【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种保健酒及其酿造工艺，特别是一种用鲜海参酿造成的一种海参酒及其酿造工艺。
技术介绍
酒类是人们非常喜欢饮用的一种饮料，特别是随着人们生活水平的不断提高，人们对自身的健康也越来越重视，保健饮料的需求也越来越大，保健酒由于其保健作用，并能满足人们对饮酒的传统爱好，日益受到不同阶层人们的喜爱，但是传统的保健酒大部分通过浸泡动植物来获得营养成分。虽然对保健植物和传统造酒材料同时发酵来制备保健酒的技术非常流行和日趋成熟，但由于动物和植物成分的巨大差异，既植物中富含淀粉或纤维，而动物体富含蛋白质，通过发酵动物材料制造保健酒的技术和产品却非常罕见。海参作为一种营养进补的保健食品，在人们，特别是中国人心目具有非常重要的地位，虽然海参中富含人体中必需的营养成分，但传统的海参进食方法因人体不能完全充分吸收海参中的营养成分，已经被证明不具有科学性，今年来，人们将海参加工成海参肽等营养液，已经为人们所广泛接受，但将海参的营养成分添加到人们传统的饮料酒中，使人们在传统的饮酒习惯中获得海参的丰富营养，是我们现在面临所要解决的课题。
技术实现思路
本专利技术的目的在于利用鲜海参...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
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