一种地胆草香菇多糖复合消肿火锅汤料及其制备方法技术

一种地胆草香菇多糖复合消肿火锅汤料及其制备方法，涉及一种汤料，由原料按以下重量份数制成，地胆草20‑25份、猫爪草15‑20份、荷青花15‑18份、毛大丁草12‑15份、杧果钉10‑15份、绒毛桢楠8‑12份、黄鹌菜5‑10份、叉歧繁缕5‑8份、八角乌3‑5份、香菇粉20‑30份、调味粉8‑12份、活性干酵母1‑2份、壳聚糖1‑1.5份；其制备方法为：（1）制备中药提取粉；（2）制备香菇多糖提取液；（3）制备调味粉；（4）灭菌、混合。本发明专利技术的一种地胆草香菇多糖复合消肿火锅汤料，精选多种中药材，并添加香菇多糖的营养成分，食用价值高，且长期饮用，具有清热消肿、利水除湿、消肿解毒的功效。

A letinous edodes flabellata polysaccharide compound and its preparation method of swelling Hot pot soup

A letinous edodes flabellata polysaccharide compound swelling Hot pot soup and preparation method thereof, and relates to a soup, made from raw materials according to the weight number of copies to 25 copies, 20 flabellata Maozhaocao 15 20 copies, 15 hylomecon 18 copies, 15 copies, 12 Gerbera piloselloides mango nail 10 15 copies, 12 copies, 8 Rong Maozhen Nan youngia 5 10 copies, 8 copies of 5 dichotomous starwort, Ukraine 3 octagonal 5 copies, 30 copies, 20 letinous edodes powder seasoning powder 8 12 copies, 2 copies of active dry yeast 1, chitosan 1 1.5; the the preparation method is as follows: (1) preparation of traditional Chinese medicine extract powder; (2) preparation of letinous edodes polysaccharide extract; (3) preparing seasoning powder; (4) sterilization, mixing. The invention of a letinous edodes flabellata polysaccharide compound swelling Hot pot soup, featured a variety of herbs, and add nutrients letinous edodes polysaccharide, edible value is high, and long-term drinking, with heat swelling, desiccant diuresis, detumescence detoxification.

【技术实现步骤摘要】
一种地胆草香菇多糖复合消肿火锅汤料及其制备方法
本专利技术涉及一种汤料，特别是涉及一种地胆草香菇多糖复合消肿火锅汤料及其制备方法。
技术介绍
浮肿，是机体细胞外液中水分积聚所致的局部或全身肿胀，浮肿与身体很多器官的病变有关，引起浮肿的病因很多，复杂多变，自身所处的环境、生活方式，行为动作也都可能引起浮肿。正常来说，由食物和饮料中吸收的水分经血液和淋巴循环后会由汗腺和尿道排出体外，容易浮肿可能是这两个系统出了毛病，也可能是因为平时摄取过多寒冷的食物，使肠胃负担加重，运化功能失常，导致新陈代谢缓慢，引起水肿。中医认为，对付浮肿，应当以温和、利尿为主，均衡饮食，以食疗调养为主。本专利技术精选多种中药材，并有效提取了香菇中的多糖成分，精心加工制成一种能清热消肿、去水肿的火锅汤料，适宜大众人群。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种具有清热消肿、利水除湿、消肿解毒功效的地胆草香菇多糖复合消肿火锅汤料及其制备方法。本专利技术的目的通过以下技术方案实现：一种地胆草香菇多糖复合消肿火锅汤料，由原料按以下重量份数制成，地胆草20-25份、猫爪草15-20份、荷青花15-18份、毛大丁草12-15份、杧本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种地胆草香菇多糖复合消肿火锅汤料，其特征在于：由原料按以下重量份数制成，地胆草20‑25份、猫爪草15‑20份、荷青花15‑18份、毛大丁草12‑15份、杧果钉10‑15份、绒毛桢楠8‑12份、黄鹌菜5‑10份、叉歧繁缕5‑8份、八角乌3‑5份、香菇粉20‑30份、调味粉8‑12份、活性干酵母1‑2份、壳聚糖1‑1.5份；所述调味粉，由原料按以下重量份数制成，花生3‑5份、芝麻2‑4份、花椒1‑2份、干辣椒1‑2份、草果1‑2份、八角0.5‑1份、干姜0.5‑0.8份、食盐3‑4份、胡椒粉0.5‑1份。

【技术特征摘要】
1.一种地胆草香菇多糖复合消肿火锅汤料，其特征在于：由原料按以下重量份数制成，地胆草20-25份、猫爪草15-20份、荷青花15-18份、毛大丁草12-15份、杧果钉10-15份、绒毛桢楠8-12份、黄鹌菜5-10份、叉歧繁缕5-8份、八角乌3-5份、香菇粉20-30份、调味粉8-12份、活性干酵母1-2份、壳聚糖1-1.5份；所述调味粉，由原料按以下重量份数制成，花生3-5份、芝麻2-4份、花椒1-2份、干辣椒1-2份、草果1-2份、八角0.5-1份、干姜0.5-0.8份、食盐3-4份、胡椒粉0.5-1份。2.根据权利要求1所述一种地胆草香菇多糖复合消肿火锅汤料，其特征在于：原料按优选重量份数，地胆草22份、猫爪草17份、荷青花18份、毛大丁草13份、杧果钉15份、绒毛桢楠12份、黄鹌菜10份、叉歧繁缕5份、八角乌5份、香菇粉25份、调味粉10份、活性干酵母1份、壳聚糖1份。3.根据权利要求1所述一种地胆草香菇多糖复合消肿火锅汤料，其特征在于：原料按优选重量份数，地胆草25份、猫爪草20份、荷青花15份、毛大丁草12份、杧果钉12份、绒毛桢楠8份、黄鹌菜7份、叉歧繁缕8份、八角乌4份、香菇粉30份、调味粉12份、活性干酵母2份、壳聚糖1.5份。4.根据权利要求1所述一种地胆草香菇多糖复合消肿火锅汤料，其特征在于：所述调味粉中原料按最佳重量份数，花生4份、芝麻2份、花椒1份、干辣椒2份、草果1.5份、八角0.8份、干姜0.5份、食盐3份、胡椒粉0.7份。5.根据权利要求1-4任意一项所述一种地胆草香菇多糖复合消肿火锅汤料，其特征在于：其制备方法为：（1）制备中药提取粉：a.煎煮：按重量份数，取优质的地胆草、猫爪草、...

【专利技术属性】
技术研发人员：王琳琳，
申请(专利权)人：哈尔滨灵椿味道食品开发有限公司，
类型：发明
国别省市：黑龙江,23