一种蛋黄酥生产系统技术方案

本实用新型专利技术公开了一种蛋黄酥生产系统，包括压面机、起酥机、注馅成型机、烘烤机及包装机，所述压面机、起酥机、注馅成型机、烘烤机及包装机通过输送带依次连接形成完整的生产线。本实用新型专利技术的蛋黄酥生产系统，自动化、高效率地完成所需工作，简单方便，机械自动化程度高，明显降低工人的劳动强度，降低生产成本、生产效率高，而且产品的品质得到保证。

An egg yolk crisp production system

The utility model discloses a yolk crisp production system, which comprises a flour press, a crisper, a filling filling machine, a baking machine and a packing machine. The surface press, the crisper, the filling molding machine, the baking machine and the packaging machine are connected orderly through the conveyor belt to form a complete production line. The egg yolk crisp production system of the utility model has the advantages of automation and high efficiency in completing the required work, simple and convenient, high degree of mechanical automation, and obviously reducing labor intensity of workers, reducing production cost and high production efficiency, and ensuring the quality of products.

【技术实现步骤摘要】
一种蛋黄酥生产系统
本技术涉及食品生产
，尤其涉及一种蛋黄酥生产系统。
技术介绍
蛋黄酥(也称为蛋黄酥饼)是一种老少皆宜的糕点食品，目前的蛋黄酥主要成分是面粉、蛋黄、黄油以及部分馅料，将上述原料配比、搅拌均匀后揉成面团后，再将面团压扁成片，然后注入馅料，再放入烤箱烘制即得，不但营养丰富，而且酥香有特色。目前，在制备蛋黄酥时仍然采用全人工的方式进行处理加工，这样会浪费大量人力，而且质量也得不到保证，另外手工操作劳动强度大，效率低，重复劳动多，产量也得不到提高。
技术实现思路
本技术的目的在于克服现有技术的不足，提供一种从压面、起酥、注馅成型、烘烤到包装的自动生产蛋黄酥的系统。为了实现上述目的，本技术采用的技术方案如下：一种蛋黄酥生产系统，包括压面机、起酥机、注馅成型机、烘烤机及包装机，所述压面机、起酥机、注馅成型机、烘烤机及包装机通过输送带依次连接形成完整的生产线。较佳地，还包括外包装自动喷码装置，所述外包装自动喷码装置通过输送带与包装机连接。较佳地，所述包装机旁设置有用于残次品回收的回收装置。较佳地，所述起酥机包括机壳、前机架、后机架、碾压装置、驱动装置、前置传感器和后置传感器，所述碾本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种蛋黄酥生产系统，其特征在于：包括压面机、起酥机、注馅成型机、烘烤机及包装机，所述压面机、起酥机、注馅成型机、烘烤机及包装机通过输送带依次连接形成完整的生产线。

【技术特征摘要】
1.一种蛋黄酥生产系统，其特征在于：包括压面机、起酥机、注馅成型机、烘烤机及包装机，所述压面机、起酥机、注馅成型机、烘烤机及包装机通过输送带依次连接形成完整的生产线。2.根据权利要求1所述的蛋黄酥生产系统，其特征在于：还包括外包装自动喷码装置，所述外包装自动喷码装置通过输送带与包装机连接。3.根据权利要求1所述的蛋黄酥生产系统，其特征在于：所述包装机旁设置有用于残次品回收的回收装置。4.根据权利要求1所述的蛋黄酥生产系统，其特征在于：所述起酥机包括机壳、前机架、后机架、碾压装置、驱动装置、前置传感器和后置传感器，所述碾压装置横跨安装在所述机壳内的上部，在所述机壳内的下部设置所述驱动装置，该碾压装置与所述驱动装置传动连接，在所述碾压装置下方的左右两侧分别延伸且与所述机壳连接的前机架和后机架，在前机架且远离机壳一侧的端部安装有前传送滚轮，在后机架且远离机壳一侧的端部安装有后传送...

【专利技术属性】
技术研发人员：韦福献，
申请(专利权)人：广西朗盛食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：广西,45