一种葛根奶茶制备方法技术

技术编号:17040033 阅读:35 留言:0更新日期:2018-01-17 14:00
本发明专利技术公开了一种葛根奶茶制备方法。其步骤如下:先对葛根原料进行清洗、切片、干燥,粉碎等预处理,干燥条件为在65~85℃下干燥15分钟,然后对葛根原料依序进行膨化处理,膨化处理条件:膨化温度80℃,进料含水量1~3%,一次粉碎;超高压处理得到葛根粉,超高压处理条件:压力400~450MPa,保压时间15分钟;然后按以下比例:葛根粉150‑250份、脱脂奶粉20‑40、植脂末100‑250、可可脂30‑50份、食用香精10‑15份、白糖60‑100份混合而成。本发明专利技术可速溶,具有提神醒脑、益气健脾止泻之功效,用于治疗脾虚泄泻,促进新陈代谢。

A method for preparing kudzu tea milk

【技术实现步骤摘要】
一种葛根奶茶制备方法
本专利技术涉及葛根深加工领域,特别涉及一种葛根奶茶制备方法。
技术介绍
葛根,粗壮藤本,长可达8米,全体被黄色长硬毛,茎基部木质,有粗厚的块状根。羽状复叶具3小叶;托叶背着,卵状长圆形,具线条;小托叶线状披针形,与小叶柄等长或较长;小叶三裂,偶尔全缘,顶生小叶宽卵形或斜卵形,长8-15(-19)厘米,宽5-12(-18)厘米,先端长渐尖,侧生小叶斜卵形,稍小,上面被淡黄色、平伏的蔬柔毛。下面较密;小叶柄被黄揭色绒毛。荚果长椭圆形,长5-9厘米,宽8-11毫米,扁平,被褐色长硬毛。花期9-10月,果期11-12月。生于山坡草丛中或路旁及较阴湿的地方,或生于海拔1000-3200米的山沟林中。葛根为豆科植物野葛的干燥根,习称野葛,秋、冬二季采挖,趁鲜切成厚片或小块;干燥。甘、辛,凉。有解肌退热,透疹,生津止渴,升阳止泻之功。常用于表证发热,项背强痛,麻疹不透,热病口渴,阴虚消渴,热泻热痢,脾虚泄泻。本申请提出了一种葛根奶茶制备方法。
技术实现思路
本专利技术目的在于提供一种葛根奶茶制备方法,以解决现有技术的技术问题。为实现上述目的,本专利技术提供了一种葛根奶茶制备方法,本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种葛根奶茶制备方法,其特征在于,其步骤如下:先对葛根原料进行清洗、切片、干燥,粉碎等预处理,干燥条件为在65~85℃下干燥15分钟,然后对葛根原料依序进行膨化处理,膨化处理条件:膨化温度80℃,进料含水量1~3%,一次粉碎;超高压处理得到葛根粉,超高压处理条件:压力400~450MPa,保压时间15分钟;然后按以下比例:葛根粉150‑250份、脱脂奶粉20‑40、植脂末100‑250、可可脂30‑50份、食用香精10‑15份、白糖60‑100份混合而成。

【技术特征摘要】
1.一种葛根奶茶制备方法,其特征在于,其步骤如下:先对葛根原料进行清洗、切片、干燥,粉碎等预处理,干燥条件为在65~85℃下干燥15分钟,然后对葛根原料依序进行膨化处理,膨化处理条件:膨化温度80℃,进料含水量1~3%,一次粉碎;超...

【专利技术属性】
技术研发人员:许跃飞吕继昌李斌
申请(专利权)人:安徽山葛老天然食品有限公司
类型:发明
国别省市:安徽,34

网友询问留言 已有0条评论
  • 还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。

1