The invention discloses a preparation method of a cyanobacterial protein polypeptide compound, which belongs to the technical field of beverage preparation, preparation process of compound including phycocyanin peptide preparation, compound preparation, cooling and inspection, compound recipe: tea, dangshen, astragalus, jujube, phycocyanin polypeptide, barberry, belladonna, yam, sea buckthorn, polypeptide, red grape skins, malt, medlar, orange skin white layer of endothelium, the invention compound has a simple preparation method, low preparation cost, compound preparation of compound has good taste, nourishing spleen and stomach, reducing blood sugar and blood lipid and the activation of vascular function.
【技术实现步骤摘要】
蓝藻蛋白多肽复配物的制备方法
本专利技术属于饮料制备
,具体涉及一种蓝藻蛋白多肽复配物的制备方法。
技术介绍
螺旋藻是至今为止发现的营养最丰富、最全面的绿色食品,尤其蛋白质含量较高,氨基酸平衡,还含有丰富的必需脂肪酸(如r一亚麻酸等),螺旋藻本身也具有降血糖的功效。现有技术中的饮料品种繁多,有功能性饮料、碳酸饮料等,功能性饮料,又称健康饮料,是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例,以适应某些特殊人群营养需要的饮品。现在市售功能饮料能在一定程度上调节人体功能,但是运动医学专家指出,由于一些功能饮料中含有咖啡因等刺激中枢神经的成分,对于儿童来讲应该慎用。而普通成年人对功能饮料虽然可以不受限制地饮用,但也要注意一些特殊情况,功能饮料和碳酸饮料的主要消费者为青少年,长期饮用会伤及脾胃,导致人体内垃圾增多,给健康带来隐患。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种制备方法简单,制备成本低,制备的复配物口感佳,复配物具有滋养脾胃、降血糖、降血脂、和活化血管功能的一种蓝藻蛋白多肽复配物的制备方法。本专利技术为实现上述目的所采取的技术方案为:蓝藻蛋白多肽复配物的制备方法,包括藻蓝蛋白多肽的制备,复配物的制备,冷却及检验,具体操作步骤如下1)配置蓝藻液,固液比1:10~12,选用磷酸钠盐缓冲液pH为6.6-7.0作为提取溶剂,反复冻融3-4次,每次3-4h,于3000-5000rpm下离心20-35min,上清液即为蛋白粗提液;向蛋白粗提液中加入(NH4)2SO4溶液至78-83%饱和度,3-5℃下静置5-7h,于4000-5600rpm下离心10-14min,即 ...
【技术保护点】
蓝藻蛋白多肽复配物的制备方法,包括藻蓝蛋白多肽的制备,复配物的制备,冷却及检验,其特征在于:所述复配物的配方为:茶叶80‑96份、党参10‑25份、黄芪15‑27份、大枣80‑120份、藻蓝蛋白多肽5‑8份、紫叶小檗0.3‑0.7份、颠茄草0.2‑0.4份、山药70‑90份、沙棘64‑74份、活性多肽0.2‑0.5份、红葡萄皮10‑14份、大麦芽10‑15份、枸杞45‑55份、桔子皮内层白色内皮15‑35份。
【技术特征摘要】
1.蓝藻蛋白多肽复配物的制备方法,包括藻蓝蛋白多肽的制备,复配物的制备,冷却及检验,其特征在于:所述复配物的配方为:茶叶80-96份、党参10-25份、黄芪15-27份、大枣80-120份、藻蓝蛋白多肽5-8份、紫叶小檗0.3-0.7份、颠茄草0.2-0.4份、山药70-90份、沙棘64-74份、活性多肽0.2-0.5份、红葡萄皮10-14份、大麦芽10-15份、枸杞45-55份、桔子皮内层白色内皮15-35份。2.根据权利要求1所述的蓝藻蛋白多肽复配物的制备方法,其特征在于:所述复配物配方中的活性多肽氨基酸序列为HSHACTSYYCAKFCGTASCTHYCHPLHHYCCVNCSK。3.根据权利要求1所述的蓝藻蛋白多肽复配物的制备方法,其特征在于:所述藻蓝蛋白多肽的制备步骤为:配置蓝藻液,选用磷酸钠盐缓冲液作为提取溶剂,反复冻融,离心,上清液即为蛋白粗提液;向蛋白粗提液中加入(NH4)2SO4溶液至78-83%...
【专利技术属性】
技术研发人员:谢雨欣,
申请(专利权)人:浦江县美泽生物科技有限公司,
类型:发明
国别省市:浙江,33
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