一种具有降低胆固醇功效的保健酒及其制备方法技术

一种具有降低胆固醇功效的保健酒及其制备方法，由以下组分组成：巴天戟、茯苓、远志、薏米、粳米、茶树菇、芡实、绿豆、白酒和适量蒸馏水；本发明专利技术选用巴天戟、茯苓、远志、薏米、粳米、茶树菇、芡实和绿豆为原料，所制备的保健酒口感比较纯正、浓香；巴天戟、茯苓、远志和芡实之间相互配伍具有降低胆固醇、解毒消肿和祛湿通络的功效；薏米、粳米和绿豆之间的相互配合，不仅使本发明专利技术制备的保健酒具有祛湿散寒、健脾和胃的功效；同时，还具有清热去火的功效；另外，绿豆和茶树菇相配合不仅能起到补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效；而且，还具有抗衰老、美容、抑菌和抗病毒作用。

A health wine with the effect of lowering cholesterol and its preparation method

A kind of health wine and its preparation method of cholesterol lowering effect, which consists of the following components: Pakistan, Poria, Radix Polygalae, barley, rice, Agrocybe, Gorgon fruit, mung bean, liquor and the amount of distilled water; the invention selects Pakistan, Poria, Radix Polygalae, barley, rice, Agrocybe, Gorgon and mung bean as raw material the preparation, health wine taste more pure and fragrant; mutual compatibility between Pakistan, Poria, Polygala and Gorgon fruit can decrease cholesterol, detoxification swelling and qushitongluo effect; interaction between rice and barley, mung bean, not only the health wine prepared by the invention has dampness and cold, spleen and stomach at the same time, but also has the heat effect; heat effect; in addition, combination of mung bean and mushroom can not only play the kidney yin, spleen and stomach, improve human immunity, enhance human In addition, it has antiaging, cosmetic, bacteriostasis and antiviral effects.

【技术实现步骤摘要】
一种具有降低胆固醇功效的保健酒及其制备方法
本专利技术涉及一种具有降低胆固醇功效的保健酒及其制备方法，属于保健饮品加工

技术介绍
保健酒已有数千年的历史，是中国医药科学的重要组成部分。中国的历代医药著作中几乎无一例外地有药酒治疾健身的记载。今天随着科学技术的进步，从中药浸酒的传统工艺的基础上已发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段，提取中药中的有效成份制成高含量的功能药酒。当人们的保健意识日趋增强，一些药物成为食用保健品时，保健酒这一新名词便开始出现。人类最初的饮酒行为虽然还不能称之为饮酒养生，但却与保健养生有着密切的联系。最初的酒是人类采集的野生水果在剩余的时候得到适宜条件自然发酵而成的，由于许多野生水果本身就具有药用价值，所以最初的酒可以称得上是天然的“保健酒”，它对人体健康有一定的保护和促进作用。酒有多种，其性味功效大同小异。一般而论，酒性温而味辛，温者能祛寒，辛者能发散，所以酒能疏通经脉、行气和血、蠲痹散结、温阳祛寒，能疏肝解郁、宣情畅意。又因为酒为谷物酿造之精华，故还能补益肠胃。酒与药物的结合是饮酒养生的一大进步。酒与药的结合产生了全新的酒品——保健酒。保健酒本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有降低胆固醇功效的保健酒，其特征在于：所述具有降低胆固醇功效的保健酒的原料配方包括以下重量份的原料：巴天戟36‑43份、茯苓32‑38份、远志28‑34份、薏米25‑31份、粳米21‑27份、茶树菇17‑23份、芡实12‑19份、绿豆9‑15份、白酒90‑110份。

【技术特征摘要】
1.一种具有降低胆固醇功效的保健酒，其特征在于：所述具有降低胆固醇功效的保健酒的原料配方包括以下重量份的原料：巴天戟36-43份、茯苓32-38份、远志28-34份、薏米25-31份、粳米21-27份、茶树菇17-23份、芡实12-19份、绿豆9-15份、白酒90-110份。2.根据权利要求1所述的具有降低胆固醇功效的保健酒，其特征在于：所述白酒选用45°白酒。3.一种具有降低胆固醇功效的保健酒的制备方法，其特征在于：所述具有降低胆固醇功效的保健酒的原料配方采用权利要求1或2所述的原料配方，制备方法包括下列步骤：第一步：将巴天戟、茯苓、远志、薏米、粳米、茶树菇、芡实和绿豆分别置于40-50℃的水中浸泡3-7h，并用手搓洗，然后风干，接着分别进行破碎处理，然后单独放置；第二步：将破碎后的巴天戟、茯苓、远志和芡实置于蒸锅中，蒸煮40-50min，然后冷却至温度为42-55℃时，再进行蒸煮30-40min，重复操作4-...

【专利技术属性】
技术研发人员：史月龙，曾宋君，吴英亮，刘文斌，吴坤林，汤静，
申请(专利权)人：南京仙草堂生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32