百合椰汁猪肾及其制备方法技术

本发明专利技术属于食品领域，提供一种百合椰汁猪肾，是由以下重量份的原料制成：百合20‑40份，椰汁10‑30份，猪肾300‑500份，蚝油10‑20份，精盐1‑3份。制备方法是包括：备料，洗净，晾干，蒸煮，等步骤，本发明专利技术的优点即保留了中药的成分，又有猪肾的营养，有预防早泄的功效。

Lily Coconut Juice pig kidney and its preparation method

【技术实现步骤摘要】
百合椰汁猪肾及其制备方法
本专利技术属于食品领域，具体涉及一种百合椰汁猪肾及其制备方法。
技术介绍
猪肾：又称猪腰子，性甘味平，猪肾含有锌、铁、铜、磷、维生素A、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分，具有补肾疗虚、生津止渴的功效，猪肾适宜肾虚引起的腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜肾虚热、性欲较差的女性食用；适宜肾虚、耳聋、耳鸣的老年人食用。如何开发猪肾的食用和制备方法是有待解决的问题。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种百合椰汁猪肾及其制备方法，即保留了中药的成分，又有猪肾的营养，有预防早泄的功效。本专利技术的技术方式是提供一种百合椰汁猪肾，是由以下重量份比的原料制成：百合20-40份，椰汁10-30份，猪肾300-500份，蚝油10-20份，精盐1-3份。一种百合椰汁猪肾，是由以下优选重量份比的原料制成：百合30份，椰汁20份，猪肾400份，蚝油15份，精盐2份。上述一种百合椰汁猪肾的制备方法包括以下步骤：1）将猪肾洗净剖开，剔去筋膜臊腺，切块备用；2）将猪肾与百合共置锅内，放入适量水，煮沸；3）将蚝油与椰汁放入锅内同煮，至肾熟，调入精盐即可。以上原料在中药大词典中都有记载，以下是对上述原料的具体说明。猪肾：猪肾即猪的肾，又称猪腰子，性甘味平，具有补肾疗虚、生津止渴的功效，可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。百合：又名强蜀、番韭、除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱，这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用，中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。椰汁：的汁液多，营养丰富，可解渴祛暑、生津利尿、祛风、驱毒、有益气、润颜的功效，中医记载“养生第一果汁”。本专利技术的有益效果是即保留了中药的成分，又有猪肾的营养，有预防早泄的功效。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术做进一步详细说明，但不是对本专利技术的限制。实施例1一种百合椰汁猪肾，是由以下重量份的原料制成：百合20克，椰汁10克，猪肾300克，蚝油10克，精盐1克。上述一种百合椰汁猪肾的制备方法包括以下步骤：1）将猪肾洗净剖开，剔去筋膜臊腺，切块备用；2）将猪肾与百合共置锅内，放入适量水，煮沸；3）将蚝油与椰汁放入锅内同煮，至肾熟，调入精盐即可。实施例2一种百合椰汁猪肾，是由以下重量份的原料制成：百合30克，椰汁20克，猪肾400克，蚝油15克，精盐2克。制备方法同实施列1实施例3一种百合椰汁猪肾，是由以下重量份的原料制成：百合40克，椰汁30克，猪肾500克，蚝油20克，精盐3克。制备方法同实施列1。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种百合椰汁猪肾，其特征是由以下重量份比的原料制成：百合20‑40份，椰汁10‑30份，猪肾300‑500份，蚝油10‑20份，精盐1‑3份。

【技术特征摘要】
1.一种百合椰汁猪肾，其特征是由以下重量份比的原料制成：百合20-40份，椰汁10-30份，猪肾300-500份，蚝油10-20份，精盐1-3份。2.根据权利要求1所述的一种百合椰汁猪肾，其特征是由以下重量份比的原料制成：百合30份，椰汁20份，猪...

【专利技术属性】
技术研发人员：莫云辉，
申请(专利权)人：临桂铭泰果蔬农民专业合作社，
类型：发明
国别省市：广西,45