一种蒲公英保健茶及其制备方法技术

本发明专利技术属于饮用茶技术领域，涉及一种蒲公英保健茶，同时还涉及一种蒲公英保健茶的制备方法。本发明专利技术公开的一种蒲公英保健茶，其特征是采用新鲜的蒲公英嫩叶经烫漂、切丝、烘干，制得蒲公英绿茶后，再与金银花按重量百分比为58％‑72％:28％‑42％比例混合均匀后，经烘烤制备成蒲公英保健茶，改变了蒲公英一味独大的茶品结构，也改善了制品多功能的有益效果。进一步制备的蒲公英保健茶袋泡茶，能给人们提供一种携带、泡饮方便的产品包装，使人们有更多的选择和方便随时饮用。本发明专利技术产品能使人们在饮用时得益于蒲公英和金银花的合理配伍应用的有益效果。本发明专利技术配方配伍合理，制备工艺简单，易于操作且节能环保，能够实现工业化生产，且有较好的社会效益。

A dandelion health tea and its preparation method

【技术实现步骤摘要】
一种蒲公英保健茶及其制备方法
本专利技术属于饮用茶领域。具体涉及一种蒲公英保健茶及其制备方法。
技术介绍
蒲公英（TaraxacummongolicumHand.-Mazz）是菊科公英属多年生草本植物，别名蒲公草、黄花地丁、黄花三七、婆婆丁等，有多种同属植物均可入药，统称为药用蒲公英（Taraxacumofficinade）。蒲公英为药食兼用植物，春至秋季花开初期时采挖。以棵型叶多、色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜嫩叶为制茶最佳材料。蒲公英性味苦、甘、寒。归肝、胃经。具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋功能，用于疗疮肿毒、乳痈、瘰疬、目赤、咽痛、肺痈、肠痈、温热黄疸、热淋涩痛等的治疗。现代［药理及功效］清热解毒，利湿。用于热毒痛肿，湿热黄疸，小便淋沥涩痛等。药理研究：（1）广谱抗菌作用，抑制细菌、真菌、螺旋体及病毒，抗内毒素作用；（2）利胆保肝，促进胆汁分泌作用强于茵陈煎剂；（3）抗胃损伤作用，健胃、通乳催乳促进乳汁分泌作用；（4）利尿、缓泻作用；（5）降血脂及雌激素样作用；（6）抗氧化自由基、抗肿瘤作用（贾公孚主编，临床药物新用联用大全，第2版，1283P）。蒲公英效用分析：蒲公英性本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种蒲公英保健茶，其特征是由蒲公英绿茶与金银花按重量百分比为蒲公英绿茶58％‑72％，金银花28％‑42％的比例混合均匀后，置入电热烘烤箱中，在105℃条件下，烘烤15分钟加工而成；其中蒲公英绿茶是以花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶，经去杂洗净，沥干表面水分；将洗净后沥干表面水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透，捞入冷水中冷却漂洗，去掉苦涩味，捞入竹筛中沥干表面水分；将沥干表面水分后的蒲公英叶切成宽0.5‑0.8cm的叶丝；将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中，料厚3‑5厘米，置于烘房内进行烘干，烘干的条件是起始温度为55℃‑65℃，烘至1小时后提升温度至80℃‑8...

【技术特征摘要】
1.一种蒲公英保健茶，其特征是由蒲公英绿茶与金银花按重量百分比为蒲公英绿茶58％-72％，金银花28％-42％的比例混合均匀后，置入电热烘烤箱中，在105℃条件下，烘烤15分钟加工而成；其中蒲公英绿茶是以花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶，经去杂洗净，沥干表面水分；将洗净后沥干表面水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透，捞入冷水中冷却漂洗，去掉苦涩味，捞入竹筛中沥干表面水分；将沥干表面水分后的蒲公英叶切成宽0.5-0.8cm的叶丝；将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中，料厚3-5厘米，置于烘房内进行烘干，烘干的条件是起始温度为55℃-65℃，烘至1小时后提升温度至80℃-85℃，烘干时间4-6小时，至水分含量至3％-5％，取出放冷至室温，即得蒲公英绿茶；所述的金银花选用含绿原酸（C16H18O9）不得少于1.5％、含木犀草苷（C21H20O11）不得少于0.050％的干燥花蕾。2.一种蒲公英保健茶，其特征是由蒲公英绿茶与金银花按重量百分比为蒲公英绿茶60％，金银花40％的比例混合均匀后，置入电热烘烤箱中，在105℃条件下，烘烤15分钟加工而成；其中蒲公英绿茶是以花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶，经去杂洗净，沥干水分；将洗净后沥干水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透，捞入冷水中冷却漂洗，去掉苦涩味，捞入竹筛中沥干水分；将沥干水分后的蒲公英叶切成宽0.5-0.8cm的叶丝；将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中，料厚3-5厘米，置于烘房内进行烘干，烘干的条件是起始温度为55℃-65℃，烘至1小时后提升温度至80℃-85℃，烘干时间4-6小时，至水分含量至3％-5％，取出放冷至室温，即得蒲公英绿茶；所述的金银花选用含绿原酸（C16H18O9）不得少于1.5％、含木犀草苷（C21H20O11）不得少于0.050％的干燥花蕾。3.一种蒲公英保健茶，其特征是由蒲公英绿茶与金银花按重量百分比为蒲公英绿茶70％，金银花30％的比例混合均匀后，置入电热烘烤箱中，在105℃条件下，烘烤15分钟加工而成；其中蒲公英绿茶是以花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶，经去杂洗净，沥干水分；将洗净后沥干水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透，捞入冷水中冷却漂洗，去掉苦涩味，捞入竹筛中沥干水分；将沥干水分后的蒲公英叶切成宽0.5-0.8cm的叶丝；将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中，料厚3-5厘米，置于烘房内进行烘干，烘干的条件是起始温度为55℃-65℃，烘至1小时后提升温度至80℃-85℃，烘干时间4-6小时，至水分含量至3％-5％，取出放冷至室温，即得蒲公英绿茶；所述的金银花选用含绿原酸（C16H18O9）不得少于1.5％、含木犀草苷（C21H20O11）不得少于0.050％的干燥花蕾。4.一种蒲公英保健茶，其特征是由蒲公英绿茶与金银花按重量百分比为蒲公英绿茶65％，金银花35％的比例混合均匀后，置入电热烘烤箱中，在105℃条件下，烘烤15分钟加工而成；其中蒲公英绿茶是以花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶，经去杂洗净，沥干水分；将洗净后沥干水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透，捞入冷水中冷却漂洗，去掉苦涩味，捞入竹筛中沥干水分；将沥干水分后的蒲公英叶切成宽0.5-0.8cm的叶丝；将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中，料厚3-5厘米，置于烘房内进行烘干，烘干的条件是起始温度为55℃-65℃，烘至1小时后提升温度至80℃-85℃，烘干时间4-6小时，至...

【专利技术属性】
技术研发人员：张志年，张奎昌，
申请(专利权)人：江苏千药堂国医研究院有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32