区,储液区、装料区和布料区沿圆A的周向依次间隔设置,线A沿铅垂方向布置,圆A的圆心位于线A上,圆A位于面A上,储液区设置有盛装液体的储液槽,装料区设置储放芝麻的芝麻槽,布料区用于放置待布设芝麻的饼坯,驱动机构A1调节布料压头与均布台之间发生相对运动,驱动机构A2调节安装盘进行转动,布料压头在面A上的投影位于圆A上。具体的方案为:芝麻槽为安装盘上开设的孔A1构成。孔A1为通孔,孔A1内设置有顶料头,顶料头的下侧设置有驱动机构A3,驱动机构A3驱使顶料头在孔A1内上、下移动,芝麻分 ...
【技术保护点】
一种带有均布装置的食品生产设备,其特征在于,包括用于制备包馅的面团的包馅机,用于将面团压制成饼坯的饼成形机,向压制成形型后的饼坯表面布设芝麻的均布装置,将布设芝麻后的饼坯在托盘内排布的饼排布机,以及将托盘内的饼坯送至烤箱装置内进行烘烤的烘烤装置;均布装置包括括机架A,机架A上设置有均布台,均布台的上方设置安装盘,安装盘沿线A转动安装在机架A上,安装盘上设置立状布置的布料压头,布料压头的下端面形状与饼坯的形状相一致,均布台上设置有储液区、装料区和布料区,储液区、装料区和布料区沿圆A的周向依次间隔设置,线A沿铅垂方向布置,圆A的圆心位于线A上,圆A位于面A上,储液区设置有盛装液体的储液槽,装料区设置储放芝麻的芝麻槽,布料区用于放置待布设芝麻的饼坯,驱动机构A1调节布料压头与均布台之间发生相对运动,驱动机构A2调节安装盘进行转动,布料压头在面A上的投影位于圆A上。
【技术特征摘要】
1.一种带有均布装置的食品生产设备,其特征在于,包括用于制备包馅的面团的包馅机,用于将面团压制成饼坯的饼成形机,向压制成形型后的饼坯表面布设芝麻的均布装置,将布设芝麻后的饼坯在托盘内排布的饼排布机,以及将托盘内的饼坯送至烤箱装置内进行烘烤的烘烤装置;均布装置包括括机架A,机架A上设置有均布台,均布台的上方设置安装盘,安装盘沿线A转动安装在机架A上,安装盘上设置立状布置的布料压头,布料压头的下端面形状与饼坯的形状相一致,均布台上设置有储液区、装料区和布料区,储液区、装料区和布料区沿圆A的周向依次间隔设置,线A沿铅垂方向布置,圆A的圆心位于线A上,圆A位于面A上,储液区设置有盛装液体的储液槽,装料区设置储放芝麻的芝麻槽,布料区用于放置待布设芝麻的饼坯,驱动机构A1调节布料压头与均布台之间发生相对运动,驱动机构A2调节安装盘进行转动,布料压头在面A上的投影位于圆A上。2.根据权利要求1所述的带有均布装置的食品生产设备,其特征在于:芝麻槽为安装盘上开设的孔A1构成。3.根据权利要求2所述的带有均布装置的食品生产设备,其特征在于:孔A1为通孔,孔A1内设置有顶料头,顶料头的下侧设置有驱动机构A3,驱动机构A3驱使顶料头在孔A1内上、下移动,芝麻分布在顶料头的上端面上。4.根据权利要求3所述的带有均布装置的食品生产设备,其特征在于:顶料头的下侧设置有安装块,安装块滑动安装在孔A1内,顶料头浮动安装在安装块上,顶料头上设置有震动器。5....
【专利技术属性】
技术研发人员:王辉,郑富同,
申请(专利权)人:安徽玄同工业设计有限公司,
类型:发明
国别省市:安徽,34
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