高浓度水溶性的柑桔类香精的生产方法技术

一种高浓度水溶性柑桔类香精的生产方法，主要包括高真空度下的分馏、短程蒸馏、头香捕集和回加，调配。在分馏系统中加入分步冷凝的低温头香捕集系统，采用降膜式蒸发器，控制并逐步升高汽化温度，以有效地避免分馏中香气成分的热损失和萜类化合物的热聚合；采用刮膜式的蒸发器的短程蒸馏将分馏后的高沸点物料中的醛、酮、酯、醇，分离出来，把不溶于水的蜡类碳氢化合物除掉；然后将经过上述工艺切割开的天然的甜橙、红桔、柠檬、白柠檬、柚子精油等各种组分再回加和调配组成水溶性的高浓度柑桔香精。（*该技术在2023年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种高浓度水溶性的柑桔类香精的生产方法，主要包括高精度的分馏、短程蒸馏、头香捕集和回加，调配，其特征在于：所述高精度的分馏是在高真空度的条件下进行，头香捕集是在分馏系统中加入低温头香捕集系统。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：胡勇成，华立明，单逢三，
申请(专利权)人：上海爱普香料有限公司，
类型：发明
国别省市：31[中国|上海]