The invention relates to a cake arrangement machine comprises a frame C, frame C along the direction of C sequence interval is arranged with a panel, panel, tray unloading area, storage area is provided with a disc storage disk mechanism storage tray, perimeter panel settings used to arrangement mechanism on the disc tray in the array layout cake, unloading panel setting conveyor conveying mechanism of C2 on the cake tray arrangement, C rack is arranged on the pallet feeding device and control device C tray pushing device for pushing the tray in the storage panels, panels, row tray unloading zone between the mobile. The operation state of each control device C control frame C, C horizontal direction. The technical scheme provided above can be used for the rapid and continuous production of the cake like food and improve the production efficiency.
【技术实现步骤摘要】
饼排布机
本专利技术涉及食品生产设备领域,具体涉及一种饼排布机。
技术介绍
饼是中国人非常喜爱的一种食品,饼的做法也千变万化,一般都是现做现卖。但是随着制作工艺的提升,使得饼的保质期被延长,因此,流水线制饼被广泛需求,用以提升饼的生产效率。但是目前制饼的系统中还存在众多不足,需要对其进行完善。
技术实现思路
本专利技术的目的就是提供一种食品生产设备,其可用于饼的生产。为实现上述目的,本专利技术采用了以下技术方案:一种食品生产设备,其特征在于,包括用于制备包馅的面团的包馅机,用于将面团压制成饼坯的饼成形机,向压制成形型后的饼坯表面布设芝麻的均布装置,将布设芝麻后的饼坯在托盘内排布的饼排布机,以及将托盘内的饼坯送至烤箱装置内进行烘烤的烘烤装置;饼排布机包括机架C,机架C上沿方向C依序间隔设置有储盘区、排盘区、卸盘区,储盘区设置有储放托盘的储盘机构,排盘区的周边设置用于向排盘区上的托盘内阵列状布设饼胚的排布机构,卸盘区设置对排布饼胚后的托盘进行输送的输送机构C2,机架C上还设置有托盘推送装置和控制装置C,托盘推送装置用于推动托盘在储盘区、排盘区、卸盘区之间进行移动,控制装置C调控机架C上各部件的运行状态,方向C为水平方向。具体的方案为:排布机构包括输送饼胚的输送带C以及位于输送带C两端的导辊C1、导辊C2,输送带C的输送方向与方向C垂直布置,导辊C1位于输送带C靠近排盘区的一端,导辊C2转动安装在机架C上,导辊C1转动安装在导辊活动安装座上,机架C上设置有水平布置的导轨C,导轨C垂直于方向C布置,导辊活动安装座滑动安装在导轨C上,导辊活动安装座与驱动其进行移动的驱动 ...
【技术保护点】
一种食品生产设备,其特征在于,包括用于制备包馅的面团的包馅机,用于将面团压制成饼坯的饼成形机,向压制成形型后的饼坯表面布设芝麻的均布装置,将布设芝麻后的饼坯在托盘内排布的饼排布机,以及将托盘内的饼坯送至烤箱装置内进行烘烤的烘烤装置;饼排布机包括括机架C,机架C上沿方向C依序间隔设置有储盘区、排盘区、卸盘区,储盘区设置有储放托盘的储盘机构,排盘区的周边设置用于向排盘区上的托盘内阵列状布设饼胚的排布机构,卸盘区设置对排布饼胚后的托盘进行输送的输送机构C2,机架C上还设置有托盘推送装置和控制装置C,托盘推送装置用于推动托盘在储盘区、排盘区、卸盘区之间进行移动,控制装置C调控机架C上各部件的运行状态,方向C为水平方向。
【技术特征摘要】
1.一种食品生产设备,其特征在于,包括用于制备包馅的面团的包馅机,用于将面团压制成饼坯的饼成形机,向压制成形型后的饼坯表面布设芝麻的均布装置,将布设芝麻后的饼坯在托盘内排布的饼排布机,以及将托盘内的饼坯送至烤箱装置内进行烘烤的烘烤装置;饼排布机包括括机架C,机架C上沿方向C依序间隔设置有储盘区、排盘区、卸盘区,储盘区设置有储放托盘的储盘机构,排盘区的周边设置用于向排盘区上的托盘内阵列状布设饼胚的排布机构,卸盘区设置对排布饼胚后的托盘进行输送的输送机构C2,机架C上还设置有托盘推送装置和控制装置C,托盘推送装置用于推动托盘在储盘区、排盘区、卸盘区之间进行移动,控制装置C调控机架C上各部件的运行状态,方向C为水平方向。2.根据权利要求1所述的食品生产设备,其特征在于:排布机构包括输送饼胚的输送带C以及位于输送带C两端的导辊C1、导辊C2,输送带C的输送方向与方向C垂直布置,导辊C1位于输送带C靠近排盘区的一端,导辊C2转动安装在机架C上,导辊C1转动安装在导辊活动安装座上,机架C上设置有水平布置的导轨C,导轨C垂直于方向C布置,导辊活动安装座滑动安装在导轨C上,导辊活动安装座与驱动其进行移动的驱动机构C1相连接,导辊C1和导辊C2之间设置用于对输送带C进行储放的储带机构,控制装置C调控驱动机构C1和储带机构的运行状态。3.根据权利要求2所述的食品生产设备,其特征在于:输送带C的卸料端的外侧设置有对其上卸下的饼坯进行监测的传感器C1,传感器C1与控制装置C相连接,控制装置C根据传感器C1的检测信号调控驱动机构C1、储带机构、托盘推送装置的运行状态。4.根据权利要求3所述的食品生产设备,其特征在于:传感器C1安装在导辊活动安装座上设置的安装杆C上。5.根据权利要求1...
【专利技术属性】
技术研发人员:王辉,郑富同,
申请(专利权)人:安徽玄同工业设计有限公司,
类型:发明
国别省市:安徽,34
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