本发明专利技术属于酒的技术领域，尤其涉及一种由葡萄及苹果制作而成的苹果葡萄酒及其制作方法。本发明专利技术是由以下原料按重量比组成：葡萄∶苹果∶绿茶∶＝１０～８０∶１０～８０∶１０～８０。制作方法是按重量比取葡萄和苹果，拣选干净，在清水中浸泡１０－３０分钟，清洗，在清水中浸泡１０－３０分钟，将控干，投入到粉碎机中粉碎，再将粉碎物装入容器内备用；按重量比取绿茶，拣选干净清洗，将水份控干，投入到容器内，混合均匀后将容器密封；将密封好的容器置于２５～３８℃温度下酿制５～２０天后，过滤，收集滤液；将滤液投入容器内密封，放置在１０～３０℃的阴凉处，醇化２０～１５０天，取上清液分装，密封，即得。本发明专利技术投资小见效快，成本低。
【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种苹果葡萄酒，其特征在于它是由以下原料按重量比组成： 葡萄∶苹果∶绿茶∶＝１０～８０∶１０～８０∶１０～８０。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：黄莹，
申请(专利权)人：黄莹，
类型：发明
国别省市：89[中国|沈阳]
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