一种蒲公英金银花茶及其制备方法技术

本发明专利技术属于饮用茶领域，具体公开了一种蒲公英金银花茶以及该茶的制备方法。本发明专利技术的方案是采用新鲜的蒲公英嫩叶为原料，经除杂，清洗，焯漂，切丝，干燥制得蒲公英绿茶后，再与金银花提取液按重量比为1:0.28‑0.42的比例配比，并充分拌匀，置于密闭陶瓷缸内使其浸透，然后在70℃‑80℃的条件下进行干燥，使水分含量为3‑5％，制得蒲公英金银花茶，改变了将蒲公英与金银花直接复配制备成茶的简单方法，提升了金银花的利用率和应用效果。本发明专利技术进一步制备的袋泡茶，给人们提供了携带和冲饮的方便。本发明专利技术产品冲泡后茶汤清澈透明，显浅黄绿色，气味清香，十分清新可口。本发明专利技术产品制备工艺简单，易于操作，可实现工业化生产，产品具有较好的经济效益。

A kind of dandelion gold and silver flower tea and its preparation method

The invention belongs to the field of drinking tea, in particular a kind of dandelion gold and silver flower tea and a preparation method of the tea. The scheme of the invention is the use of fresh dandelion leaves as raw material, after cleaning, cleaning, boiled bleaching, shredding, drying and Green Tea dandelion, honeysuckle extract according to the weight ratio of 1:0.28 0.42 proportions, and fully mix, placed in sealed ceramic cylinder to soak, then at 70 DEG C 80 under high temperature drying, the moisture content of 3 5%, prepared dandelion honeysuckle tea, change a simple method for dandelion and honeysuckle was prepared directly into the tea, enhance the rate and effect of using of honeysuckle. The invention further provides a preparation of tea, easy to carry and drink to people. The tea soup of the invention is clear, transparent, light yellow and green, and the smell is clear and fragrant, and it is very fresh and delicious. The product preparation process of the invention is simple, easy to operate, and can realize industrial production, and the product has good economic benefit.

【技术实现步骤摘要】
一种蒲公英金银花茶及其制备方法
本专利技术属于饮用茶领域。具体涉及一种蒲公英金银花茶以及蒲公英金银花茶的制备方法。
技术介绍
蒲公英（TaraxacummongolicumHand.-Mazz）是菊科公英属多年生草本植物，别名蒲公草、黄花地丁、黄花三七、婆婆丁等，有多种同属植物均可入药，统称为药用蒲公英（Taraxacumofficinade）。蒲公英为药食兼种植物，春至秋季花开初期时采挖。以棵型叶多、色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜嫩叶为制茶最佳材料。蒲公英性味苦、甘、寒。归肝、胃经。具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋功能，用于疗疮肿毒、乳痈、瘰疬、目赤、咽痛、肺痈、肠痈、温热黄疸、热淋涩痛等的治疗。现代［药理及功效］清热解毒，利湿。用于热毒痛肿，湿热黄疸，小便淋沥涩痛等。药理研究：（1）广谱抗菌作用，抑制细菌、真菌、螺旋体及病毒，抗内毒素作用；（2）利胆保肝，促进胆汁分泌作用强于茵陈煎剂；（3）抗胃损伤作用，健胃、通乳催乳促进乳汁分泌作用；（4）利尿、缓泻作用；（5）降血脂及雌激素样作用；（6）抗氧化自由基、抗肿瘤作用（贾公孚主编，临床药物新用联用大全，第2版，1283P）。蒲公本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种蒲公英金银花茶，其特征由蒲公英绿茶与金银花提取液按重量份比为1:0.28‑0.42的比例配比，按以下方法步骤制成：步骤（一） 选取花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶，经去杂洗净，沥干表面水分；将洗净后沥干表面水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透，捞入冷水中冷却漂洗，去掉苦涩味，捞入竹筛中沥干表面水分；将沥干表面水分后的蒲公英叶切成宽0.5‑0.8cm的叶丝；将蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中，料厚3‑5厘米，置于烘房内进行烘干，烘干的条件是起始温度为55℃‑65℃，烘至1小时后，提升温度至80℃‑85℃，烘干时间4‑6小时，至水分含量至3.5％以下，取出放冷至室温，即得...

【技术特征摘要】
1.一种蒲公英金银花茶，其特征由蒲公英绿茶与金银花提取液按重量份比为1:0.28-0.42的比例配比，按以下方法步骤制成：步骤（一）选取花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶，经去杂洗净，沥干表面水分；将洗净后沥干表面水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透，捞入冷水中冷却漂洗，去掉苦涩味，捞入竹筛中沥干表面水分；将沥干表面水分后的蒲公英叶切成宽0.5-0.8cm的叶丝；将蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中，料厚3-5厘米，置于烘房内进行烘干，烘干的条件是起始温度为55℃-65℃，烘至1小时后，提升温度至80℃-85℃，烘干时间4-6小时，至水分含量至3.5％以下，取出放冷至室温，即得蒲公英绿茶；步骤（二）选取含绿原酸（C16H18O9）不得少于1.5％、含木犀草苷（C21H20O11）不得少于0.050％的优质金银花干燥花蕾，将金银花置于超声提取器内，加入重量5倍的纯净水，先于常温浸泡6-8小时；将浸泡后的物料在温度为42-50℃、频率为1000-1500Hz条件下，超声处理20-30分钟；超声波处理后，滤取提取液另器保存；滤渣再加入含金银花重量3倍的纯净水，于温度为42℃-50℃、频率为500-800Hz条件下，超声处理15-20分钟；滤取二次超声波处理提取液；将第一、二次滤取液合并进行过滤，得滤液；将滤液在55℃-75℃，﹣0.055MPa-﹣0.1MPa条件下，浓缩至重量1:1药材浓度，制得金银花提取液；步骤（三）将步骤（一）制得的蒲公英绿茶放入陶瓷缸内，将步骤（二）制得的金银花提取液拌入蒲公英绿茶中，并充分拌匀，然后盖严缸盖，放置24小时出缸，其间每隔4小时搅拌一次，使之充分拌匀和渗透均匀；步骤（四）将浸透药液的茶料取出，在70℃-80℃条件下进行干燥，使水分含量至3％-5％，取出放冷至室温后，经定量分装，抽真空包装，得蒲公英金银花茶产品。2.一种蒲公英金银花茶，其特征是由蒲公英绿茶与金银花提取液按重量份比为1:0.4的比例配比，按以下方法步骤制成：步骤（一）选取花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶，经去杂洗净，沥干表面水分；将洗净后沥干表面水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透，捞入冷水中冷却漂洗，去掉苦涩味，捞入竹筛中沥干表面水分；将沥干表面水分后的蒲公英叶切成宽0.5-0.8cm的叶丝；将蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中，料厚3-5厘米，置于烘房内进行烘干，烘干的条件是起始温度为55℃-65℃，烘至1小时后，提升温度至80℃-85℃，烘干时间4-6小时，至水分含量至3.5％以下，取出放冷至室温，即得蒲公英绿茶；步骤（二）选取含绿原酸（C16H18O9）不得少于1.5％、含木犀草苷（C21H20O11）不得少于0.050％的优质金银花干燥花蕾，将金银花置于超声提取器内，加入重量5倍的纯净水，先于常温浸泡6-8小时；将浸泡后的物料在温度为42-50℃、频率为1000-1500Hz条件下，超声处理20-30分钟；超声波处理后，滤取提取液另器保存；滤渣再加入含金银花重量3倍的纯净水，于温度为42℃-50℃、频率为500-800Hz条件下，超声处理15-20分钟；滤取二次超声波处理提取液；将第一、二次滤取液合并进行过滤，得滤液；将滤液在55℃-75℃，﹣0.055MPa-﹣0.1MPa条件下，浓缩至重量1:1药材浓度，制得金银花提取液；步骤（三）将步骤（一）制得的蒲公英绿茶放入陶瓷缸内，将步骤（二）制得的金银花提取液拌入蒲公英绿茶中，并充分拌匀，然后盖严缸盖，放置24小时出缸，其间每隔4小时搅拌一次，使之充分拌匀和渗透均匀；步骤（四）将浸透药液的茶料取出，在70℃-80℃条件下进行干燥，使水分含量至3％-5％，取出放冷至室温后，经定量分装，抽真空包装，得蒲公英金银花茶产品。3.一种蒲公英金银花茶，其特征是由蒲公英绿茶与金银花提取液按重量份比为1:0.3的比例配比，按以下方法步骤制成：步骤（一）选取花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶，经去杂洗净，沥干表面水分；将洗净后沥干表面水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透，捞入冷水中冷却漂洗，去掉苦涩味，捞入竹筛中沥干表面水分；将沥干表面水分后的蒲公英叶切成宽0.5-0.8cm的叶丝；将蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中，料厚3-5厘米，置于烘房内进行烘干，烘干的条件是起始温度为55℃-65℃，烘至1小时后，提升温度至80℃-85℃，烘干时间4-6小时，至水分含量至3.5％以下，取出放冷至室温，即得蒲公英绿茶；步骤（二）选取含绿原酸（C16H18O9）不得少于1.5％、含木犀草苷（C21H20O11）不得少于0.050％的优质金银花干燥花蕾，将金银花置于超声提取器内，加入重量5倍的纯净水，先于常温浸泡6-8小时；将浸泡后的物料在温度为42-50℃、频率为1000-1500Hz条件下，超声处理20-30分钟；超声波处理后，滤取提取液另器保存；滤渣再加入含金银花重量3倍的纯净水，于温度为42℃-50℃、频率为500-800Hz条件下，超声处理15-20分钟；滤取二次超声波处理提取液；将第一、二次滤取液合并进行过滤，得滤液；将滤液在55℃-75℃，﹣0.055MPa-﹣0.1MPa条件下，浓缩至重量1:1药材浓度，制得金银花提取液；步骤（三）将步骤（一）制得的蒲公英绿茶放入陶瓷缸内，将步骤（二）制得的金银花提取液拌入蒲公英绿茶中，并充分拌匀，然后盖严缸盖，放置24小时出缸，其间每隔4小时搅拌一次，使之充分拌匀和渗透均匀；步骤（四）将浸透药液的茶料取出，在70℃-80℃条件下进行干燥，使水分含量至3％-5％，取出放冷至室温后，经定量分装，抽真空包装，得蒲公英金银花茶产品。4.一种蒲公英金银花茶，其特征是由蒲公英绿茶与金银花提取液按重量份比为1:0.35的比例配比，按以下方法步骤制成：步骤（一）选取花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶，经去杂洗净，沥干表面水分；将洗净后沥干表面水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透，捞入冷水中冷却漂洗，去掉苦涩味，捞入竹筛中沥干表面水分；将沥干表面水分后的蒲公英叶切成宽0.5-0.8cm的叶丝；将蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中，料厚3-5厘米，置于烘房内进行烘干，烘干的条件是起始温度为55℃-65℃，烘至1小时后，提升温度至80℃-85℃，烘干时间4-6小时，至水分含量至3.5％以下，取出放冷至室温，即得蒲公英绿茶；步骤（二）选取含绿原酸（C16H18O9）不得少于1.5％、含木犀草苷（C21H20O11...

【专利技术属性】
技术研发人员：张志年，张奎昌，
申请(专利权)人：江苏千药堂国医研究院有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32